Mēs gatavojam mājās gatavotu kečupu: garšīgas sagataves recepti

Mājas kečups vienmēr izrādās daudzapetīti iepirkšanās iespējas. Padarīt to diezgan viegli. To recepte kečupam, sagatavota mājās, var izvēlēties ikviens. Izmēģiniet ieteiktās iespējas.

Bieza mājas kečupa sagatavošana

Recepte ietver šādus produktus: četri kilogrami tomātu, seši lieli sīpoli, pus kilo skābo ābolu, trīs bulgāru pipari un divas rūgta, piecas ķiploka daiviņas, dažas piparu, duci lauru lapas, trīsdesmit gramus sāls, tējkarote kanēļa, tikpat daudz piparu, trīs simti grami cukura, septiņdesmit grami no etiķa. No šī komponentu skaita būs aptuveni trīs litru kečups. Tomātus, papriku un ābolus sagrieziet četrās daļās. Ar āboliem un tomātiem vispirms ir jāiztīra ādas. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, karstos piparus, sīpolus. Ja jūs vēlaties veikt asu kečupu, piparu sēklas nevar sakopt, un, ja jūs vēlaties vairāk maigu garšu, tas ir vislabāk tīrīt tos. Pievienojiet papriku zirņi, lavrushku, kanēli, sāli, cukuru, visu kārtīgi un likts uz uguns. Tiklīdz viss vārās, samaziniet siltumu un gatavo pusotru stundu. Periodiski maigi sajauciet. Pievieno etiķi un vāra vēl pusstundu, pēc tam izslēdziet krāsni un berzēt tomātu maisījumu sietu vai sasmalcina ar maisītāju. Atkārtoti ielieciet mājās kečupu uz uguns. Recepte liek tai vārot, pēc kura varēsiet

pārlej sterilizētus burkas un uzliek vākus. Apgrieziet sagataves un aptiniet to, līdz tā atdziest ar segu.

Pikants mājas kečups

Aprotisks tomātu mērci kā praktiskivisi. Mājas ķiploku receptes var būt ļoti atšķirīgas, tas padarīs pikantu un garšīgu mērci bez lielām nepatikšanām. Jums būs nepieciešams trīs kilogrami tomātu, divi simti piecdesmit mililitrus etiķi, divi simti piecdesmit gramus cukura, pusi ēdamkaroti sāls, pod čili, trīs ķiploku daiviņas, trīsdesmit gramus ingvera sakni, pusi tējkarotes samaltas krustnagliņas, cik muskatriekstu un koriandru, tējkarote karijs, divi tējkarotes paprikas. Nomazgājiet tomātus, noņemiet no tiem

kodols ar asu nazi. Sagriež mazos gabaliņos, ielieciet lielā kafejnīcā un sāciet gatavot mājas kečupu. Recipe iesaka, lai to līdz vārīšanās temperatūrai, tad jums ir nepieciešams, lai pievienotu sasmalcinātu ingveru, čili un ķiploku. Uzvāriet pusstundu, pēc tam masu pārlej caur sietu vai sasmalcina ar blenderī. Pievienojiet cukuru, sāli, etiķi, garšvielas. Uzvāriet līdz vajadzīgajam blīvumam, tas aizņems apmēram divas stundas. Izklājiet uz iepriekš sterilizētām stikla burkām, aizveriet vākus, pagrieziet un atstājiet, līdz tas ir vēss. Pašdarināts kečups recepte, ko esat mācījušies, ir piemērota, kā papildus ēdienu vai pievienot garšu zupa, būs lieliska mērce makaroni vai salātiem. Parasto tukšu ar šādu kečupu var uzglabāt apmēram sešas nedēļas. No šī produkta daudzuma tiek ražots pusotrs litrs rēķina.

</ p>