Māla zivis alus

Garšīgas zivis sasmalcinātajā alumā, īpaši jūrā! Tagad to daudz pārdod veikalos un tirgos. Būtībā to attēlo saldētas filejas. Neapšaubāmi, tas ir ērti sagatavošanai: tas ir pilnīgi sadalīts, iztīrīts no zivju svariem, bet bieži auksta apstrāde liedz zivīm tās raksturīgo sulīgumu.

Mūsu uzdevums ir uzsvērt zivju garšu, kā arī toatjauno oriģinālo sulainību. Un šajā mēs palīdzēsim garšīgu zivju desertu. Pavāri zinu, ka daudzi no tās sugas, piemēram, ir piens, kartupeļu, ķīniešu, siers, olbaltumvielas, kā arī garšīgi mīklas par zivīm uz alu.

Sākumā tā šķiet pietiekamineparasts, bet patiesībā tas nav grūti gatavot šo ēdienu. Ņemot vērā, ka mēs gaida pārsteidzošu rezultātu, varat eksperimentēt virtuvē un sagatavot alu desertu zivīm.

Tam ir vēl viena svarīga īpašība:neliels daudzums zivju, jūs varat ievērojami palielināt apjomu gala trauka, jo mīklu padara zivis ir ne tikai pilns ar sulu, bet arī padara mazos porcijās gabalus tīkams, delikāts, garšīgi, un diezgan pienācīgas lieluma gabalos zivis.

No puskilograma zivju filejas, izmantojotburvju zivju pīrāgs uz alus, jūs varat gatavot gardu ēdienu, kas ir pietiekams visai ģimenei. Un nauda tiks iztērēta maz, un pārtika izrādīsies no labākā restorāna.

Tātad, sāksim gatavot! Virtuves princips ir klasisks. Vispirms rūpīgi notīriet zivis, noskalojiet ar ūdens plūsmu un sagrieziet gabalos. Filejas sagriežot, varat sapņot - sagriezt to ar kvadrātēm vai rumbām, vai arī tās var vienkārši saplacināt.

Mēs pievienojam sāli zivīm un apkaisa ar svaigu citronu sulu. Garšīgs zivju pīpes un citronu sula radīs brīnumaini ārstēšanu. Atstājam filiālē, līdz zivs ir piesātināts ar citrusa aromātu. Turklāt, pateicoties citronu marinādei, izzudīs nevēlamā garša un smarža.

Ir pienācis laiks gatavot alu. Lai to paveiktu, mums vajag 100 g miltu, nevis vienkāršu, bet labi iesēta, no tā mīkla būs pūkains un kausīs mutē.

Mēs izgatavojam miltu kalnu un to gropē uzmanīgimēs ieviešam olu baltumu. Un pēc tam atnāca 150 ml alus, pēc tam pievienoja sāli pēc garšas un 2 pilnas st. smaržīgas augu eļļas karotes. Māla alu zivis jāsaņem diezgan šķidrā veidā, bet mēreni neļaujiet tai pilnībā plūst ar filejām. Tam vajadzētu palikt uz zivju gaļas virsmas.

Mēs apsildām saulgriežu eļļu un iegremdē gabalufileja zivju klimpā uz alu, apcepiet līdz zeltainam, ievērojiet krāsu cepšanai. Grieztas filejas ir mazas, tās ir sagatavotas ātri. Ja veidojas brūni, ēdiens ir gandrīz vārīti, tagad mums ir dot notecēt lieko eļļu un tādējādi uzsvērt vieglumu gardumus.

Tagad nāk tikpat svarīgs punkts - noKā mēs kalpojam mūsu zivīm, liela nozīme ir svētku galdam. Uzņemiet lielu plāksni, šajā gadījumā tā var būt jebkura krāsa (ne vienmēr ir saskaņā ar galda iestatījumu). Tagad mums tas nav svarīgi, jo tas viss tiks izklāts ar svaigu zaļo salātu lapām.

Plāksnes kārbā - ārējāFiliāle un tā veids, kā jūs to noliecat. Es ierosinu, lai zivis centrā plate taisnas rindas, un uzsvērt alus mīklu par zivīm, ka mēs izmantojām recepti, pārliecinieties piemērot plānas pusi citrona.

Netraucējiet zaļumus, piemēram, pētersīļus, unjauni zaļie sīpoli. Neaizmirstiet iesniegt zivju mērci mērce laivu skaistu un oriģinālu, un salvetes ar zvejas tēmu. Tad šodien tavam galdam būs daudz jautrības! Šī garšīgs un skaists ēdiens būtu lūdzu ikvienam bez izņēmuma, un varbūt tas arī kļuvis par iecienītāko savā virtuvē. Pavārs ar prieku un izturieties pret saviem mīļajiem ar aromātisku un veselīgu ēdienu!