Kā padarīt pankūkas no cukini: recepte

Ne visi zina, kā padarīt cukinipankūkas, lai tās izrādījās sulīgas, maigas, sulīgas un ļoti garšīgas. Šādiem cilvēkiem mēs piedāvājam pakāpenisku veidu, kā sagatavot šo vienkāršo dārzeņu ēdienu.

Kā pagatavot pankūku no krodziņa: detalizēta recepte ēdiena gatavošanai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• jauni cukini ar mīkstu ādu - 2 gab .;
• olas liela vistas gaļa - 2 gab .;
• piens svaigs 4% - ½ tasi;
• dilles un pētersīļi - daži zari;
• sodas pārtika (lieto bez etiķa) - 1/3 mazas karotes daļas;
• Kviešu milti - 2-3 lieli karotes;
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 80-120 ml (pankūkām apcepšanai);
• ķiploki svaigi maigi - 1 zobs (pēc garšas un aromāta);
• plaša sāls - daži naži;
• aromātisks melnais pipari - 1/5 mazas karotiņas;
• Skābs krējums, kečups un maigais taukains majonēze - lai pasniegtu uz galda.

Dārzeņu pārstrādes process

Pirms jūs varat veikt pankūkas no dārzeņu kauliņiem, jauni cukini jāārstē labi. Lai to izdarītu, ir nepieciešams mazgāt 2 dārzeņus, nogriezt to nabas un stublājus, un pēc tam sasmalcina tos, izmantojot lielu trauku.

Mīklas sagatavošanas process

Pēc galvenā dārzeņa pārstrādesir jāuzsāk substrāta tieša mīcīšana. Tas prasa ļoti Beat 2 vistas olas (dakšiņu vai pirtsslotu), pārlej tiem svaigu 4 procentiem pienu, pievieno cepamo sodas tīkams melnos piparus, sāli, rīvētu ķiploku, sakapātus pētersīļus un dilles, un sagrieztu cukini un kviešu milti . Visas izdalītās sastāvdaļas rūpīgi un rūpīgi jāsajauc ar lielu karoti. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt viskozu un biezu mīklas. Ja tas ir nedaudz ūdeņaina, vai, gluži pretēji, thickish, tad tas ir nepieciešams pievienot nelielu daudzumu kviešu miltiem un svaigu pienu, attiecīgi.

Trauka termiskā apstrāde

Pirms pankūkas izgatavojat no krodziņa,jums ir nepieciešams uzņemt tīru lielu pannu, ielieciet to spēcīgam ugunim, ielejiet pietiekami daudz saulespuķu eļļas un pagaidiet, līdz no tā nokļūst gaismas dūmi. Pēc tam jums ir nepieciešams liels karoti, lai izkausētu mīklu un novietotu uz karsto ēdienu. Vienā laikā lielā pannā varat pagatavot līdz 6-7 pankūkām. Tie ir sagatavoti pēc tāda paša principa, kā parastās kefīra vai piena pankūkas. Citiem vārdiem sakot, ja cukīnijas pankūkas atrodas apakšā un kļūst brūnas, un augšējā daļa ir nedaudz sausi, tās nekavējoties jāgriež ar koka vai metāla lāpstiņu.

Kā pasniegt vakariņās

Tagad jūs zināt, kā padarīt pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem,ka viņi izrādījās cik vien iespējams lieliski, mīpti un garšīgi. Šo ēdienu var pasniegt vakariņas, un tad, kad auksts un silts. Ir arī augu pankūku ieteicams iesniegt bieza krējuma, pikanta kečupu vai mērenu tauku majonēzi.

Noderīgi padomi mājsaimniecībām

Cukurnu pankūkas ir lieliski vēl lielākasgaršīgs, ja svaigā piena vietā mīklas vietā pievienojiet nedaudz skābu kefīru vai rūgušpienu. Šajā gadījumā jūs varat sasniegt "mitru" ēdienu efektu, kas ir iecienīts daudzu šo vakariņu faniem.

</ p>