Kečupu sagatavošana mājās ziemai

Kečupu mīlēja pieaugušie un bērni. Tā lieliski papildina daudzās mājās gatavotu ēdienu procesā vārīšanai un kā garšvielu līdz gatavam produktam. Ziemassvētku kečupa sagatavošana būs lielisks risinājums, jo, lietojot pareizās receptes, jūs saņemsiet ļoti garšīgus un daudz noderīgākus nekā no

veikals, mērce. Galvenais ir darīt vairāk, jo citādi krājumi var beigties pirms auksto laika iestāšanās. Tātad, kā gatavot kečupu mājās ziemai? Šeit ir trīs iespējas, kas ir pelnījušas uzmanību.

Kā padarīt pikantu kečupu?

Ziemā mājās var daudz nopelnītdažādi tomātu sagataves. Šis kečups ir viens no labākajiem variantiem. Jums būs nepieciešams sešas ar pusi kilogrami tomātu, trīs simti gramu sīpolu, četri simti piecdesmit gramus cukura, simts gramus sāls, pusi galvas ķiploku, maza izmēra, pusi tējkarotes sinepju pulvera, pāris zirņiem un ziedkāpostiem pipariem un krustnagliņām, ceturtdaļa tējkarote zemes kanēli, trīs simti piecdesmit mililitri galda vīna 9% etiķa vai četrdesmit mililitru etiķskābes. Noņemiet tomātu no ādas. Tas ir ļoti vienkārši: robs šķērsām miza un augļi alvot karstā ūdenī un pēc tam uzreiz iemērc aukstā ūdenī. Nomazgājiet tomātus ar gaļas mašīnām vai blenderī. Ieliet gatavo masu kastroī un nosūtiet uz šķīvja. Nomizo un sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, kā arī ar garšvielām un trešo cukuru, pievieno tomātu pastu. Gatavojieties zemā siltumā, līdz masa divas reizes vārās. Pēc tam pievieno etiķi, sāli un pārlej pārējo cukuru. Rūpīgi samaisiet un pagatavojiet vairāk

stundas ceturtdaļa. Gatavs kečups joprojām karsts izplatās uz stikla sterilām burkām un tūlīt uzliek.

Kā padarīt kečupu ziemai ar mārrutku?

Maiznieka uzkodas ir vieni no visvairākpopulārs. Lai apvienotu divas garšīgus pārtikas produktus, mēģiniet veikt sākotnējo kečupu ar mārrutkiem. Divi kilogrami tomātu būs nepieciešams divi lieli sīpoli, simts gramus cukura, ēdamkaroti sāls, divas ēdamkarotes sausā sarkanvīna, divas ēdamkarotes etiķa, tējkarote garšvielu (zemes ingvers, krustnagliņas, pipari) un ēdamkarote svaigu mārrutku, sasmalcinātas uz tērps. Tāpat kā pirmajā receptē, tomātus vajag nomazgāt. Sīpoli sagrieziet šķēlītēs, sasmalciniet un pagatavotus tomātus. Kopā ar sīpolu, nosūta uz šķīvja un vāra uz vidējas uguns divdesmit minūtes pēc vārīšanas. Tīriet caur sietu, sajauciet ar sāli, garšvielām, cukuru un vīnu. Pie lēnas uguns vārīties vēl stundu, neaizmirstiet periodiski sajaukt. Divdesmit minūtes pirms beigām cooking, pievienojiet mārrutkus, un piecu minūšu laikā - ielej etiķi. Vīna trūkuma dēļ jūs varat lietot ābolu. Gatavo kečupu nogrieziet mājās ziemā sterilajos burkās un novietojiet to glabāšanai. Iegūtais mērcis, protams, pārsteigs daudzus.

Kā padarīt karstu kečupu?

Mājās varat sagatavoties ziemaišādu mērci. Ņemt pusi kilogramu tomātu, tādu pašu daudzumu sīpolu un dārzeņpiparus, divas pākstis aso piparu, pus glāze cukura, tējkarote sāls, simts mililitrus augu eļļas, pusi tasi 9% etiķa, pusi galvas ķiploku un paprikai in zirnīšiem. Karbonāde tomātiem, sīpoliem un papriku blenderis, vāra uz lēnas uguns trīsdesmit minūtes, pievieno visas sastāvdaļas, izņemot etiķi, vārīta uz leju, uz pusi savu iepriekšējo izmēru, pārlej etiķi. Pēc desmit minūtēm noņemiet no karstuma un ielejiet traukos.

</ p>