Rekomendē piparkūkas mājās: mēs izgatavojam saldās mājas, mazos cilvēkus

Piparkūkas - senais deserts, kas bija gatavsKrievija kopš seniem laikiem. Jūs varat tos iegādāties veikalā, bet mājās ir daudz pievilcīgāka un garšīgāka. Zinot piparkūku receptes, mājās tie nav grūti gatavoti. Turklāt ir dažādas šķirnes. Piparkūku mājas izskatīsies iespaidīgi Jaungada Ziemassvētku galdā. Tas ir viegli gatavot un kāzas. Jūs varat ēst šo cepto desertu pat tukšā dūšā, bet cep to īpašā veidā, nepievienojot olas.

Tradicionāli piparkūku galvenā sastāvdaļa ir medus. Tas padara tos sulīgus un pievieno papildus garšu.

Pirmā piparkūku recepte

Mājās varat gatavot dažādus cepšanas veidus. Turklāt tiks piedāvātas gardas piparkūku receptes.

Mājas piparmucas, sastāvdaļas:

• 300 g miltu;
• 1 ēdamkarote šķidra medus;
• 150 g cukura;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• kanēļa un zemes krustnagliņas pēc garšas;
• 1 vistas olu;
• 1 tējkarote soda;
• glazūrai - cukura un ūdens pulveris.

Šī ir piparkūku recepte mājās, ko ļoti viegli sagatavot. Pēc tam, kad ir iegādāti nepieciešamie produkti, jums tas ir jāapvieno noteiktā veidā.

Sagatavošana

Vispirms mazā kūkā ar biezu dibenuielieciet sviestu un cukuru. Ļaujiet šīm sastāvdaļām uzsildīties un nedaudz izkausēt. Ir svarīgi neaizmirst tos maisīt, lai masa neizdegtos. Ievietojiet aromātiskus garšvielas - kanēli un krustnagliņas. Tagad, lai eļļu un cukuru, jūs varat pievienot medu un noņemiet pannu no uguns. Karstajā masā, medus kūst tik skaisti. Labāk nevajadzētu to vēlreiz sasildīt vārīšanās temperatūrā, lai saglabātu vairāk barības vielu.

Masai jābūt atdzesētai un tikai pēc tam tai jāpievienomiltu, olu, soda un labi samaisa. Tad mīklu izklāj uz dēļa, pārkaisa ar miltiem un velmē 0,5 cm biezā kūkā. Visu var izgriezt apļus ar nelielām veidnēm vai glāzēm.

Panu ieziež ar augu eļļu bez smaržas un apkaisa ar miltiem.
Cep piparkūkas cepumus cepeškrāsnī tikai 10 minūtes. Bet tam jābūt iepriekš uzsildītai līdz 220 ° C. Gatavās piparkūkas ielej ar glazūru un pēc tam žāvē krāsnī. Lai pagatavotu glazūru, sajauciet pulverveida cukuru ar ūdeni (nelielu tā daudzumu), lai iegūtu biezu skābo krējumu saldu masas konsistenci.

Un šeit ir nākamā piparkūku recepte. Mājās jūs varat sajust sevi ne tikai konditorejas, bet arī tēlnieka, mākslinieka dēļ. Pēc piparkūku mājas - tas ir trīsdimensiju produkts, reāls mākslas darbs.

Sastāvdaļu sagatavošana

Testa veikšanai:

• 200 grami sviesta (gatavošanas laikā to vajadzēs sagriezt ar nazi vai mīcīt ar dakšiņu);
• 200 grami cukura;
• 5 ēdamkarotes medus (ja tas ir sveķains, tad tam jābūt izkausētam ūdens peldē);
• 1 maizes cepamais pulveris;
• 4 olu dzeltenumi;
• 4 tases miltu;
• 1 tējkaroti sāls;
• par garšvielu izvēli: kanēlis, zemes ingveris, kardamons, viena citrona vai anīsa miziņa.

Krēmam:

• 4 olu baltumi;
• 200 grami smalkas pulvera cukura;
• 1,5 tējkarotes sāls no viena citrona.

Šī ir piparkūku cepumu recepte Jaungada un Ziemassvētku brīvdienām. No šiem pašiem produktiem jūs varat cep piparkūkas vīriešus un nodot tos saldajā mājā.

Mīklas mīcīšana un cepšana

Visas iepriekš minētās sastāvdaļas mīklas maisījumam. Sajauciet mīklu ar plēvi un ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām. Šajā laikā mēs izgriezām dzertbread māju.

Izmēri no tā jūs varat izvēlēties sev. Galvenais ir tas, ka ir pietiekams pamats, un detaļas ir labi saskaņotas pēc lieluma.

Atdzesētā mīkla ir jālikvidē cepšanāpapīru un pagriežot rullīti. Biezums - 0,5-0,7 centimetri. Uzlieciet uz testa stenda malām, tad būs vieglāk iztaisnot norādīto biezumu un malām būs pat.

Tagad izklājiet modeļus no kartona: uz tiem un informācija tiek izgriezta. Jūs varat uzreiz izgriezt logus. Vai vēlāk, jau gatavos produktos. Vēl viena iespēja - vienkārši krāsojiet logu vietu ar krēmu, jau gatavos produktos.

Šeit mums ir šāda interesanta piparkūku cepumu partija mājās.

Piparkūku māju cepšana un dekorēšana

Uz maizes papīra pārsūtiet informāciju uzcepšanas paplāti un cep tos 200-220 ° C temperatūrā 10-12 minūtes. Sagatavojiet vairākus lāpstiņus ar dakšiņu, lai mīklas vienmērīgi piecelties. Vai mīklas ir dzeltenas? Tāpēc ir pienācis laiks to izņemt.

Atdzesētu saputotu putukrējumu ar šķipsniņu sāli, pēc tam uz ēdamkarotes pamazām ielejiet pulverveida cukuru, arī pātagu. Pēc tam ielej citronu sulu. Lai pārklātu glazūru, pārklājiet to.

Lai glazūra kļūst krāsaina, tā ir sadalītavairākas daļas un katrai no tām pievieno nedaudz pārtikas krāsvielas. Iegūstiet dabīgu krāsu, ko jūs varat izrotāt piparkūku māju. Bet vispirms jums ir nepieciešams "līme" tīrā balta glazūra starp visām detaļām, un tikai tad krāsu, lai dekorētu produktu.

Šeit jūs varat padarīt šos burvīgos piparkūku cepumus. Receptes ir vienkārši, un produkti ir ārkārtas skaistums.