"Valiko" vīns: Gruzijas tradīcijas

Gruzijas vīni šodien ieņem nostājupiemaksa par alkoholu tirgū. Šī privilēģija ir ilgtermiņa darba rezultāts, pamatojoties uz produkta augstu kvalitāti, apvienojot pārbaudītu formulu un tradicionālo pieeju ražošanai. Gruzijas vīnu segmenta spilgts pārstāvis ir "Valiko" - puscieta augstas kvalitātes dzēriens ar izsmalcinātu aromātu un smalku aromātu. Vīna pamats bija kā sava veida Saperavi vīnogas, kas pazīstams kā pamats vīna ražošanai Gruzijas teritorijā un iesaistīts daudzu slavenu alkohola veidu recepcijā.

Ģeogrāfiskās vietas noteikšana

Saperavi vīnogas atšķiras ar labu sajaukumu arcitas šķirnes, tartness un spēja dzīvot. Kopā ar Rkacitelli kalpo par pamatu daudziem citiem dzērieniem, tas ir viegli audzēšana un crossbreeding. Līdz ar to parādījās Saperavi ziemeļiem augsts aukstuma izturība un izturība pret kaitēkļiem. Sakarā ar plaši vīnogu vīna "Pērle" tiek ražots eksportam lielos daudzumos, to var atrast pa visu Gruziju un Armēniju, Uzbekistānu, Tadžikistānu un Moldovu, bet reālā alkohols ir tikai viens, kas ir ražotas uz vietas un sertificēti.

Garšas palete

Vīnam "Valico" ir garša, bagātaaugļu aromāts ar ogu atzīmēm un bieži tiek pasniegts taukainos Gruzijas virtuves ēdienos. Aperitīvam šis alkohols ir pārāk pīkstiens, un tas nebūs piemērots kā pēdējais akcents, kad ēdiens jau ir pabeigts. Gourmetes izvēlas izbaudīt "patieso Saperavi", tas ir, dzēriens vecumā no 12 līdz 30 gadiem. Šajā gadījumā vīns jau ir pilnībā nogatavojies, un tā palete ir atvērta. Jaunāko dzērienu novērtē svaigai un vieglai gaumei, jauna Saperavi tiek pasniegta parastās pusdienās.

Šķirnes ogu saasināšanās ļauj saglabāt aromātupaleti un reiziniet to, līdz vīns nobriest. Jo vecāks kļūst par alkoholu, jo spilgtāk parādās tā garšas paletē. Vecākais dzēriens ir raksturīgs koka, pat tabakas piezīmēm. Jauno vīnu "Valiko" var saukt par "ogu", pateicoties bagātīgam zemenēm un jāņogām. Viņi spēj izturēt alkoholu koka mucās, bet lielākā daļa formulas paliek noslēpums, un katrai mājsaimniecībai tas ir savs elements.

Kad vecuma jautājumi

Sarkanais vīns "Valico" bieži tiek turētsmucas diapazonā no 10-15 gadiem. Bet pakļāvība dzēriens iegūst pēc 8 gadiem izturēts mucās, tajā pašā laikā alkohols tiek uzskatīts ideāls patēriņam. Gruzija ir savi standarti kvalitātes vīnu un tās termiņa, bet komerciāli pieejamo dzērienu, ka persona, kurai pieder ne vairāk kā 4 gadus. Ar katru nākamo gadu iedarbība vīna "Pērle", kļūst arvien vairāk un vairāk pīrāgu. Ja dominējošā suga nav liels spēks, ne vairāk kā 15 grādiem, līdz ar vecumu, šis skaitlis sasniedz 18-20 grādus.

Mājas vīns

Pastāv viedoklis, ka reālais vīns "Valico" vartikties Gruzijā. Mājsaimniecības ražo alkoholu, tostarp dažādus vīnus. Alkohols tiek ražots tikai pēc tradicionālām metodēm, izvēloties peldošu recepti, ko izvēlas izmēģinājumi un kļūdas. Šis dzēriens atšķiras no veikala. Ja lielveikalā jūs varat atrast sarkano pussaldo vīnu "Valico" ar noteiktu spēku, tad starp vietējiem iedzīvotājiem šāda klasifikācija nav. Tomēr, neatkarīgi no garšas, ir vairākas citas atšķirības.

Veikala analogiem - dažādu maisījumu maisījumsvīnogu šķirnes, savukārt mājsaimniecības pārsvarā lieto Saperavi. Tas padara dzērienu viskozāku, apreibinošu. Vīns "Valico" tiek ražots arī citās valstīs, tostarp Krievijā. Šādu alkoholu piegādā Taman vīna kompānija "Kuban". Neskatoties uz to, ka šo dzērienu maisījums tiek izmantots līdzīgi, vīnu garša ir ļoti atšķirīga, tāpat kā to mērķis.

Vai tas ir labs veselībai?

Sarkanvīnus pat ieteicams lietot patēriņamārstiem, bet tas attiecas tikai uz gadījumiem, kad tiek ievērota ikdienas norma, un persona ir pastāvīgā medicīniskā uzraudzībā. Dzērienam ir izteikta antioksidanta iedarbība, nerada alerģiju, ir noderīga imūnsistēmas stimulēšanai un hemoglobīna sekrēcijai cilvēka asinīs. Turklāt sarkanvīns "Valico" ir noderīgs asinsvadu paplašināšanai un kuņģa-zarnu trakta funkcijas regulēšanai. Tieši paši gruzīni tūlīt izmanto alkohola dziedinošās īpašības kā atjaunojošu līdzekli.

Kā atšķirt oriģinālu no viltus?

Vīns "Valico", tāpat kā daudzi citi statusialkoholiskie dzērieni, ir pakļauti viltojumiem, kas ir appludinājuši tirgu. Surogāts parādās ar oriģinālu dizainu, kas raksturīgs šai markai, un atbilstošajiem akcentiem uz slaveno vārdu. Praksē, vīns "Pērle" uz iepakojuma jāietver norāde, kur tieši tas ir ražots, kāda maisījums vīnogu šķirnēm, kā arī sertifikātu kvalitāti.

Pretējā gadījumā pircējs saskārāsviltus, kas nav saistīts ar sākotnējo alkoholu. Šis vīns "Pērle" atšķiras piesātināts vīnogu garšu, bagātīgu garšu un vienmērīgu toni palete rubīna sarkano, bez refractions un nogulsnes. Arī atšķirt viltotas, jūs varat izmantot tieši ar etiķetēm uz surogāta nav tieša norāde uz to, ka Gruzijas vīns, pretējā gadījumā tas apdraud tiesā ražotājam.

Pēdējais kritērijs, saskaņā ar kuru varatšķirt viltus no oriģinālā, vai ir izmaksas. Reāls vīns "Valiko" no Saperavi ir daudz dārgāks nekā vidējais alkoholisko dzērienu cenu segmentā tirgū.

Gruzijas vīni paliek viens no visvairākpieprasījums pasaulē, un "Valiko" - nav izņēmums. Tā samontēti lielu augļu buķete ar smalkām padomiem jasmīna un garšvielu garšu, tādā alkohola viegli atrast savu vietu šajā kolekcijā vismodernākie lietpratējs. Par dzēriena statusu un pievienot to, ka tā ir tradicionāla, Gruzijas veidā īpašība, un ir veltījums veco Vinokourov.

</ p>