Mēs pagatavojam ķirbju biezeņu zupu. Recepte

Ķirbju krēmzupa? Cilvēks nopietni neuzņem šo ēdienu recepti, lai gan šīs kultūras audzēšana vairs nav retums. Tagad kļuva zināms, ka ķirbis savā celulī satur tādu bagātu vitamīnu minerālu arsenālu, kurā var lepoties ne tik daudz dārzeņu un augļu. Līdz 90% celulozes ir ūdens, un pārējie 10% satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, glikozi ar fruktozi un saharozi, karotīnu un lielu skaitu vitamīnu un minerālvielu. Saskaņā ar uztura īpašībām ķirbja ir viena no pirmajām vietām augu produktu vidū, kas personai vajadzīgi, lai dzīvotu. Tikai 23 kcal satur 100 gramus ķirbju mīkstuma, kas padara to unikālu lietošanai bērnu un diētisko pārtiku. Tāpēc es gribu šajā pantā apsvērt vairākas iespējas to izmantot.

Ķirbju krēmzupa. Šādas zupas-biezeņa recepte ir vienkārša. Un visvairāk nepieredzējušā saimniece to var rīkoties. Lai to sagatavotu, ir nepieciešami šādi produkti:

• Ķirbju - 800 g;

• Sīpoli un burkāni - 2 gab .;

• Krējums vai skābs krējums - 150 g;

• Augu eļļa, sāls, ķiploki, ingvers - pēc nepieciešamības.

Mazgāt un notīrīt dārzeņus. Izgrieziet un nedaudz apcepiet. Pievienojiet saturam 1 litru karstu ūdeni un smalki samaltu ingveru. Pagatavojiet 15-18 minūtes, līdz vārīti. Viss kārtīgi nosusiniet ar maisītāju, ielieciet krējumu. Pasniedziet ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem, dekorētiem ar zaļumiem.

Sagatavojot ķirbju zupu, recepte vienmēr ir iespējamauzlabot, koncentrējoties uz jūsu gaumi. Dažreiz zupa var izrādīties nedaudz salda (atkarībā no ķirbju šķirnes). Tā sakot, deserts. Šajā gadījumā jūs varat sniegt vienu vienkāršu padomu. Sarsējiet sāli un pievienojiet nedaudz skābuma un garšvielu. Un nevis ingvera, jūs varat mēģināt ielieciet rozmarīnu un vienkāršu, banālu piparu. Ticiet man, nomaiņa būs diezgan atbilstoša. Koriandrs, selerijas, muskatrieksts - viss tas var kļūt par vienu no šī ēdiena izcilākajiem. Izvēlēties mīļāko. Apkalpojot, jūs varat apkaisīt ar ķirbju sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem (ciedru vai valriekstu).

Lai jūs varētu viegli pagatavot zupas biezenis no ķirbjiem,recepte, kas, protams, būs bauda daudzas mājsaimnieces, tās vienkāršību, iespēju mainīt komponentus sagatavošanā un apkalpo. Skaisti izstrādāti, tas var kļūt izcelt programmas, ja saimniece grib pārsteigt savus viesus. Galu galā, šis ēdiens tiek pasniegtas ne visos restorānos.

Interesanti ir piedāvāt lasītājiem ķirbju biezeni, kuras recepte ir tik vienkārša un ne mazāk rafinēta. Kaut arī daži saimnieces var lepoties, ka šis ēdiens ir bieži viesis uz galda.

Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni trīs galvenos veidos.

Mikroviļņu krāsns izmantošana. Pēc neliela ūdens pievienošanas sasmalcinātā ķirbja mikroviļņu krāsnī jāuzliek 8-10 minūtes un pēc tam sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim.

Cepšana cepeškrāsnī. Veidlapa ar sagrieztiem ķirbju gabaliņiem, cieši pieguļ foliju un ievieto cepeškrāsnī. Pēc gatavības mēs sasmalcināto cepto ķirbju kartupeļu biezeni.

Ķirbju vārīšana. Tradicionāls ēdienu gatavošanas veids dārzeņu biezenī. Lielus gabaliņus vārītus ķirbjus līdz gatavs un sasmalcinātas biezenī ar dakšiņu vai tolkushka.

Izgatavotajā biezenī pievieno sāli, krējumu un, arvēlme, spice. Pasniedziet ar grauzdiņiem, apkaisa ar zaļumiem. Trauku var pasniegt kā galveno ēdienu vai kā trauku līdz gaļai. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot ķirbju biezeni, pievienojot kartupeļus (25-33%).

Ķirbju biezenis var tikt izmantots kā saldais pildījums, cepot pīrāgus, rullītes vai smalkmaizītes.

Un, protams, to neaizmirstietĶirbju biezenis ar jebkuru augļu vai dārzeņu pievienošanu ir vērtīga ar savu unikālo vitamīnu komplektu un noderīgiem mikro un makroelementiem, un ir ideāli piemērota bērnu pārtikai, sākot no 7-8 mēnešiem. Pievienojot ķirbju biezeni kausu sagatavošanā, jāatceras, ka putra ir šķiedra, un ķirbju elementi un vitamīni, kas nepieciešami bērna ķermenim.

Ķirbis ir vērtīgs un noderīgs produkts, un tas ļauj kļūt par biežiem viesiem pie jūsu galdiem. Prieks un veselību visiem.

</ p>