Mencu valoda: kāda ir tā, kā gatavot, noderīgas īpašības

Racionāla uzturs ir veselības un skaistuma garantija. Pareiza ēdienkarte ir jāmaina un jāsalīdzina ar pietiekamu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturu. Vienmēr lietojiet ēdienus mazās porcijās, regulāri. Tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ir jāpārskata viņu ēšanas paradumi un jāaizvieto iecienītā ātrās ēdienreize ar putru, dārzeņiem, vārītu gaļu un zivīm.

Par mencu priekšrocībām

Mencu ēdieni ir labs ēdienkartes variants. Tas satur vismaz minimālu kaloriju daudzumu, ko, protams, novērtē cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru.

Liels daudzums A un E vitamīna ir labvēlīgs skaistajai ādai, matiem un nagiem. Retinols, kā zināms, veicina skaistu, vienveidīgu iedegumu, un šajā zivjā tas ir vairāk nekā pietiekami.

Ir lietderīgi izmantot ne tikai filejas, bet arīveseli mencas veseli. Skriemeļos ir daudz fosfora, kas ir nepieciešams muskuļu un skeleta audu veidošanai. Tādēļ uztura speciālisti iesaka, lai buljonā un zupā lietotu visu mencu. Tās cena ir zema, aptuveni 220 rubļi par kilogramu, un peļņa uz miljonu. Ziemeļu tautas jau sen ir uzskatījušas mencu aknu "izārstēt par visām slimībām" un uzņemt to vitamīnu papildināšanai visu gadu.

Ne tik sen tīmeklī bija trauku recepteskuras sastāvs ir mencu valoda. Kas tas ir un ko tas ēd? Šī delikatese ir diezgan populāra Norvēģijā. Faktiski tā nav valoda, bet gaļa no apakšējās žokļa. Šāda celuloze tiek iegūta ar rokām, tāpēc tā izmaksas ir dārgākas nekā fileju cena. Tas ir bez kauliem, ļoti maigs, mīksts un pietiekami bagāts.

Trauki no mencām - labākais lēmums tiem, kasSēž uz diētas dažādām indikācijām. Zema kaloriju satura dēļ šī zivs ir indicēts diabētam, aptaukošanās, ūdens aizturi, alerģijām, dažādām ādas slimībām. Balta krāsa ir pievienota gaļas ar augstu olbaltumvielu saturu. Tas ir viegli sagremojams un ideāli piemērots tiem, kam gaļa ir kontrindicēta. Kolagēns lielos daudzumos palīdz stiprināt matus, nagus, ādas atjaunošanos.

Ieteicams izmēģināt zivju ēdienkartes atbalstītājusmencu valoda. Kas šajā un kādos ēdienos var tikt sagatavoti, mēs to pateiksim šajā rakstā. Tās ir neticami garšīgas, veselīgas un viegli sagatavojamas. Bet garšīgs ēdiens, kā jūs zināt, ne tikai pacelt garastāvokli, bet arī padara mūs laimīgākus.

Ko jūs varat pagatavot no mencas mēles

Menca ir lielisks diētas ēdienkartes risinājums. Turklāt tam ir daudz noderīgu vielu, tas ir zemu kaloriju daudzums, neticami garšīgs un, pats galvenais, to ir viegli pagatavot.

Lai veiktu izmaiņas, var izmantot arī gadoīdusmēles. Bez cepšanas mīklā vai rīvmaizē, viņi sautējums savā sulā, kūpinātu, vāra salātiem un novāra zupa. Starp citu, tas izrādās neticami maigs un garšīgs. No apretūras ir piemērotas dažādas mērces un garšaugi, skābs krējums, majonēze.

Norvēģu salāti

Sastāvs:

- mencu valoda - 500 g;

- sīpols zils - 1 gabals;

- zaļā bumbiera - 1 gab.

- olas - 2 gabali;

- ķiršu tomāti - 6 gab .;

- granātas - ½ gab.

- taukainais jogurts - 8 ēdamk. l;

- kaļķi - ½ gab .;

- salātu lapas;

- fenheļa;

- lauru lapas;

- Burkāni;

- pipari ar zirnīšiem.

