Dažādu biešu salātu recepte

Bietes zupa - tas ir ēdiens, kas var būtkalpo gan aukstai, gan karstai. Šīs zupas gatavošanai ir pat īpašas receptes. Bietes recepti ir obligāta sastāvdaļa ir bietes. Izsmidzināto vasaras dienu var pagatavot auksti bietes. Apsveriet dažas iespējas, kur bietes recepte būs labs ēdiens ģimenes galdam.

Šai zupai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas- 1 vai 2 bietes (atkarībā no izmēra), 1 burkāns, 6 svaigi gurķi, 100 g zaļie sīpoli, 100 g dilles, 3 litri ūdens, 200 g tofu vai 3 olu.

Tīras, izskalotas un sarīvētas bietes unburkāni. Ielejiet ūdeni kastē un uzvāra. Gatavojiet bietes un burkānus ūdenī un gatavojiet apmēram 10 minūtes. Gatavo sarkanās krāsas buljonu atdzesē labi un pēc tam ielieciet ledusskapī. Tikmēr sagrieziet smalki dilles, tofu, gurķi un sīpolus, sajauciet visu. Ja tofu vietā ir olas, tad tās vajadzētu vārīt un smalki sagriezt. Ja vēlaties, jūs varat pievienot redīsu un kartupeļus, lai padarītu zupu pilnīgu. Šajā nolūkā vārīt kartupeļus un smalki sagriež, vāra labāk vienveidīgā veidā. Iegūtais maisījums jāsola un jāizliet ar gatavu buljonu.

Uz kefīra bietes ir sausi recepte,kas ir tik nepieciešams karstās vasaras dienai. Lai to izdarītu: vārītas vai ceptas bietes - 4 lietas, 2 litri jogurta, vistas vārītas olas - 4 vai 5 gabali, 1 saišķis redīsi, 5 gabali, svaigiem gurķiem, vārītas liellopu vai vārītas desas apmēram 200 grami, 1 saišķis dilles un maurloki , sāli un pipariem.

Liellopu vai desu sagriež mazoskubiciņos un sagrieztu olas un gurķus. Šajā sastāvā pievieno redīsus un zaļumus, iepriekš sagrieztus gabaliņos. Viss, kā ir nepieciešams sajaukt. Lai ielejot, ir nepieciešams rīvēt bietes vidēja rīvē, pievieno sāli, piparus un ielej kefīru. Lai cukurbietes būtu pietiekami sasmalcinātas, pildījumu vajadzētu sajaukt ar blenderi. Paplāņā ar lielāko masu pievieno gatavo pildījumu un samaisa. Zupa ir gatava.

Ir vēl viena zupa biešu recepte, kastiek darīts ar kefīru. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams: 3 gabalu kartupeļu, daži sīkumi gurķu (pēc izvēles), 2 redīsi, 2 bietes, 2 olas, jogurtu un garšvielas (sāli, cukuru, citronu sulu un piparus).

Uzgrieziet bietes un apcepiet pannā. Pievienojiet cukuru cukurbietēm un nedaudz ūdens. Tad pievienojiet šim maisījumam citronu sulu un dzemiet kāpostus, līdz tas ir gatavs. Vāra kartupeļus un sarīvējiet kopā ar gurķiem, vārītiem olām un redīsiem. Sasmalciniet sasmalcinātus sīpolus. Tālāk jums ir jāapvieno citrona un kefīra sula, sāls un jāpievieno sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi samaisa. Jūs varat nekavējoties sajaukt dārzeņu masu ar jogurtu, vispirms izklājiet gatavās sastāvdaļas uz plāksnēm un pēc tam piepildiet ar kefīra masu.

Ir biešu recepte mājas gatavošanai. To sauc par "mājas bietes". Sastāvdaļas - 500 grami bietes, 1 burkāns, 2 gabali sīpolu, 2 kartupeļi, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote cukura, puse citrona, divas lauru lapu, 3 piparu, 100 g skāba krējuma, dilles un sāls - pēc garšas, 3 ēdamkarotes sviests

Notīriet, noskalojiet un pagatavojiet, līdz gatavsbietes. Noņemiet to no buljona un atdzesējiet. Ķiplokus tīrīt un izspiest ar ķiploku. Sajauc ķiplokus un bietes. Kartupeļus arī mazgā un notīra, sagriež kubiņos, ielieciet kartupeļus novārījumu un vāra līdz vārīšanai. Burkāni un sīpolu mizas, noskalojiet un kārtīgi sagrieziet, un tad apcepiet sviestā. Buljonā, kur bietes tika pagatavotas, ielieciet ceptus dārzeņus, sarīvētās bietes, ķiplokus, lauru lapu un piparus. Saspiediet citronu sulu, pievienojiet to zupai. Sāls un saute. Sajauc visu masu un uzvāra. Kad zupa vārās, samaziniet siltumu un gatavo vēl 10 minūtes. Ieteicams atdzist.

Jebkura bietes ir ieteicams kalpot ar skābo krējumu un rotā ar svaigiem augiem.