Sēņu dvīņi ir bīstamas meža dāvanas

Balta, garneles, medus agarika, sēnes, russula ...Krievijas meži var lepoties ar daudzām dažādām sēnēm. To sugu šķirne tikai izraisa smagas saindēšanos, kuras ziņojumi plašsaziņas līdzekļos sākas ar katru sēņu sezonu. Dodoties uz "klusu medību", nevajadzēs atcerēties, kādi ir sēņu dvīņi, kādi tie atšķiras no savvaļas dzīvnieku valstības pārstāvjiem, kuri mūsu grozā ir tik ļoti vēlami. Galu galā apziņa ir uzticams veids, kā izvairīties no nopietnām saindēšanās sekām ar "nepareizām" meža dāvanām.

Sēnes nav toksiskas nekā gaišaskrupji - mānīt dvīņi sēnes rūseles un sēnes. Daudzi cilvēki domā, ka tam piemīt tumšs toņus, kam piemīt kaut kas nediena, trausls un smalks. Faktiski šīs indīgās sēnītes izskats iedvesmo uzticību: liels, diezgan mīkstus augļus ar "kaklasaiti" uz kājas un labu smaržu. Gadu vecumā grebe atgādina olu ar iegarenu formu. Krāsainas cepures - baltas, dzeltenīgi-olīvas vai gaiši zaļas. Šī sēņu suga ir atrodama no jūnija līdz oktobrim gan skujkoku, gan lapkoku mežos. Gatavo degustācijas rezultāts parasti ir nāvējošs iznākums. Un saindēšanās simptomi izpaužas tikai pēc dienas un ātri iziet. 7.-10. Dienā cilvēks nomirst no akūtas nieru vai aknu mazspējas.

Bieži vien bīstamie sēņu dvīņi ir neticamilīdzība ar ēdamajiem "dvīņiem". Tātad, vēdera sēnītes, kas no vasaras vidus līdz septembrim ir atrodamas skujkoku mežos, viegli sajaukt ar baltu. Pieredzējušie sēņu savācēji nosaka balto sēnīti pa baltu cauruļveida slāni, pinking mīkstumu un rūgtumu. Šī sēne nav indīga. Tajā pašā laikā tas ir neēdams. Ja viņš gadās būt gatavībā, ēdiena rūgta garša netiks izlabota.

Sātanisks ir mazāks nekā balts nekā žultssēņu, tomēr viņš dažreiz nonāk pie ēdamgalda. Miesu var identificēt bīstamu un indīgu sēņu. Sātaniskā sēņā tas ir dzeltenīgi krāsots, pēc griezuma kļūst zils vai nedaudz sarkanīgs.

Ir sēnīšu dvīņi, kas pazīstami kā parastsmedus agars. Nepareizs auzene, kas lielās grupās aug pāri kokiem, ir vairākas sugas. Visbīstamākās ir divas šādas: sēru dzeltenas un ķieģeļu sarkanās viltus medus agarics. Ir svarīgi spēt atšķirt indīgo un ēdamo egļu, par kurām pietiek pieskatīt vāciņa raksturīgo krāsu un tajā nav skalu. Par indīgas gūsijas kāju nav gredzena "svārki". Ja patīkama, tipiska sēņu smarža rodas no šodienas, tad viltus smakas ir nepatīkamas.

Sēņu dvīņi, ļoti līdzīgi kāļi,tiek uzskatīti par nosacīti ēdami. Viņus sauc arī par kašķiņiem, tikai viltus. Lai apmierinātu apelsīnu sarkanās sēnes ar cepurēm, iesaiņotu piltuvi varat uz skuju koku celmiem un stumbriem.

Sēņu savācēji savāc meža dāvanas, no kurām iegūstto neapšaubāmo labumu veselībai. Bet gandrīz visām ēdamajām sēnēm ir savi antipodi, kas, ja ne izrādās nāvējoši indīgi, nav derīgi ēst. Jūs varat glābt sevi no daudzām nepatikšanām, ko piegādā ēdiena sēņu dvīņi, apejot apšaubāmās un nosūtīt grozam tikai tās sēnes, kurās ir 100% ticība.