Šodien mencu valoda ir ļoti populāra. Tas ir zināms daudziem gardēžiem. Ja jūs neesat viens no tiem, mēs aicinām jūs pievienoties mums. Šajā gadījumā mēs gatavojam garšīgus salātus. Pirmkārt, mēs nopirkt saldētas mēles lielveikalā, vāra tos verdošā ūdenī, pievienojot burkānus, piparus, lauru lapas, atdzesējiet un sadaliet mazās šķēlēs. Sīpoli sagriež gredzenos. Labāk ir izmantot zilu - tas nav bez rūgtuma. Ja nē, jūs varat to nomainīt ar parasto, bet tad to jāpārnes ar verdošu ūdeni. Viņš paliks sulīgs, un nepatīkams pēcgaršu iet prom. Vāra olas, smalki sagriež un pievieno zivīm. Ar bumbieriem mēs noņemam mizu un sēklas, sagriež šķēlēs un nosūta uz mēles un olām, piepilda ar jogurtu, kas sajaukts ar dillēm un sāli. Plašā traukā izklājiet salātu lapas, uz augšas - zivju meistardarbu.

Apkaisīt ar granātābolu sēklām, no pusēm izrotāt ar ķiršu tomātiem un laima šķēlītēm. Pirms pasniegšanas jums ir nepieciešams nedaudz atdzist.

Noderīgas izvēles

Lai ēdiens būtu prieks un baudalabi absorbē ķermeņa, jums to pienācīgi jāsagatavo. Piemēram, mīļotā cepta menca ar sieru var izraisīt gremošanas traucējumus un citas nepatīkamas sekas. Tādēļ labāk ir dot priekšroku ēdieniem no vārītām vai sautētām zivīm, aizstājot smagos pārtikas produktus ar šķiltavām, piemēram, dārzeņus un zaļumus. Vasaras karstumā ir ļoti populāri aukstās zupas. Tās ir zemas kalorijas, palīdz atdzist un piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām. Piedāvājam gatavot aromātiskas zupas biezenis no zivīm. Tā sastāvā ir mencu valoda. Tas ir daudziem noslēpums. Jums vajadzētu mēģināt saprast, cik tas ir garšīgs. Tātad, sāksim darbu.

Mencas zupa ar zariem

Produkti:

- mencas vai citas baltas zivis - 500 g;

- mencu mēles - 300 g;

- mencu galva;

- spuldze;

- pura;

- pētersīļi;

- selerijas;

- paprikas;

- Burkāni;

- tomātu pastas - 4 ēdamk. l;

- baltvīns - 1 prece;

- piens - 150 ml;

- fenheļa;

- citrona miza;

- milti - 2 ēdamk. l

Tas ir lēts ēdiens. Turklāt, ja jūs pērkat visu mencu, cena vienmēr ir zemāka nekā atsevišķu apstrādāti gabali filejas, apmēram 50-70 rubļu / kg. Šeit mēs izmantojam visas tās daļas: galvu, astes, mēles un kores. Mēs to izdzēsīsim beigās. Šāda zupa ir daudz garšāka un noderīgāka. Tātad vāra mencu ar dārzeņiem, līdz tas ir gatavs. Tad noņemiet zivis, notīriet no kauliem, sagrieziet šķēlēs. Briseles filtrs, pievieno vīnu un tomātu pastas, uzvāra. Miltu sajauciet ar pienu un ielej traukā ar plānu trauku. Lai nepiepildītu gabaliņus, mēs pastāvīgi sajaucam. Kad zupa sabiezē, noņemiet no plāksnes, pievienojiet zivis, sasmalcinātas pētersīļus, fenheli un citronu mizu. Šis ēdiens tiek pasniegts auksti. Jūs varat pievienot kviešu drupatas.

Nu, tas viss ir šodien. Mēs ceram, ka trauki no mencu mēbelēm var dažādot ikdienas ēdienus un kļūt par vienu no jūsu ģimenes iemīļotajiem ēdieniem.

</ p>