Draniki kartupelis. Vairākas receptes šī ēdiena pagatavošanai

Kartupeļu pankūkas ir barojošas, garšīgas unBrīnišķīgā ēdienam raksturīgais ēstgribu ēdiens. Neskatoties uz receptes vienkāršību, šo kartupeļu lāsēm ir daudz iespēju. Šodien mēs pastāstīsim par dažiem no tiem.

Pirmā lieta, kas jāatceras, kartupeļu dranitstie ir gatavoti tikai no neapstrādātiem kartupeļiem, sarīvēti. Ja ēdienu gatavošanai izmantojat kartupeļu biezeni, tas jau būs biti, nevis daniki.

Ir dažādi viedokļi par to, kā berzētkartupeļi. Klasiskajā versijā gatavošanas pankūkas, kartupeļu, visu to pašu, tas ir labāk, lai berzēt rupja rīve, kā pareizi vārīti trauku garšai ir atgādinās ceptiem kartupeļiem, nekā biezeni. Turklāt, izmantojot lielu float tiek piešķirts mazāk sulas un kartupeļu maisījumu var likt mazāk miltus.

Tātad vienkāršākais variants ir kartupeļu kartupeļu pankūciņas. Par septiņiem līdz astoņiem vidējiem kartupeļiem mums vajag vienu vai divas ēdamkarotes miltu, sāls un piparu.

Šīs ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša. Trīs kartupeļi uz rīve, tad sezonu ar sāli šo masu, pievienot tam miltus un piparus. Ar šo laiku pannā ir sasilusi augu eļļu, izplatīt sagatavoto svara ēdamkaroti un cep, kamēr zeltaini brūnas no abām pusēm. Recepte var būt pankūkas liesa papildināta piedeva sastāvdaļu sarakstā sīpolu un ķiploku. Šos dārzeņus vajadzēs sasmalcināt uz smalka režģa un pievienot mīcīšanas "testā" laikā.

Dranikas kartupeļus var pagatavot arolu pievienošana. Piemēram, jūs varat izmantot šo recepti. Mēs ņemam sešus simtus gramus kartupeļu, mizu un trīs uz šķīvja. Sajauc šo masu ar divām sakultajām olām un trim ēdamkarotes miltu. Viens simts piecdesmit gramus sīpolu un trīs ķiploka daiviņas uz trim sīpoliem un pievienojiet kartupeļiem. Šajā stadijā, jūs varat pievienot masu smalki sasmalcinātu dillēm, ja tas tev patīk, protams. Pievienojiet sāli un piparus. Cepiet pankūkas augu eļļā līdz dzeltenbrūnā krāsā.

Jūs varat gatavot kartupeļu pankūkas ar kartupeļiemsēņu pievienošana. Tas var būt svaigas vai kaltētas sēnes, kurām jābūt iepriekš vārītiem. Jūs varat lietot sālītas sēnes. Šeit ir šo pankūku recepte. Mēs tīrām 400 grādus kartupeļus un simts gramus sīpolu un šos dārzeņus sasmalcina ar trim, kartupeļi ir trīs lieli, un sīpoli - smalki. Ja iegūtā masa ir pārāk sulīga, izspiediet lieko šķidrumu. Tagad pievienojiet četrstadu sālīto sēņu masu, kas ir smalki sagriezta, simts piecdesmit gramus miltu un divas olas. Atliek sezona ar pipariem un sāli. Starp citu, jo mēs izmantojam sālītas sēnes, mums ļoti rūpīgi jāpievieno sāls. Un jūs varat lietot sojas mērci nevis sāli, tad ēdienam būs pavisam cita garša.

Dreniki var pagatavot ne tikai ar dārzeņiem unsēņu piedevas, daudzi patīk pievienot "testa" sieram, šķēles šķiņķi vai desu. Un jūs varat veikt kartupeļu lencēm, pildītas ar gaļu. Piemēram, mēģiniet cepēt tādas delicious draniki. Šī ēdiena recepte principā maz atšķiras no iepriekš aprakstītajiem, tikai papildus mums vajag nedaudz maltas gaļas, kas jāsajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem un neapstrādātām olām.

No maltas gaļas formas mazas bumbiņas, un nokartupeļu masa - tortiljas. Mēs turpinām radīt draniki. Veikt kartupeļu kūka, centrs ielieciet gaļas bumbiņas, un augšējais vāks ar otro kūka kartupeļus, "pārbaude", izrādās, ir līdzīgas pīrāgs.

Pildīti pildīti pankūci pildīticepšanas panna, kā parasti. Un pēc tam pievienojiet tos kastrolis, ielieciet skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns zem apmēram piecpadsmit minūtēm. Šādas dranikus pēc grauzdēšanas var cep cepeškrāsnī, laist tos ar skābo krējumu vai majonēzi.