Jam no plūmes ar apelsīniem - vienkārša un garšīga

Jam ir viens no tradicionālajiem un, iespējams, visvairākmīļākie konservēti deserti. Tā sagatavošanai visbiežāk tiek izmantotas ogas, augļi, retāk dārzeņi, kas tiek pagatavoti ar cukuru. Ziemā lolotie burciņi nav kauns, lai nonāktu pie viesu ierašanās vai saldinātu viņu mājas tējas saturu. Turklāt tas ražo brīnišķīgus pildījumus mājas bagāžajos, pīrākos un citās ceptajās precēs. Tomēr, ja jums patīk šis saldums un sagatavojat to turpmākai lietošanai, tas nav pārsteigums, ka standarta receptes ir garlaicīgi, šķiet garlaicīgi un triviāli. Šajā gadījumā ir pienācis laiks eksperimentēt, apvienojot parastus augļus ar kaut ko eksotisku, piemēram, ievārījumu no plūmes ar apelsīniem. Tātad, kā to pagatavot?

Recipe basic bez ēdiena gatavošanas

Drain (ieteicams izmantot pakāpes artumša, intensīva krāsa un daudz celulozes) mēs ņemam 1 kg. Rūpīgi ļaujiet man noņemt kaulus. Tagad tie ir jāpārbrauc pa gaļas mašīnām, sasmalcināti pārtikas pārstrādātājā vai blenderī. Jāpanāk kauna. Tālāk paņemiet pāris sulīgu apelsīnu. Arī tie, mans, mēs sagriezti gabalos ar mizu un noņem akmeni, sasmalcina. Tagad jums ir jāsajauc plūmes, apelsīni un jāpievieno 1-1,5 kg cukura. Cukuraugiem, kas nav sasmalcināti uz zobiem, vislabāk ir pātagu maisījums, līdz tie ir pilnībā izšķīdināti. Šāds plūmju ievārījums ar apelsīniem saglabā visu vitamīnu un dabisko augļu garšu visu ziemu. Jums ir nepieciešams to uzglabāt iepriekš pagatavotās traukās zem kaprona vai papīra pārsegiem. Rūpnīcu jāuzglabā ledusskapī vai citā vēsajā vietā.

Recepte: vārīta "pyatiminutka"

Plūmes ir manas, spīdīgas, bet ne sasmalcinātas. Tie jāpievieno katram kilogramam augļu 300 gramiem. cukurs, 0,5 litri ūdens un divi apelsīni. Citrusus var sasmalcināt vai sagriezt mazos gabaliņos, kā jums patīk, nepulciniet. Sastāvdaļas Sakļaujamas baseinu vai pannu un pelēks par zemu siltuma, pakāpeniski noved pie stāvokļa, kurā šķidrums ir apmēram vārīties. Šajā gadījumā, plūmju ievārījums ar apelsīniem nepieciešama pastāvīga uzraudzība, būtu uzmanīgi samaisa, nevis seethe. Šādā pierobežas stāvoklī to vajadzētu turēt 5 minūtes un izņemt no uguns. Tagad brūvēs jāpārsniedz gatavās bankas un jāpārklāj. Gatavo iepakojumu vajadzētu noslaucīt, pārtaisīt otrādi un pārklāt ar segu. Šajā stāvoklī, bankas labāk saglabāt nakti, līdz pilnīga dzesēšana.

Neskatoties uz to, ka šāda kombinācija sākumāSkats var šķist dīvains, plūmju ar apelsīniem ievārījums ir ļoti garšīgs. Tāpat ir vērts atzīmēt, ka tas ir svaiga un dzidrs aromāts, un, pievienojot glāzi piena šokolādi ar tādu mājas saldumu, jūs saņemsiet maigu un patīkamu kokteili. Arī standarta sastāvdaļām varat pievienot riekstus vai rozīnes, vienlaikus iegūstot jaunas garšas nokrāsas. Vai vietā (vai kopā) apelsīni mēģina ievietot mandarīnus, to aromāts baro visu desertu. Mīkstais ievārījums no plūmēm un apelsīniem ir reāls vitamīnu krājums un lielisks līdzeklis ziemas saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei. Vienkārši atcerieties, ka to nevar pagatavot alumīnija vai vara konteineros, jo tas noved pie produktu oksidēšanas un pilnībā iznīcina askorbīnskābi. Labi papildina ar citrusu un ievārījumu no sarkanās plūmes, bet, gatavojot šādu ārstēšanu, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk cukura. Tomēr tas ir garšas, saldu un skābu izstrādājumu jautājums, piemēram, daudzi saldie zobi.