Ja jūs esat mājas cepšanas ventilators un visiemsvinējot kafiju garšīgu, tad mūsu raksts par to, kā padarīt krējumu kūkai ar skābu krējumu un iebiezinātu pienu, būs ļoti noderīgs jums. Šodien mēs apspriedīsim vairākas šādas uzpildes receptes, kuras, starp citu, varēsiet eļļot ne tikai cepumus, ko pats esat pagatavojis, bet arī veikalā nopirktus pusfabrikātus. Šajā gadījumā pilnīgs kūka, piemēram, "sarkans", jums būs burtiski 15 minūtēs.
Kā padarīt visvienkāršāko krēmu kūkai, kas izgatavota no krējuma un iebiezināta piena
Lielai daļai delikātu pildījumu jūsu cepšanai ņemiet:
- 300 g biezs krējums ar tauku saturu vismaz 30%;
- 1 vara no parastā sajaukta piena.
Lai padarītu krēmu biezu, ir svarīgi izvēlētiesskābs krējums, cik iespējams, vismaz 30%. Pirms jūs pātagu tu to atdziest. Miksera traukā izklājiet vienkāršas sastāvdaļas, vispirms noslaukiet ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot to. Parasti 2-3 minūtes ir pietiekami, lai iegūtu krējumu krējuma un kondensēta piena kūkai, lai iegūtu pareizu konsistenci. Pēc tam, kad tas ir gatavs, to var smērēt ar cepumiem, kas cepti vai nopirkti veikalā. Tas būs ļoti garšīgs arī tad, ja jūs pievienosiet sasmalcinātas ogas (avenes, zemenes vai citus pēc jūsu garšas) vai augļus (kivi, banānus vai persikus) masā pēdējā slaucīšanas stadijā. Un jūs varat aromatizēt ar vanilīnu. Ja jūs nopietni pievērsīsieties kūka dekorēšanai, nelielai krējuma daļai pievienojiet nedaudz dažādu krāsu ēdiena krāsu un uzklājiet ar šo krēmu augšējo kūku. Tas būs gaišs un svētīgs.
Delicious krējums: skābs krējums ar vārītu kondensētu pienu
Šī ļoti populāra kombinācija var būt lielisks pildījums jūsu cepšanai:
- 1 vara vārīta kondensētā piena;
- 400 g biezas kvalitātes krējuma.
Vārītu kondensēto pienu var izdarīt pats. Lai to paveiktu, novietojiet jar kafijas mērcē, izlejiet to ar ūdeni un vāra 2 stundas. Uzmanīgi skatīties, ka šķidrums pastāvīgi sedz augšpusē bankām, jo, ka laiku pa laikam pot nepieciešams pievienot karstu ūdeni. Kad ir pagājis piešķirtais laiks, ļaujiet pienam atdzist kastrozā. Kā redzat, process ir pietiekami ilgs, vislabāk ir ievākt kondensēto pienu iepriekš. Starp citu, tagad jūs to varat iegādāties veikalā. Par krējumu sajauc divas sastāvdaļas miksera bļodā un pātagu kamēr vienādas krāsas un valsts sākotnēji nelielā ātrumā un pakāpeniski palielinot to. Jums vajadzētu iegūt biezu masu skaistu gaiši brūnā nokrāsa. Tā kā iebiezinātu pienu pati ir atšķirīga garša, šis krēms kūka izgatavoti no krējuma un kondensēto pienu un citas sastāvdaļas, nevar pievienot, un tāpēc viņš ir ļoti labi piemērota cepšanai savu favorītu.
Starp citu, ja jūs vēlaties sagatavot eļļas krēmu, varat izmantot šo recepti. Veikt:
- 500 g laba sviesta;
- 220 g sajaukta piena - tas ir puse no barības;
- 250 g pulvera cukura;
- 5 grami vaniļas cukura un nedaudz konjaka vai deserta vīna.
Tāpat kā divas iepriekšējās, jūs varat ļoti ātri un ātrišo krēmu ir viegli pagatavot. Koncentrēts piens, skābs krējums, sviests (pirms lietošanas tas jāmerizē) tiek ievietots traukā, un līdz tas ir jāsaliek ar maisītāju, līdz galam jāpārlej konjaks un jāizlieto vaniļas cukurs. Tas izrādās arī ļoti garšīgs. Lai gan no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šīs pildvielas ir vienkārši pagatavotas un nesatur nekādas rafinētas sastāvdaļas, tās ir ļoti garšīgas un visvairāk iecienītas daudzu mājsaimnieču paaudzēs.
</ p>
