Apelsīnu ievārījums - garšīgs deserts

Jam ir deserts, kas gatavots no augļiem vaiogas ar cukura piedevu. Protams, šodien tāda delikatese, visticamāk, nevienam neizbrīns, veikalos tiek pārdots liels sortiments džemiem. Bet joprojām mājās ievārījums ir daudz garšīgāks, un daudz noderīgāks, jo gatavojot šo desertu saimnieces neizmanto mākslīgās sastāvdaļas.

Brew jam var izgatavot no gandrīz visām ogāmvai augļi. Bet, ja parasti aveņu vai ķiršu delikatese šķiet mazliet parasts, jūs varat veikt nestandarta kustību un sagatavot apelsīnu ievārījumu.

Lai sagatavotu šo desertu, jūs varatizmantojiet gan rafinētus, gan nerafinētos augļus. Pēdējā gadījumā labāk ir izvēlēties kādu citrusu ar plānu ādu, un pirms vārīšanas, jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt apelsīnus ar suku.

Lai ieslēgtu oranžo ievārījumuklasisks recepte, mums vajag kilogramu apelsīnu, kas ir jānomazgā, un jānoņem daļa no ādas no sienas malas. Pēc tam nogrieziet katru apelsīnu pusi un noņemiet visus kaulus. Ir svarīgi neļaut kauliem iekļūt ievārījumā, pretējā gadījumā deserts kļūs nepatīkams rūgtums. Pēc tam sagatavotos apelsīnus sagriež mazākos gabaliņos - kubiņos vai šķēlēs. Apgrauzdējot apelsīnus, tiek piešķirta daudz sulas, tādēļ jums ir nepieciešams strādāt ar augļiem uz kafijas vai kastroņa tā, lai dārgie pilieni netiktu pazuduši velti.

Tagad sagatavosim sīrupu. Pie norādītā apelsīnu skaita mums vajadzīgs puskilograms cukura un divi glāzes ūdens. Mēs uzliekam sīrupu uz uguns, pavedina to vārīties un noņem paaugstinošās putas. Tagad ielieciet sagatavotos augļus sīrupā un izlejiet citrusaugļu sagriešanas laikā savākto sulu. Gatavojiet apelsīnu ievārījumu divas stundas ļoti mazā ugunī, maisot, lai nesadegtos. Biezu ievārījumu ielej sterilos burkās un velmē ar vākiem. Un jūs varat un uzreiz pēc dzesēšanas, lai pasniegtu šo delicious uzturu tējai.

Apelsīnu ievārījums ir vārīts un dažādspiedevas. Piemēram, ļoti garšīgs deserts tiek iegūts, ja jūs uzņemat vienādas daudzumu apelsīnus (mizoti) un aprikozes. Un jūs varat gatavot neapstrādātu ievārījumu no apelsīniem un ērkšķogām. Šis deserts ir labs, jo tā sagatavošanas laikā nav termiskās apstrādes, tādēļ visi vitamīni no oglēm un augļiem tiek turēti labāk.

Sagatavot šo ievārījumu ir viegli. Paņemiet kilogramu ērkšķogu un divu apelsīnu. Citrusu mani noņem kaulus. Tad mēs pārlejam ogas un apelsīnus, izmantojot gaļas mašīnā. Rezultātā iegūtā aromātiskā biezeņa sajauc ar cukuru (šim augļu daudzumam mums vajadzīgs viens kilograms trīs simtu gramu cukura). Maisa, līdz granulētais cukurs izšķīst. Tad mēs sadalām ievārījumu tīrā burkās un pārklāj ar parastajiem pārklājumiem no polietilēna. Saglabājiet šo ievārījumu ledusskapī.

Bet apelsīnu ievārījumu, kuras recepteparedz tikai citrusu spiedumus. Mēs savācam noteiktu skaitu krokām no apelsīniem, ielieciet tos kastrolis un piepildiet ar ūdeni. Uzkarsējiet garoza uz piecpadsmit minūtēm, pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet čokus ar svaigu verdošu ūdeni un atkārtojiet procesu vēl divas reizes. Šāda atkārtota vārīšanās palīdz atbrīvoties no rūgtuma.

Vārīti sprosti nosver, tad sasmalcinablenderī vai gaļas mašīnā. Uz biezeni pievienotu cukuru attiecībā viens pret vienu, tas ir, mārciņas kūkas mums ir pieci simti gramu cukura. Pagatavojiet ievārījumu par četrdesmit minūtēm, tad ievietojiet to burkās.

Izrādās ļoti garšīgs un ievārījums no ķirbja arapelsīni. Lai padarītu to, mums ir nepieciešams kilogramu ķirbju, mizoti un kubiņos, lai gatavošanas putras. Arī jums ir nepieciešams, lai sagatavotu divus apelsīnus, aptuveni vienu kilogramu cukura un trīs-četri grami citronskābes.

Sagrieztu ķirbju ar cukuru (tiem, kasmīl saldo ievārījumu, var uzņemt 1-1,2 kg smilšu, un tie, kas dod mazāk saldu garšu, var ierobežot 800 gramus). Mēs ēst vairākas stundas, lai ķirbis ļautu sulai iet. Tajā pašā laikā mēs notīra apelsīnu un sagriež to kubiņos, savācot sulu. Ielieciet traukus ar ķirbi uz uguns, pēc sīrupa vārīšanās, pievienojiet oranžu. Mēs vāriet piecas minūtes, pēc tam izslēdzam siltumu un ļaujam iestrēgt 8-10 stundas. Pagatavojiet desertu, līdz tas ir gatavs trīs vai četrās pusdienās, un tad ielejiet traukos.