Pelmeņi pašmāju recepte

Viens no daudziem mīļākajiem ēdieniem -pelmeņi. Un tas nav dīvaini, tas ir ne tikai barojošs, bet arī ļoti garšīgs ēdiens. Tāpēc neviens nevar noliegt sev patīkamību izmēģināt, pat neraugoties uz augstu kaloriju saturu. Ir daudz ārstniecības augu. Jebkurš veikals var lepoties ar milzīgu šī produkta izvēli. Bet mājās gatavoti pelmeņi, kuru recepte tika nodoti no paaudzes paaudzē, vienmēr tiks vērtēti augstāk nekā nopirkti.

Pelmeņi krievu, ķīniešu, itāļu ...

Mūsu valstī pelmeni ir milzīgipopularitāte. Un ne tikai mūsu. Gandrīz katram cilvēkam ir valsts ēdiens, kas ļoti līdzīgs pelmeņu receptam. Kas ir pārsteidzošākais: visās valstīs tiek uzskatīts, ka starp tām ir notikusi šāda veida ēdiens.

Viņi mīl pērtiķus Rietumos. Piemēram, Itālijā. Tikai tur tos sauc par ravioli. Ir mājdzīvnieku pelmeņi, kuru recepte katrā valstī būs atšķirīgs. Bet vislabākais ir tas, kuru pildījumu veido vistas, parmezāna un spināti.

Piemēram, Ķīnas klimpas pastāv ļoti daudzilgu laiku atpakaļ. Tikai tur tie ir vairāk kā pīrāgi. Sagatavojiet šo ēdienu tikai pārim un pievienojiet tādus pildījumus kā smalki sasmalcinātas cukīnijas, salātus. Ķīnieši gandrīz nekad neizmanto fermu, bet visbiežāk tās apvieno ar sīpoliem, sēnēm un garnelēm.

Krievijā ir daudz dažādu iespēju ārstēt ārstnieciskās ārstniecības vielas. Vieglākais veids, kā pagatavot mājās gatavotus pelmeņus, kuru recepte sniegs zemāk.

Pelmeņus mīl gan studenti, gan pensionāri

Speciālā pētījuma gaitā tika atklāts, ka peļņa ir populārākā vidējā ienākuma lietotāju vidū. Lielākie pelmeņu fani bija pensionāri un studenti.

Studentiem šis ēdiens parasti ir pestīšana. Galu galā visbiežāk jaunieši izvēlas nevis gatavot dažus sarežģītus ēdienus, un viņiem bieži vien nav laika. Tādēļ visvienkāršākais veids, kā doties uz lielveikalu, un izvēlēties pīrāgus, kas visvairāk patika.

Pensionāru vidū, gluži pretēji, bieži vien ir laikspietiek. Bet viņi arī nevēlas sevi aptraukt un pelēm pelnīt ar rokām. Viņi, ievērojot studentu piemērus, arī iegādājas pelmeņus. Un velti. Galu galā saviem bērniem un mazbērniem būtu patīkami ēst šo ēdienu, kas sagatavots ar rūpīgām vecmāmiņas rokām. Pelmēņu garša ir brīnišķīga īpašība, lai mūs atgrieztos bērnībā.

Trīs gardas un vieglas maltītes

Pelmeni ir mājās. Recepte

Vispirms jālieto milti, olas, sāls un mīcītmīklas Tas obligāti ir jauks. Ar stikla palīdzību mēs izgriezām mīkla kruķus ar diametru 5 centimetrus. Uzpildīšana jāuzliek uz katra apļa vidū un jānoķer ārstniecības augļu malas.

Uzpildīšanai labāk ir ņemt cūkgaļu (jūs varat liellopu gaļu vai abus vienādās daļās) un sīpolus. Tas viss tiek izgriezts gaļas mašīnā. Izgatavotajā pildījumam nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, sāli un piparus.

Ielieciet aploksnes centrā esošo pildījumu un noapaļojiet malas. Joprojām ir tikai nosūtīt pelmeni uz verdošu ūdeni, un jūs varat baudīt.

Sibīrijas klimpas. Recepte

Mīklas sajaukšanai vajadzīgs auksts ūdens. Mīkls pats sajaucas ļoti stāvā, tas ir izliekts un no stikla izgriezts aplis. Tādējādi pelmeņi izrādīsies mazi.

Gaļai maltai gaļai un sīpoliem varat pievienotnedaudz ūdens (tā ka pildījums būs sulīgs), sāli un piparus. Tad pelmeņi tiek iemērti un pagatavoti sālsūdenī, līdz tie pārklājas. Viss ir ļoti vienkāršs!

Pelmeni ar sēnēm. Recepte

Vispirms jāliek svaigas sēnes sālītasūdens, smalki sagrieztu un cepti ar sīpolu pannā. Tad tam pievieno miltus un sviestu. Viss ir arī cepts. Paralēli jāpārlej olas, sagriež, pievieno tām kastrētam un labi samaisa. Testa veikšanai: olas, sāls, puse glāzi auksta ūdens un milti. No iegūtā testa izgriezt glāzi krūzes, uz tām uzklāt gatavo pildījumu un salīmēt malas. Pelmeņi ir gatavi. Atliek tikai tos vāra

</ p>