Vistas filejas krāsnī

Visas mājsaimnieces labi apzinās, ka jebkura gaļa, ieskaitot vistu, vienmēr ir sāpīga krāsnī folijā. Tāpēc ir ļoti ērti ceptu pat dārzeņus folijā.

Daudz pūļu, lai sagatavotu šo ēdienu, navjāpiemēro. Lai to izdarītu, vienkārši vāri jāmazgā ar garšvielām, sāli, ķiplokiem, pipariem, taukiem ar augu eļļu un ietīšanas folijā. Tad ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusotru stundu. Un ir gatava brīnišķīga, smaržīga un sulīga cāļa. Pēc tam, kad putns ir pagatavots, jūs varat to vēlreiz ieeļļot ar augu eļļu un 15 minūtes atstāt to bez fona, lai izveidotu zeltainu garoza. Kā redzat, tas ir ļoti viegli un, bez šaubām, garšīgs. Bet, papildus šim vienkāršajam receptam, ir arī citi, kas tiks apspriesti vēlāk.

Vistas frotē krāsnī ar dārzeņiem

Šī recepte nekavējoties pārvēršas par garnīru, kas arī ir sagatavota folijā kopā ar vistu. Sastāvs:

• vistas (vistas ciskas, spārni utt.) - 1 kg;
• Bulgāru pipari - 0,5 kg;
• tomāti - 0,4 kg;
• burkāni - 0,3 kg;
• sīpols - 4-5 gabali;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• garšvielas, sāls, pipari;
• zaļumi.

Vistas vai augšstilbiem, pipariem, sāli, berzētgaršvielas un atvaļinājumu pusstundu. Mēs sagriež sīpolus puslokos un ķiplokus ar mazām plāksnēm. Mēs sagriež burkānus mazos gabaliņos. Mēs sagriež tomātus šķēlēs, un pipari ir bulgāru salmi. Mēs uzliekam uz folijas vistu (augšstilbiem) un ielieciet uz augšu, vispirms sīpolus un ķiplokus, tad atlikušos sasmalcinātos dārzeņus. Tas viss tiek papildināts ar sāli un ietin folijā. Cep apmēram stundu 200 grādu temperatūrā. Kad vāle folijā cepeškrāsnī ir gatava, apkaisa ar zaļumiem.

Vistas gaļa ar bekonu un sēnēm krēmīgā mērcē

Traukā ir pietiekami aromātisks un garšīgslieliska kombinācija no bekona, sēnēm un vistas. Jāatzīmē, ka daudz laika ēdiena gatavošanai jūs neaiziet, jo sagatavošana cepšanai ilgst ilgu laiku. Vistas fileja krāsnī, mērcēm ir arī vienkārša, pagatavota apmēram stundu. Trauku produktu skaits ir paredzēts 2 personām, tādēļ, atkarībā no viesu skaita, ēdiena gatavošanas laikā proporcionāli pievieno pārtiku.

Sastāvs:

• vistas krūtiņas - 2 gabali;
• sviests - 2 galda karotes;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• bekonu - 300 g;
• sēnes - puse tasi;
• krējums (taukains) - 4 galda karotes;
• sāls

Ķiploku karbonāde vai sagriež šķīvī. Sēnes sagriež mazos gabaliņos. Sagrieziet bekonu šķēlītēs vai sloksnēs. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un izkausētā sviestu ielejiet cepšanas traukā. Tad ielieciet vistas gaļu un apkaisa ar sāli un ķiplokiem. Vistas galu uzliek ar bekonu un apkaisa ar sēnēm. Cep apmēram stundu, līdz gaļa kļūst balta. Kā vējs ir gatavs, to vajadzētu ievietot traukā un atdzist. Sulu, kas veidojas pēc cepšanas, ielej kafijas mērcē un pāris minūtes vārītas ar nelielu uguni uz krēmu, līdz tiek izveidots mērci. Ielieciet šo mērci pār vistu.

Vistas uz grila, kas atrodas Taizemes stila krāsnī

Un, visbeidzot, visvairāk apbrīnojamo trauku, kapagatavots cepeškrāsnī. Šāda vistas gaita ir diezgan aromātiska, pateicoties marinādei, kuras recepte ir dota zemāk. Tātad šādu sastāvdaļu sagatavošana ir nepieciešama:

• vistas - apmēram 2 kg;

Marinādei:

• ķiploku - 15 zobu;
• koriandra sēklas - 1 tējkarote;
• mērci vai karsti pipari (pēc izvēles);
• melnā vai baltā piparu zeme - 1 ēdamkarote ēdamistabas;
• sojas mērce - 1/3 tase;
• medus - 1 ēdamkarote;
• augu eļļa - 2 galda karotes.

Lai pagatavotu marinādi, jums vajag smalki sagriezt ķiplokus vai sarīvēt un sajaukt ar pārējām sastāvdaļām. Jūs varat pagatavot marinādi ar maisītāju.

No mazgātas vistas jālieto, izmantojotšķēres mugurkaula kauli. Lai to izdarītu, pagrieziet kaulus uz leju un nospiediet uz gaļas daļas. Tad atdaliet ādu no visa vistas, aptiniet gaļu ar sagatavoto marinādi un ielieciet ledusskapī 5 stundas. Tad ienesiet to un atstājiet pusstundu, lai gaļa varētu sasilt istabas temperatūrā.

Atliek žāvēt krāsni līdz 200 grādiem un ievietot vistu uz grila uz krūtīm. Cep pusstundu, pēc tam pagrieziet gaļu uz otru pusi un atstājiet vēl 20-30 minūtes, līdz tas ir pilnībā gatavs.

Tas viss, ēdiens ir gatavs!