Kā pagatavot krējuma kondensēto pienu un sviestu dzimšanas dienas tortei

Starp daudzajām šķirnēm pildījumuViens no populārākajiem svecīgajiem kūkiem ir kondensēta piena un sviesta krēms. Ja jūs izplatīt tos, pat visvienkāršākā biskvīta torte, cep pats vai nopirkt veikalā, jums būs lieliska ārstēt, un gatavot to var ātri un viegli. Galvenais - atrast piemērotu recepti un novērot vienkāršu tehnoloģiju tā sagatavošanai.

Kā veikt kondensētā piena un sviesta krēmu

Sastāvdaļu skaits recepte varatkarībā no skaita un lieluma kūkas, ko vēlaties, lai izplatītu ar krējumu, kā arī jūsu garša atšķiras - daži labprātāk kārtiņu pildījuma, un daži biezāka. Jebkurā gadījumā, pamatojoties uz to, ir iespējams:

• 200 gr. eļļas (labāk ir atrast svaigu un labu kvalitāti);
• puse vara parastā sajaukta piena.

Tagad ir nepieciešams mīkstināt sviestu, kadistabas temperatūrā vai ievietojiet to pāris sekundes mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, kad nepieciešams to sajaukt ar kondensēto pienu, noslaukiet ar rokām vai ar maisītāju. Krēms ir kļuvis vēl garšīgāka ir iespējams pievienot brendiju, liķieri, mazliet šķidra šķīstošās kafijas vai pāris ēdamkarotes kakao pulvera.

Ja jūs gatavojaties lietot šo krēmudekorācijas, pēc tam maza masas daļa jāievieto atsevišķā traukā un jāpievieno pārtikas krāsvielas. Tad jūsu svētku kūkā uzraksts "Happy birthday" spēlē spilgtas krāsas. Bet pirms to izdarīšanas ielieciet kondensētā piena krējumu un sviestu ledusskapī 20 minūtes - pusstundu. Tad tas viegli sabiezēsies, un ar īpašas konditorijas iepakojuma palīdzību būs vieglāk veidot šablonus.

Vārīšanas krējums no vārīta kondensēta piena un sviestā

Ja jūs vai jūsu bērni neuzrādaBrīvdienu saldumi bez vārīta iebiezinātā piena, tam pievienojot to ir iespējams sagatavot garšīgs, skaisti karameļu krāsas krēmu. Lai to izdarītu, sajauc 1 vārītu vārīta kondensētā piena ar 100 gramiem vai nedaudz vairāk sviesta.

Tehnoloģija ir tāda pati kā pārējālīdzīgas receptes - visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Vārīts kondensēts piens, kuru jūs varat iegādāties veikalā, vai pagatavojiet sev - lai to paveiktu, ielieciet trauku traukā ar lielu daudzumu ūdens un trīs stundas gatavojiet. Pēc tam ļauj tam atdzist. Pirms svētku dienām labāk pagatavot pāris kārbas.

Ja tiek uzņemts sviesta krējumsgabali, tad tā kvalitāte noteikti ir vainojama. Lai iegūtu labu krējumu, jums ir jāpērk sviests ar lielu tauku daļu - līdz pat 82%, nepievienojot augu sastāvdaļas. Jūs varat izlasīt visu šo informāciju uz etiķetes. Ja jūs par to iepriekš neraizējat, un krēmi nobriež noberzās, pagaidiet uz brīdi, līdz produkts mīkstina, un pēc tam mēģiniet sasmērēt to ar roku ar ēdamkaroti. Ja tas neizdodas, vienīgā izeja ir masāžas masa ar blenderu ļoti lielā ātrumā ilgu laiku. Tev viss izrādīsies!

Pamēģiniet lietot kondensētā piena un piena krējumusviests kā pildījumu kūkas "Ginger" vai "zebras", vai vienkārši ieziest tos iegādājušies biskvīta kūkas - tas būs cienīgs izeja no situācijas, kad jums ir negaidītus viesus. Lai pieteiktos tēju, piemēram, saldumiem, jums ir nepieciešams tikai 10-15 minūtes.