Tender apelsīnu fileja, recepte

Lai pagatavotu garšīgu fileja fileja, recepte var būtizvēlēties no milzīgas šķirnes. Šī zivs ir delikāts garša, un, ja jūs pievienojat dažādas sastāvdaļas, jūs varat saņemt atbilstošu otro kursu, kas ir piemērots brīvdienām.

Piemēram, polu fileju sagatavošana var būtnākamais Zivis sagriež gabaliņos, sālītas, piparu, garšvielas, ieliek mazu majonēzi un samaisa. Tagad ir vērts atstāt to uz brīdi, lai tas būtu nepareizs. Šajā laikā kartupeļus notīra un sagriež aprindās, izklāta karstumizturīgā traukā, kura apakšā ir eļļa. Uz augšu, jums ir jānorāda fileja, kurā tiks ievietoti sīpolu gredzeni. Viss tiek smidzināts ar majonēzi un ieliek cepeškrāsnī vidēji 40 minūtes. Gatavību nosaka kartupeļi, jo zivis pietiekami ātri sasniedz normu.

Nākamajam polu filejas ēdienamzivīm vajadzēs priekšgala, vārītas olu, mīkstu biezpienu, marinētu gurķi. Pollock tiek aptraipīts ar sāli un garšvielām. Sīpolu sagriež plānās puslēstēs, olu - nelielos kubiņos, gurķi - ar šķēlēs. Uz filejas produktus izklāj slāņos, pēc tam to iesaiņo ruļļos, ​​nostiprina ar iesmiņiem, ietin folijā un ieliek cepeškrāsnī. Cukurbietu berzē, to ievieto sakapātus sīpolus, zaļumus, sāli, garšvielas. Pēc tam, kad zivis ir pagatavoti, to sagriež mazos gabaliņos, no kuriem katrs ir dekorēts ar biezpiena masu. Šādas putas filejas, kuru recepte ir diezgan sarežģīta, būs brīnišķīga uzkoda brīvdienām, jo ​​tai papildus garša ir oriģināls izskats.

Jūs varat sagatavot zivs ruļļus šādā veidārecepte. Pollock fileja ir sālīta, pipari. Uz augšas tiek uzlikta sasmalcināta sīpola slānis, vārītas un sasmalcinātas sēnes, vārītas rīvētas burkānas. Viss tiek pagriezts kā ruļļi, tiek saspiests ar iesmiņiem, iesaiņots folijā un ievietots krāsnī. Mērcē mīksto biezpienu sajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sīpoliem, pievieno nedaudz kečupu, labi sajauc. Jūs varat ielej trauku pirms cepšanas vai pēc tam, kad to pasniegs uz galda.

Sagatavojot polloka filejas, jūs varat izvēlēties receptinākamais 4 sīpolus sagriež ar gredzeniem. Cepšanas traukā pievieno apsildītu kausētu sviestu, pievieno sīpolu un apcep zemu karstumu, līdz tiek iegūta zelta krāsa (apmēram pusstundu). Vienlaikus uz spēcīga uguns apmēram 200 gramus smalki sasmalcināta bekona cep, līdz tā kļūst zelta, sajauc ar sīpoliem. 100 g zirnīšu uz pusmiljonu nokrīt verdošā ūdenī, izvilka un tūlīt ievieto aukstā ūdenī. To pašu dara ar burkāniem, sagriež plānās sloksnēs. Kolonnu abās pusēs smērē ar olīveļļu, sāli, piparus, cep uz karsējamas pannas minūtes abās pusēs. Uz cepamas lapas ir izlikts eļļots papīrs, trīs reizes platais kā zivs. Trešajā daļā ir noteikti sīpoli ar bekonu, uz augļiem zirņi un burkāni. Augšējais slānis ir zivs. Papīrs tiek iesaiņots slēpņa formā, cepšanas trauks ir ievietots uzkarsētā krāsnī pusstundas vidū. Sagatavoto ēdienu atbrīvo no papīra, sagriež nelielos gabaliņos, karsē.

Jāatzīmē, ka pollata filejas, tās recepteviss ēdiens, izrādīsies maigs un smaržīgs. Jūs to varat sautēt pienā. Lai to paveiktu, zivis brūnās uz dažām minūtēm, līdz tiek veidota zelta garoza. Katlā ar biezu pamatni izkausētu sviestu, tajā sautiniet sīpolus un burkānus. Tad zivis izklāj, sāli un piparus iepilda, viss ir piepildīts ar pienu tā, ka tas pilnībā pārklāj visas sastāvdaļas, sautē uz neliela uguns, līdz tas ir gatavs. Sautētas zivis izņem no mērces, pārkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.