dzelzs izstrādājumos

Viens no svarīgākajiem mikroelementiemcilvēka ķermenis ir dzelzs. Viņš piedalās elpošanas, hematopoēzes, oksidācijas-reducēšanas reakciju un imunobioloģisko procesu procesos. Tas ir daļa no 100 vitāli nepieciešamiem fermentiem. Tāpēc dzelzs pārtikā vajadzētu būt pietiekamā daudzumā.

Kopumā cilvēka ķermenī ir apmēram 5 grami dzelzs, no kuriem puse ir hemoglobīns, kas ir vissvarīgākais elements asinīs.

Parasti ēdiens, ko mēs ēdam katru dienu,jāatbilst ikdienas organisma prasībām dziedzeros. Ja tas tā nav, pēc atbilstošu pārbaužu veikšanas ir jāuzsāk zāļu vai īpašu piedevu lietošana, kas satur šo svarīgo mikroelementu.

Protams, jūs interesē zināt, kuri produktivai ir dzelzs? Vispirms mēs atzīmējam, ka dzelzs absorbcija tiek veikta zarnā, bet tikai 20% no kopējā organisma sekmīgi absorbējas.

Visvairāk dzelzs tiek absorbēts no dzīvnieku izcelsmes produktiem, tad no zivīm un augu valsts produktiem.

Produkti ar dzelzi ir neapšaubāmi svarīginormāla visu ķermeņa sistēmu darbība. Pirmkārt, tas ir gaļa un gaļas produkti - aknas, liellopa vai teļa gaļa, jēra gaļa, truši un tītari. No tiem cilvēka organisms spēj asimilēt 20% dzelzs.

Otrkārt, tas ir dzelzs jūras produktosizcelsme. Ievērojami bagātina ķermeni ar dzelzs traukiem no mencas, vēžveidīgajiem un jūras kāpostiem. Jūs varat gatavot ēdienus, kas ietver šos produktus. Aptuveni 15% mikroelementu tiek absorbēti.

Treškārt, tas ir dzelzs dārzeņu produktosizcelsme. Neskatoties uz to, ka dzelzs no šīs kategorijas ir vāji pārstrādāts, nav vērts pilnīgi atteikties no tā. Šī zaļā āboli, mežrožu augļiem (dzēriens no tā kompots vai brūvēt tēja), brokoļi, griķi (starp citu, viņa cīnās ar anēmiju, ir daudz labāk, nekā dažām zālēm, bet ar vienu nosacījumu, ka ir jābūt tur katru dienu vienu mēnesi, tikai tik svarīgi Jūsu asinīs tiks fiksēts mikroelements), zaļumi, valrieksti, granātāboli, rīsi, hurma un daudzi citi. Jūs varat izvēlēties arī žāvētas aprikozes, rozīnes, plūmju sulas, sēklas (saulespuķu un ķirbju), visu veidu graudaugu, pākšaugu, biešu topi (to var pievienot zupām vai salātiem) un rāceņi. Šajā gadījumā tiks absorbēts tikai 5% no kopējā dzelzs tilpuma.

Saskaņā ar dažiem ziņojumiem melase ir daudz dzelzs. Tas ir blakusprodukts cukura ražošanā. Viena liela melases miza satur apmēram 3,3 mg šī mikroelementa. Jūs varat papildināt savas rezerves no diedzētiem kviešiem. No graudaugu produktiem ir vērts arī atzīmēt rupjā maluma melnā maizi, klijas (rudzus vai kviešus).

Arī jāatgādina, ka dzelzs dažāsprodukti ir viegli sakopājamā veidā, un, lai palīdzētu ķermenim, jūs varat ēst sīpolus. Precīzāk, organisms absorbē dzelzi tikai C vitamīna klātbūtnē. Lai gan sīpols un rūgta garša satur milzīgu vitamīnu (ieskaitot C) daudzumu, kas veicina labāku absorbciju.

Vēl viens savāds dzelzs avots irakmeņsāls Neatkarīgi no tā, cik daudzi uztura speciālisti kliedz to, ka sāls ir kaitīgs, tomēr no 1 kg sāls jūs varat saņemt 450 mg mikroelementu. Pieņemamā daudzumā sāls ir pat noderīga.

Ja jūs nolemjat paaugstināt hemoglobīna līmeniasinis ar pienācīgu uzturu, paturiet prātā, ka ēdienkarte ir jāveido tā, lai trešais veido augu izcelsmes produktus, bet pārējo - ar gaļas ēdieniem. Ja neesat pārliecināts par izvēlnes pareizību, jautājiet savam ēdnīcai par palīdzību - viņš jums palīdzēs un palīdzēs jums virzīt pareizo virzienu.

Tagad jūs zināt, ka dzelzs produktossatur pietiekami daudz, ir nepieciešams iekļaut tos jūsu uzturā, lai nodrošinātu C vitamīna uzņemšanu, un jūs varat izbaudīt dzīvi! Spēcīga visu cilvēku veselībai!