Vistas ar pupiņām - mēs satikām viesus ar maizi un sāli!

Vistas gaļa ir viens no populārākajiem produktiempasaulē. No vistas var pagatavot kā pirmo (brīnišķīgu buljonu) un otro ēdienu. To pievieno dažādiem salātiem, želejas, želeju gaļa, veikt pīrāgus, vārītas, ceptas, kūpinātas, sālītas.

Jebkurš uztura speciālists pateiks, ka vistas gaļa ir galvenā veselīgas un atbilstošas ​​uzturu saikne. Un viss, jo tas ir uztura bagātinātājs. Un tas tiek pārstrādāts labāk nekā liellopu gaļa vai cūkgaļa.

Tāpat kā vistas, pupas ir ļoti noderīgas untas ir garšīgs. Tas sastāv no gandrīz visām minerālvielām un vitamīniem. Turklāt pupas ir visvērtīgākais augu olbaltumvielu avots. Izmantojot vienkāršu recepti "Vistas ar pupiņām", jūs sagatavosiet garšīgu un veselīgu ēdienu.

Jums vajadzētu iegādāties šādus produktus: Vistas 1 gab (svars līdz 1,5 kg), baltas pupiņas 300 g. (Jūs varat paņemt un konservēt, 500 gramus, tas ievērojami saīsinās gatavošanas laiku), tomātu 3 gab. (Medium size), dzeltenā paprika 1 gab., Sīpoli 1 gab., 1-3 daiviņas ķiploku, timiāna 2-3 zariņi, olīveļļa, sāls un garšvielas pēc garšas.

Noskaņojums ir teicami! Mēs sākam sagatavot ēdienu "Vistas ar pupiņām". Pirmais cāļi sagriezti gabalos, apmēram 150 grami. Sīpoli sagriež kubiciņos, un ķiploki vienkārši sīkās drupatas. Ir nepieciešams to sagriezt, nevis iet caur pīlingu. Tātad vistas gaļa ar pupiņām būs smaržīgāka. Es iesaku ņemt lielu un dziļu pannu. Uz apsildāmās pannas ielej olīveļļu un apcep timiāna zarus 1-2 minūtes. Ja jūs nevarat atrast svaigu timiānu, garšvielas var iegādāties uz tā pamata, veikals noteikti ir tur (vienkārši pievienojiet to būtu jau ceptiem sīpoliem un ķiplokiem). Šīs delicious garšošanas smarža jau izraisa ēstgribu. Cāļu ievieto traukā, apcepiet zeltaini brūnā krāsā. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, uz 3-4 minūtēm apcepiet. Tomātus mazgājiet un nožāvējiet, sagrieziet šķēlēs un pievienojiet vistas gaļai. Mēs sagriezam bulgāru papriku lentēs un arī nosūtiet tos uz kastrolīte. Pievienojiet nedaudz ūdens (tā, lai vistas puse ir ūdenī). Ja jums ir vistas buljons kubiciņos - lieliski! Ja nē, tad ir pienācis laiks sāli pievienot savām iecienītākajām garšvielām. Cepiet pannu ar vāku un sautē 15 minūtes.

Ņemsim pupiņas. Kuru jūs izvēlējāties? Nav konservēts? Tad neaizmirsti atrisināt to un noņemt visu atkritumu. Pupiņas pupiņas mazgājiet vairākas reizes. Lai gatavot ēdienu ātri iesaka mērcēt pupiņas aukstā ūdenī vismaz 5 stundas, un tas ir labākais, lai 8. Ja pupiņas pirms vārīšanas nav mērcēt, tas tiks vārīti uz ilgu laiku, un zaudē savu formu, ti seethe. Pirms pupiņu ēdiena gatavošanas, noteciniet ūdeni, kurā tas ir iemērc, un ielejiet svaigu. Tas ir sagatavots bez sāls, ar zemu karstumu, ar slēgtu vāku un pastāvīgi verdošu ūdeni. Pagatavojiet pupiņas, līdz tā kļūst mīksta. Tas aizņems aptuveni 1-2 stundas (atkarībā no pupiņu lieluma). Es ieteiktu to vispirms nodot, pat pirms sākt gatavot vistu. Vēl viens mazs fokuss. Pupiņas gatavo ātrāk, ja to piepilda ar aukstu vārītu ūdeni.

Vistas ir gatavas. Pupiņas arī. Pievienojiet sastāvdaļas un sautējiet vēl piecas minūtes slēgtā vāciņā. Vistas gaļa ar pupiņām ir gatava!

Ja jūs izvēlējāties konservētas pupiņas - šeitabsolūti viss ir vienkāršs. Kad vistas gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet konservētas pupiņas un turiet to piecas minūtes zemā siltumā. Trauks ir gatavs, tas būtu ātrāk izmēģināt!

Izdaiļojiet katra viesa vai ģimenes locekļa plāksnisvaigu salātu lapas un arugulas lapas. Vistas gaļu ielieciet ar pupiņām uz lapiņu spilvena un apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Jūs varat izrotāt ēdienu ar bulgāru piparu aploksnēm un laima vai citrona šķēlītēm. Vistas gaumē ar pupiņām jābūt karstai.

"Vistas ar pupiņām" ir vienkārša recepte, bet sagatavošanai ir vajadzīgs laiks. Bet kurš jūs neārstējat ar šo ēdienu, neviens neatstās vienaldzību!