Kā pagatavot pīli krāsnī: padomi mājsaimniecībām

Pīļu var pagatavot pilnīgi dažādos veidos - piemēramikvienam. Tas, tāpat kā citi gaļas produkti, var pagatavot, pagatavot, sautēt, cept. Starp citu, daudzām pīļu gaļai dod priekšroku vistas gaļai. Ārēji pīļu gaļa izskatās tumšāka nekā vistas, un turklāt tas šķiet vairāk apmierinošs. Visbiežāk sastopamais ēdiens ir pīle ar āboliem. Šajā nolūkā tiek iegūti saldo un skābo šķirņu augļi. Arī pīle tiek pasniegta kopā ar kartupeļiem, sautētiem kāpostiem, sēnēm, griķiem, ķiršiem, dzērvenēm un daudziem citiem produktiem.

Ir daudzi veidi, kā pagatavot pīli krāsnī ar āboliem, jo ​​šis konkrētais ēdiens ir viens no populārākajiem. Viņam ābolus vislabāk atbilst Antonovka.

Tātad mums sīkāk jāapspriež, kā pagatavot pīli krāsnī.

Pirmā lieta, kas jāsāk ar to, ir izvēlēties labupīle Vispirms būtu jābūt gaļai, tīrai un, protams, svaigai. Otrais nepieciešamais nosacījums ir vienādi, tautīgi, lieli āboli. Viņiem vajag ņemt apmēram septiņus simtus gramus. Turklāt būs vajadzīgi divi ēdamkarotes kausēta siera, piparu, sāls, ķiploku dilles un pētersīļi.

Lai sāktu, pīlei jābūt sālīta un piparota. Āboli sagrieziet šķēlītēs, izņemiet pamatni. Tad tev ir jāmaina pīle ar āboliem. Pēc tam pīles caurums ir jāšūts ar stipru pavedienu. Ne visi zina, kā pagatavot pīli krāsnī, vai drīzāk, kā pareizi to izdarīt. Cepšanas paplātē pīlei jāatrodas mugurā un attiecīgi ar vēderu uz augšu. Apakšā izlej nedaudz ūdens, lai iztvaikotu. Tā kā pīle nokrītas, tai periodiski jāpārvēršas visās pusēs un jāaplej ar savu izspiestu sulu un taukiem. Pēc apmēram stundas pīle būs gatava. Tagad jums ir nepieciešams pavelciet pavedienu, uzmanīgi paņemiet ābolus un izkaisiet pa pīli, sagriežot tos gabalos. Pēdējā lieta, kas jādara, ir rotā pīle ar zaļumiem.

Kā pagatavot pīli krāsnī un pat folijādaudzi, iespējams, jau ir aizmirsuši. Gatavošanas princips ir ļoti vienkāršs. Sākumā tradicionāli ir sajaukti melnie pipari un sāls un apkaisīt šo pīļu maisījumu no visām pusēm. Āboli tiek ievietoti arī pīlē. Tad to vajadzētu uzklāt uz folijas un cieši noslēgt no visām pusēm, lai izvairītos no tauku un sulas noplūdes. Cepeškrāsns ir ļoti karsta. Pīle tur pusstundu augstā temperatūrā, pēc tam samaziniet uguni un cep vēl divas stundas.

Pīles vēlēšanos var noteikt, to izspiežot ar zobu bakstāmais. Skaidra šķidruma klātbūtne rāda pilnīgu gatavību.

Daudzi būs ieinteresēti, kā cep pīle krāsnī ar apelsīniem. Tas ir ļoti oriģināls recepte un tajā pašā laikā interesants.

Tam nepieciešams pīle, kas sver vienu pusi kilogramu. Un arī jums ir divi sulīgi apelsīni, viena ķekars vīnogu bez bedrēm, apmēram septiņdesmit grami sviesta un sāls.

Pītei ir jābūt labi mazgātām un sasmalcinātaigabali. Tad pievienojiet gabaliņus un apcepiet. Ar apelsīnu sagrieziet miziņu un sagrieziet mizu ar plānām salmiņām un pārsniedziet ar verdošu ūdeni. Apelsīnu šķēles sagriež mazos gabaliņos. Apstrādājot oranžu, jūs varat rūpēties par vīnogām: tas ir labi mazgāts, ogas atdalītas no zariem.

Pīle vai drīzāk šķēles ievieto traukā, ielejuz augšu pēc sulas, kas pa kreisi pēc cepšanas. Jūs varat izmantot matraci. Vīnogas ar apelsīnu ir novietotas ap pīli, un tad viss ir apkaisīts ar apelsīnu mizu. Pēc visa šī procesa ir nepieciešams pārklāt traukus ar vāku un cep apmēram pusstundu. Traukos, kuros tas tika pagatavots, vēlams kalpot pīlei uz galda. Tātad tas izskatīsies daudz patīkami.

Daži cilvēki ir noraizējušies par to, kā mazuļu pīlikrāsns zeltaini brūna rūsa. Pagatavošanas laikā varat izmantot mājputnu garšvielas. Ir nepieciešams tikai no vienas puses iztīrīt pīles karkasu, un, cepot, pastāvīgi ielej pīle ar taukiem. Šajā gadījumā nav nepieciešams pievienot papildu garšvielas un sāli. Gatavā formā liemenis būs ar izcilu, patīkamu sarkanīgi zeltainas krāsas garozu.