Ķīniešu virtuves recepte: cūkgaļa saldskābo mērcē un sīkdatnes ar prognozēm

Pateicoties kafejnīcām un restorāniem, mums nav pazīstama neviena ķīniešu virtuves recepte. Bet, kā izrādījās, daudzus nacionālos ēdienus var sagatavot mājās.

Jums vajadzētu zināt, it īpaši, ja jūs jau esat mēģinājisLai padarītu mājās ķīniešu salātus, šīs valsts gaļas ēdienus un konditorejas izstrādājumus var arī izdaiļot jūsu galdiņš. Sagatavosim vienu otrā kursa un vienu desertu, lai pierādītu to.

Ķīniešu ēdieni. Cūkgaļa

Otru ēdienu receptes, no kurām nākCelestial, visbiežāk lieto kā galveno vistas sastāvdaļu. Šī gaļa ir daudz pieejamāka, turklāt tas ir labi savienots ar sojas mērci, rīsu makaroniem un lielāko daļu dārzeņu. Cūkgaļa Gu Lao Zhou mazāk populāri recepte ķīniešu virtuvi, bet tā īpašā saldi-skābu garšu ir tuvāk eiropiešiem nekā parasti iedzīvotāju East asumu. Dažas eksotiskas sastāvdaļas var aizstāt ar pieejamākām. Piemēram, nevis bambusa dzinumus, ņem stīgu pupiņas. Un citrona vietā tas ir citronzāle.

Jums būs nepieciešami seši simti gramu cūkas (lopuvai fileju), nelielu konservētu ananāsu varonu, vienu burkānu, vienu papriku, divas mazas karstās paprikas (piemēram, čili) un pusi no zaļo pupiņu iepakojuma. Visi iepriekš minētie ir gaļas bāzes sastāvdaļas. Bez tam, jums joprojām ir nepieciešams sagatavot marinādi no cietes, miltu un sojas mērces, kas ņemti vienādās proporcijās. Arī šī ķīniešu virtuves recepte prasa mērci. Tam būs nepieciešama viena liela citrona sula, neliela tomātu pastas pakete (100-150 grami) un trīs tējkarotes cukura. Sāciet ar marinādi: ielejiet sojas mērci dziļā apakšējā apakšpusē, pievienojiet cieti un miltus un pārliecinieties, vai iegūtais maisījums konsistenci atgādina skābu krējumu. Tajā novietojiet cūkgaļu mazgāt un sagrieziet plānās sloksnēs trīsdesmit piecas minūtes. Tajā pašā laikā mizu un mizu mizu, un papriku un čili ar mazām daiviņām. Cepiet dārzeņus līdz pusei vārītas, pievienojiet tām ananāsu gabalus un iemērciet vēl astoņas minūtes. Uzlieciet uz šķīvja, un trauku sviestā apcepiet marinētu gaļu, nepārtraukti maisot. Jums ir nepieciešams panākt vienmērīgu zelta garoza. Tajā pašā laikā gaļai jābūt iekšēji mīkstajai. Sagatavojiet mērci no tomātiem, citronu un cukuru. Vienā plāksnē sajauciet visas sastāvdaļas un pasniedziet ar vārītiem rīsiem.

Sīkdatnes ar prognozēm - recepte ķīniešu virtuvei

Šajos delikātos produktos parasti tiek ieguldīti ziņojumi,uz papīra svītrām. Tāpēc sīkdatne nav tikai saldums, kas tiek pasniegts tējai, tas spēj izklaidēt un izklaidēt visu uzņēmumu. Lai veiktu testu, jālieto puse glāzi smalku pulverveida cukura, deviņdesmit gramus izcilu miltu, trīsdesmit piecus gramus sviesta, četrdesmit piecus gramus kukurūzas cieti un trīs olbaltumvielas. Paņemiet dziļu bļodu. Tajā ielieciet olbaltumvielas vieglām putām. Pievieno izkausētu sviestu, vanilīnu, miltus, cieti un cukura pulveri (visas šīs sastāvdaļas iepriekš jāsijažo). Sajauciet maisītāju ar mazu ātrumu, iegūstot viskozu mīklu. Ielieciet to uz cepšanas paplātes ar ēdamkaroti, turot to vertikāli, lai jūs iegūtu apaļas sīkdatnes. Cepiet, līdz malas ir saknītas. Tad salieciet siltus cepumus uz pusēm un ievietojiet to uz priekšu vai vēlmi uz mazas papīra loksnes.

</ p>