Konkurss un gaisa čarlots par kefīru

Čārlotu pagatavošanas recepte ir tik vienkārši,ka nepieredzējuša saimniece un mazā skolniece varētu izdarīt šādu pīrāgu. Šarlots, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, ir pārsteidzoši maigs un smaržīgs. Paraksts, ka jūs visu izdarījāt pareizi, būs zelta garoza veidošanās. Ābolu pīrāgs kefīrā būs brīnišķīgs deserts karstām svaigi pagatavotām tējām.

Sagatavojiet čarlotu par jogurtu no šādiem produktiem:

• 0, 5 kg ābolu (apmēram 4-5 gabali);
• 6 ēd.k. l cukura;
• divas olas;
• milti (pietiekami 1,5 tases);
• glāze jogurta (to var nomainīt ar nesaldinātu jogurtu vai jogurtu);
• sviests;
• 2 daļa laba cepamā pulvera mīklai;
• nedaudz sāls (burtiski nazes galā);
• Vaniļas cukurs (pietiek 1 tējk.).

Tagad mēs sīki izpētīsim čārlotu sagatavošanas procesu:

1) Mēs ņemam ābolus, mēs tos rūpīgi mazgājam ar ūdenino krāna, un tad sagriež gabaliņos. Ja jūs iegādājāties tos tuvākajā lielveikalā un pieņemsim, ka viņus pakļauti ķīmiskai apstrādei, tad uzmanīgi noņemiet no tiem ādu. Šarlots par kefīru no tā vairs nebūs sliktāks. Ja jūs izmantojat mājas ābolus, tad nav nepieciešams tos notīrīt no mizas.

2) In dziļā bļodā, pātagu cukuru, olas unvaniļas cukurs. Lēnām ielej kefīru (nesaldināts jogurts), kā arī mīkstinātu sviestu. Neaizmirstiet atstāt 10 g eļļas, lai eļļotu cepšanas trauku.

3) Šajā posmā mēs izgatavosim mīklučarlotes ar āboliem. Lai to izdarītu, samaisa miltus ar cepamo pulveri. Tiem pašiem ēdieniem ir nepieciešams ielej maisījumu, kas sastāv no olām un sviestu. Visus rūpīgi sajauciet. Novietojam sagrieztus ābolus un atkal sajaucam.

4) Ielieciet mīklu pelējuma veidā, kas ir ļoti ieeļļota.

5) Pīrs ir jāsagatavo ar vidējotemperatūra (robežās no 180 līdz 200 grādiem). Ja pamanāt rupjas garozas veidošanos, tad ābolu charlotte ir pilnīgi gatavs. Lai jūsu kūka izrādās ne tikai garšīga, bet arī skaista, varat izmantot speciālas formas cepšanas veidnes cepšanai. Tie tiek pārdoti jebkurā datortehnikas veikalā. Jūs varat tos atrast lielveikalos.

Pārliecināti veģetārieši mēs piedāvājam citurecepte - čārlots uz kefīra bez olām. Protams, tas nav labākais recepte slavenajam pīrānam, bet tas ir vērts mēģināt. Tātad, lai sagatavotu čarlotus bez olu lietošanas, šīs sastāvdaļas būs vajadzīgas:

• tauku satura kefīrs (2 tases);
• manka (pietiek 2 glāzes);
• cepamais soda;
• nedaudz rozīnes un plūmes;
• 2 vidēji lieli āboli;
• cukurs (apmēram 2 tases);
• milti (ne mazāk kā 1,5-2 glāzes);
• glāze dārzeņu (nerafinēta) eļļa.

Veģetārie čarlots par jogurtu jāsagatavo šādi:

1) Paņemiet dziļus ēdienus, ielieciet kefīru, pievienojiet mango un rūpīgi sajauciet divas sastāvdaļas.

2) Iegremdējiet rozīnes un žāvētas plūmes karstā ūdenī.

3) Pievieno cukuru, miltus, soda, sviestu un žāvētus augļus.

4) Mīklai vajadzētu kļūt biezs, taču joprojām nav kā pankūce.

5) Gatavo mīklu uzmanīgi ielej pelē. Bet pirms tam šīs šķirnes apakšā ir jāmazgā āboli.

6) Pīrāga gatavošanas laiks 220 grādos ir 20 minūtes.