Kartupeļu kotletes, kotletes un pankūkas

Kartupeļu kotletes ar salātiem var kalpot kā lieliskas vakariņas visai ģimenei.

Sagatavojiet tos šādi: veikt kilogramu mizotiem kartupeļiem, 3 lielas karotes miltu, divas olas, pāris nomizotu sīpolu, sviestu un 100g klaips skaidiņas, rīvmaizi, zaļumus un garšvielas pēc garšas. Kartupeļi un sīpoli ir vārītas un biezeni, pievieno nedaudz buljona un olu. Batons mīcīt ūdenī vai pienā un pievienot kartupeļiem. Biezeni sāls, pipari, veidojas no tā pīrādziņi, panētas sabrukšanas tiem, un pēc tam nosūtīts uz karstā grila.

Kartupeļu kotletes būs vairāk garšīgas, ja tām pievienosiet sēnes.

Tas būs: 1 kg svaigi kartupeļu, 6-7 lieli šampinjoni, 2 olas, sīpols, milti un sviests. Kartupeļus notīra un vārīt, mīcot ar dakšiņu, līdz iegūst viendabīgu masu. Sīpolu tīra un smalki sagriež. Šampinjoni mazgāti, sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar sīpoliem un apcep ceptu pannu, pievienojot sviesta gabalu. Gatavās sēnes sajauc ar kartupeļu biezeni, sāli un vajadzības gadījumā atšķaida ar ūdeni vai kartupeļu buljona atlikumiem. No saņemtā svara veidojiet ovālas kotletes, nojauciet tās miltos un apcepiet pannas. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar krējumu.

Ļoti ēstgribu izskatās kartupeļu kotletes ar pildījumu krāsnī. Pildījums var būt jebkurš - gaļas, sēņu vai dārzeņu.

Kartupeļu kotletes ar gaļas pildījumu cepeškrāsnī:

Tas būs: pusi kilogramu cūku zemes liellopu gaļas, kilogramu kartupeļu, 2 olas, milti, 2 sīpoli, piena, rīvmaizi un sviestu. Vispirms mums ir nepieciešams, lai vāra kartupeļus sālsūdenī, pēc tam mīcīt tolkushkoy. Tā var pievienot nedaudz piena, lai padarītu to vieglāk stiept. Biezeņa tiek pievienots un olu ir izveidots ar iedobi apaļiem pīrādziņi iekšpusē. Sīpolu notīra, sasmalcina un ceptu ar malto gaļu. In centrā kartupeļu pīrādziņi ievieto karoti un maltā gaļa ir veidota ar pērlītēm iekšā. pievienots ovālas formas bumbas, nodot tos uz cepešpannas, kas ar pergamentu. Kotletes 20 minūtes cepeškrāsnī cep 200 grādu temperatūrā.

Kartupeļi, gatavošanas recepte:

Tas būs: maltas gaļas pakete 200 gramus, pusi kilogramu mizotu kartupeļu, olu, spuldzi un miltus. Kartupeļus mazgā ar nelielu trauciņu un viegli saspiež. Apkaisiet to ar diviem ēdamkaroti miltiem, sāli, pipariem un sajauciet ar olu. Sīpolu smalki sagriež vai berzē uz smalka režģa, sajauc ar malto gaļu, nedaudz piparu un sālītu. Veidojiet kartupeļus - uzlieciet pannā kartupeļu slāņa ēdamkaroti. Uz augšu - sagatavota pildījuma slānis un pārklāj ar citu kartupeļu slāni. Uz dažām minūtēm cep tos abās pusēs, pievienojot pannu lauriem.

Kotlets un kartupeļi nav vienīgie kartupeļu ēdieni. Ja jums ir trīsdesmit minūtes brīva laika, varat gatavot pankūkas.

Sastāvs: kartupeļus, miltus, olu, piparus, sīpolus un sāli. Kartogrammu kilogramu tīrām un nosusina uz smalka režģa, pēc kura tos nedaudz izspiež. Miza sīpola sviests arī berzē. Olu sajauc ar kartupeļiem un sīpoliem, sāli, pipariem. Saņemtajā svarā pievienojiet divus galda karotes miltu un rūpīgi sajauciet. Cepumus kartupeļus izlīdzina uz pannas un ieliek plānās kotletēs, apmēram 5 mm bieza. Draniki cep dažas minūtes katrā pusē.

Cits garšīgs ēdiens ir liesās kotletes ar kartupeļiem un sēnēm.

Sagatavošanai tas būs nepieciešams: gabaliņi 6 šampaniešus, sīpolu, 1 burkānu, piparu, tomātu pastas un kartupeļu mārciņu. Sēnes un sīpoli smalki sagriež un cep. Sīpolus kartupeļus maisa mazā rīve un izspiež. Izklājiet to ar ēdamkaroti uz dēļa, ielieciet ceptas sēnes centrā un iesaitiet to bumbu. Bumbiņas tiek ceptas atsevišķi, un pēc tam tās pārnes uz dziļu trauku. Apkaisa ar sarīvētu burkānu, sāli, pievieno ēdamkaroti tomātu pasta, pārklāj ar vāku, pievieno dažus melnos piparu zirņus un sautē 20 minūtes.