Kā padarīt ievārījumu no pārtikas pārstrādātājiem?

Rīsu ievārījumu var pagatavot dažādiceļi. Jebkurā no tām delikatese izrādās ļoti garšīga un it īpaši ir patīkama bērniem. Šodien mēs paziņojam jūsu uzmanībai pakāpenisku veidu, kā padarīt tīru, ābolu desertu mājās.

Kā pagatavot ievārījumu no pudelēm

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• smilšu cukurs - 1,3 kg;
• Ranetki nogatavojies dzeltens - 1,1 kg;
• attīrīts dzeramais ūdens - 600 ml.

Ābolu izvēles iespējas

Rīsu ievārījums ir garšīgs, ja tas irŠāds deserts ir izmantot tikai nogatavojušus un saldos dzeltens augļus. Vēlams iegādāties šādu produktu nevis veikalā, bet savākt savā dārzā. Galu galā, augļi, kas audzēti ar rokām, ir daudz vairāk garšīgi un noderīgi. Izvēloties galveno sastāvdaļu, jums jāpievērš īpaša uzmanība tās stingrībai. Galu galā, no vairāk trausliem un mīkstiem produktiem jūs saņemsiet ne tik ļoti garšīgu ievārījumu. Tāpēc, lai iegūtu šo desertu, labāk ir lietot elastīgus un pilnus ābolus. Starp citu, šādi augļi ļoti bieži ir asiņaini viņu lieliskās salduma dēļ. Ja jūs nolemjat ielejiet ievārījuma šķēles, tad tārps var tikt sagriezts ar nazi. Pretējā gadījumā nevajadzētu lietot bojātus ābolus.

Produktu apstrāde

Šajā receptē mēs nolēmām jums pastāstīt,kā padarīt sagrieztu ābolu desertu. Tas prasīs daudz ilgāku laiku, lai iegūtu veselus augļus. Savāktos vai iepirktos ābolus labi nomazgājiet un pēc tam sagrieziet vairākos lobiņos, noņemot visu sēklu kastīti. Nav vērts tīrīšanai augļus no mizas, jo tas dos vīnam īpašu garšu un piesātinājumu.

Produkta sagatavošana termiskai apstrādei

Pēc tam, kad visi augļi ir sagriezti, viņuieteicams atkal noskalot aukstajā ūdenī (izmantojot šķidrumu). Tad jums viss jāpārvieto uz emaljas baseinu, jāpilda ar cukuru un labi jāsajauc ar lielu karoti. Šajā pozīcijā sastāvdaļas jāatstāj vairākas stundas, lai augļi dotu sulu, un saldais produkts daļēji kūst.

Termiskā apstrāde

Rakešu ievārījums jāizgatavo trīs posmos. Vispirms cukura augļiem ir jāiekļauj kāds cukurs. Tad jums vajadzētu ieliet enameled baseinu uz gāzes plīts mazu uguns. Desertu vajadzētu uzkarsēt un gatavot 6 minūtes. Tad uguns ir jānodzēš, pārklāj traukus ar avīzi un jāatstāj istabas temperatūrā 5-7 stundas. Šajā laikā nākamajam deseram vajadzētu atdzist, un auglis daļēji uzsūc sīrupu. Šī procedūra jāatkārto vēl 2 reizes. Pēc pēdējā vārīšanās, jums vajadzētu būt tumšā ievārījuma ar pilnīgi iemērcām un gatavām sastāvdaļām.

Noslēguma posms sagatavošanā

Saglabāt ievārījumu no pārtikas statīvsilgu ziemu, jums vajadzētu sterilizēt dažus burkas un vākus, un tad izplatīt tos visus karstu desertu. Tagad jums ir jāpārklāj vāki, pārklājiet burkas ar biezu dvieli un pagrieziet no apakšas uz augšu. Lai saldums būtu vēss, vēlams to atstāt tieši šajā dienā. Pēc 24 stundām sagatavots ievārījums jānoņem ledusskapī, pagrabā vai pagrabā.

</ p>