Gaļas kūkas ar pīrāgu - perfekta recepte

Gaļas ēdieni ir svarīgākie ēdieni mūsu dzīvē. Neskatoties uz to, ka uztura speciālisti daudzus gadus ir izteikuši savu labumu un kaitējumu, viņi joprojām paliek pirmajās pozīcijās gandrīz ikviena cilvēka izvēlnē. Dažādas tautas, dažādu reliģiju cilvēki, gaļa tiek uztverta dažādos veidos, taču katras nacionālās virtuves ēdienkartei ir savs, šī produkta kronis. Gaļa, atšķirībā no citiem produktiem, ir augsta uzturvērtība, kas savukārt ir atkarīgs no saistībā ar šādām vielām: ūdens, tauku, olbaltumvielu, aminoskābes, polinepiesātināto taukskābju, dažādu elementu un vitamīnu grupas B. Tas ir avots dabas augstas kvalitātes proteīniem, kas visticamāk nonāk cilvēka muskuļu audos. Tādēļ šis produkts ir ieteicama cilvēkiem ar augstu un mērenas fiziskās aktivitātes, kā arī bērniem un pusaudžiem.

Gaļas kūkas ar pīrāgu, tautā sauc par konkursuvārds eži, patiesībā ir maltās gaļas ēdiens, pievienojot labību, galvenokārt rīsus, kā arī maizi. Dažreiz tie ir gatavoti no sasmalcinātas maltas gaļas. Šīs ēdienu saimnieces atšķirīgi ar dažādiem produktiem. Mīklas pulveri ar mērci, kuru receptes jūs varat redzēt zemāk, ir trauks, ko ātri pagatavot, un tam nav nepieciešami īpaši izdevumi. Bez viņa Šajā rakstā ir aprakstīts vēl viens variants. Jūs varat izvēlēties kādu no diviem ēdieniem atbilstoši jūsu gaumei.

Gaļas kauss ar mērci, klasisks recepte

Kotletēm jums būs nepieciešams:

- malta gaļa no jebkāda veida gaļas, viens kilograms;

- vienu glāzi vārītu rīsu;

"Sīpoli, divi gabali;

- viena ola;

"Viens burkāns".

Pelmeņiem:

- Milti, ar pusi karotes;

- tomātu pastas, kartupeļu biezeni vai mērci, trīs karotes;

- eļļa;

- divi karotes krējuma;

- Sāls, laurushka, pipari vai citi garšvielas.

Sīpoli berzē uz mazas šķīvja vai izlaist cauriblenderis, mēs pievienojam pildījumam. Tad malā mēs pievienojam olu, rīsus un garšvielas, samaisa. No sagatavotā fores izgatavojam bumbiņas ar vidējo izmēru un ievietojam tos uz pannas vai pannas. Starp frikadām jābūt vismaz 5 mm attālumā. Kotletes tiek ceptas cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī ceptas līdz zemnieciskai garozai. Burkānus cep, līdz tie ir pagatavoti un novietoti uz kotletēm. Pusi litru ūdens, kas sajaukts ar skābu krējumu un tomātu pastas vai mērces, sajauc līdz gludumam, pievieno garšvielas. Šis mērcis ir jāaizpilda ar kotletēm, tas pilnībā jāaptver. Cep cepeškrāsnī vai uzkarsē uz vidēja siltuma, līdz to pagatavo. Gaļas kūkas ar mērci tiek pasniegtas ar dažādiem sānu ēdieniem, piemēram, rupjmaizes, kartupeļu biezeni, dārzeņu salātus. Mērci var pasniegt atsevišķi grauzdēšanas laivā.

Gaļas bulbuls tomātu mērcē, klasisks recepte

Sastāvs:

- malta gaļa no jebkāda veida gaļas, viens kilograms;

- vienu glāzi vārītu rīsu;

- maize, 0,03 kg;

- Piens, 0,03 litri;

- sīpoli, 0,08 kg;

- milti, 0,02 kg;

- viena ola;

- rīvmaize, 0,02 kg;

- Garšvielas;

- sviests cepšanai;

- Ķiploki, 0,01 kg;

- Tomāti pašā sulā, 0,08 kg;

- buljona vai ūdens, 0,08 litri;

- Garšvielas.

Maize iemērc pienā tādā veidā, kapiens tika pilnībā absorbēts. Sīpolus nomazgājiet, noskalojiet ar auksta ūdens plūsmu un sagriež nelielos kubiņos, apcepiet, līdz tas ir pagatavots. Maltā gaļa ar mērcētas maizes šķēlītēm un sīpoliem ietīsim gaļas mašīnā, samaisīsim un noformēsim vidēja izmēra kotletes. Gatavās kotletes tiek pasniegtas divreiz kartupeļos (vispirms miltos, pēc tam olu, tad rīvmaizē). Neaizmirstiet pievienot garšvielas. Cepiet pannā, ielieciet mērci un vāra līdz vārīšanai. Sajauciet mērci ar sīpolu, mizoti un sagriezti, sajauc ar ķiploku, sagriezti tomāti, apcepiet eļļu piecas minūtes. Tad visus dārzeņus sautina, pievienojot buljonu vai ūdeni divdesmit minūtes. Galu galā pievienojiet garšvielas.

Cilvēka ķermenim nepieciešams ikdienas uzturs dažādu uzturvielu, ja tas nenotiek - tas sāk ciest. Galda pīrāga un mērces ēdiens ir ideāli piemērots "pestītāja" lomai.

</ p>