Maltās gaļas trauki traukā: dažādas gatavošanas iespējas

Vienmēr tiek iegūti trauki no maltas gaļas cepšanas pannāaromātisks un ļoti garšīgs. Turklāt sasmalcināta gaļa ar sīpolu tiek pagatavota daudz ātrāk nekā veseli produkta gabali. Šodien mēs jums sīki paziņosim, kā pagatavot gardu gulašu ar jauktu pildījumu un kā sagatavot sirsnīgu ēdienu ar dārzeņiem un garšaugiem.

1. Kā cep malto gaļu pannā ar tomātu pasta

Otrā kursa komponenti:

• cūkgaļa ar zemu tauku saturu - 270 g;
• teļa gaļa bez kauliem - 270 g;
• spuldzes balta vidēja - 3 gab.
• sālīts, pipari sarkans - pievienojiet pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - 5-6 lieli karotes;
• tomātu pastas - 3 lieli karotes;
• dzeramais ūdens filtrēts - 2/3 tase.

Gulāšas gatavošanas process

Sāciet traukus no maltas gaļas cepšanas pannāpavārs ar malšanas gaļas produktu. Šim nolūkam ir jāņem liesa teļa gaļa un cūkgaļa, labi tos mazgājiet, sagrieziet un pēc tam izvelciet caur gaļas mašīnā. Pēc gaļas vajadzētu savīt un balto sīpolu galvas. Pēc tam abas sastāvdaļas jāsajauc, aromatizētas ar sarkanajiem pipariem un sāli.

Cepta trauka cepšana ir ļoti sagatavotaātri. Un gulošs nav izņēmums. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums vajadzētu likt stewpan uz gāzes plīts, ielej eļļu tajā un ielieciet zemes gaļu. Pēc tam, kad malums ir nedaudz cepts (pēc 20 minūtēm), ir nepieciešams ielej dzeramo ūdeni un ielieciet tomātu pastas. Šajā sastāvā trauku vajadzētu sautēt vēl 5-8 minūtes, un pēc tam noņem no uguns. Pusdienas tiek pasniegtas vakariņās kopā ar kartupeļu biezeni, pastas vai spagetti.

2. Ceptuve ar dārzeņiem malstītu liellopu gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Sīpoli balti - 3 gab .;
• liellopa gaļa ar taukiem - 500 g;
• sāls, melnie pipari - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
• burkānu vidējais - 1 vai 2 gab .;
• kartupeļu bumbuļi ir lieli - 4-5 gab .;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• svaigi zaļumi - pāris ķekaru;
• krējums ir biezs - 160 g.

Gatavošanas process

Cepamās gaļas cepšanai ir labi pagatavotkopā ar dārzeņiem un zaļumiem. Galu galā vakariņas būs daudz vairāk garšīgas un pilnas. Šim nolūkam gaļas mašīnā kopā ar baltvīna sīpolu ir jānotīra tauku blīvslēga un pēc tam garša ar melnajiem pipariem un galda sāli. Tālāk jums jāmazgā kartupeļu bumbuļi, burkāni un karbonāde plānās šķēlēs.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas,vajadzētu uzņemt pannu, ielej eļļu, iesildīties un izlikt zemes liellopu gaļu. Pēc gaļas sastāvdaļas apcepšanas desmit minūtes tai jāpievieno burkāni un kartupeļu bumbuļi. Šajā sastāvā dārzeņus jāsagatavo pusstundu, regulāri sajaucot ar karoti. Galu galā trauku vajadzētu aizpildīt ar biezu skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļi, dilles).

Kā pasniegt vakariņās

Ieteicama cepta malta gaļa ar dārzeņiemUz galda klāj karstu formu, kopā ar kviešu maizi, kečupu vai kādu citu mērci. Ir vērts atzīmēt, ka pateicoties gaļas sastāvdaļai, šīs vakariņas izrādās īpaši apmierinošas un aromātiskas. Ja vēlaties, šo ēdienu var izgatavot ne tikai no liellopu gaļas, bet arī no cūkgaļas, jēra un vistas maltas gaļas.