Salātu ar mango receptēm. Mango ar vistu. Mango ar garnelēm

Šī ēstgribu oranža vai dzeltenīga iekšpusēaugļi, kuru autentiskā garša un celulozes struktūra dod plašu kulinārijas fantāzijas lauku, iekaroja daudzu mūsdienu pavāru sirdis. Vienreiz eksotiskie indiešu augļi šodien ir stingri kļuvuši par daļu no pašreizējās ēdienkartes kā nenovērtējama sastāvdaļa dažādu orientāciju un raksturīgajiem ēdieniem. Piemēram, salātu ar mango receptēm, interesanti pīrāgu krēmi, garšīgi pudiņi.

Veselīgs

Starp citu, zinātnieki ir pierādījuši, ka šis auglisstimulē smadzeņu darbību un stiprina sirds muskuļus. Un Indijā, mājās, šie augļi jau sen ir izmantoti tautas medicīnā. Tā kā liela daudzuma celulozes vielu nogatavošanās celulozes, ogļhidrātu, piemēram, glikozes, kā arī maltozes, saharozes. Turklāt zaļš mango ir labs pektinu avots. Tāpēc ēdienkartē tiek veiksmīgi iekļauti eksotiskie augļi. Šodien mēs izskatīsim dažādas receptes salātiem ar mango, galvenā sastāvdaļa ir šis auglis. Nu, vai mēs centīsimies pagatavot to?

Salāti ar mango un vistas gaļu

Ja kulinārijas mākslā viss ir neparasts, tuspilgti interesē, pārliecinieties, ka esat gatavojis šo ēdienu. To ir ļoti viegli pagatavot, bet laikā tas aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Salāti ar mango un vistas gaļu jāpapildina ar svaigiem un kraukšķīgiem zaļumiem, saldskābā (ķīniešu) mērcē, pamatojoties uz citronu sulu un medu (vai cukuru). Daži ķiploku gredzeni padara mērci izsmalcinātu garšvielu (bet jūs varat iztikt bez pipariem). Uz salātiem mēs vāriet rīsus, un jums ir lieliska maltīte ķīniešu stilā, viegla un garšīga.

Padoms

Lai to izdarītu, labāk ir paņemt gaļu nedaudz nepiespiesti,zaļā mango gabalos, ja tā arī sagriešanas tur savu formu un garšu augļu jābūt tikai salds un skābs. Un mēģināt cept krāsnī vai arī gatavot ēdienu ar vistu, nevis cepšanai vistu, gatavot to (tas ir uztura izvēle - tiem, kas rezervēti blackness attēlā).

Sastāvdaļas

Receptes salātiem ar mango ir dažādisastāvdaļas. Mums ir nepieciešams: 250 grami vistas fileja, pāris mango, ķekars salātiem, koriandra gaismu, sulu no pus citrona, karoti medus, liesas eļļu, čili, garšvielas - pēc garšas. Kā pēdējais komponents, jūs varat izmantot maisījumu papriku zemes. Ja koriandra vietā tas nav pieejams, pētersīļi būs labi tādā pašā daudzumā. Un tā vietā kaļķi - citronu.

Ēdienu gatavošana ir vienkārša

1. Vistas fileja, kas cepta folijā uz cepešpannas (kāPēc tam vāriet vai apcepiet liesās eļļas traukā. Ja mēs izmantojam pēdējo variantu, tad sagrieziet mīkstumu mazos gabalos (uz vienu gabalu), sāli un garšu ar papriku maisījumu (būs daudz šķipsnu). Cepiet eļļā uz labi sasildīta cepama panna, līdz tā ir gatava. Lai pārbaudītu, vai ir pieejamas filejas, iegūstiet vienu gabalu un sagrieziet to. Mīkla iekšpusē jābūt vieglai, bez asinīm, un uz augšas - rupjas garoza. Cepšanas gabali vidējā temperatūrā, pēc tam celuloze ir vienmērīgi pagatavota, nevis pārmērīga. Gatavo fileju ievietojam gatavā traukā.
2. Mango sagriezti 3 daļās - 1. stāvākaulos, citos - mīkstums. Mēs to sagriežām ar acīm. Nospiediet no mizas, it kā pagriežot iekšpusi ārā. Izmantojot asu nazi, sagrieziet mango ar kubiņām kubiņos un nosūtiet tos uz salātu sagatavošanas trauka. Ja gabali ir pārāk rupji, sagriež mazākus gabaliņus.

Kā pagatavot mērci pildīšanai

Mēs gatavojam mērci, lai aizpildītu mūsu salātus. Bļodā mēs ielej niedru eļļu (vēlams, olīvu vai sezamu vai to maisījumu, bet, ja nav tuvu pie rokas, piemērots ir saulespuķes). No pusi neliela citrona izspiest sula. Viegli krata. Un tas, ka mērcē izrādījās oriģināla saldskāba garša, mēs pievienojam tur dabisko medu (cukuru var arī aizstāt, bet tas nebūs tik garšīgi). Ir gatavs uzpildīt degvielu mūsu salātiem, sajauciet un garšo, iegūstot garšu un blīvumu vēlamajā konsistencē. Lai iegūtu skaņas piquantiju, mēs nedaudz papildinām ar smalki sagrieztu čili (pirmo reizi sagriež podi, notīriet niedru starpposmā ar sēklām, pēc tam smalki un smalki sagrieziet piparus). Pēc čili sagriezšanas mēs iesakām rūpīgi mazgāt rokas, jo tā cep un var nokļūt acīs (ja tā notiek, mazgājiet acis tekošā ūdenī).

Galīgais akords un kalpo pie galda

1. Lapu šķiņķa un zaļo salātu, un tad krata no liekā ūdens vai kārtīgi to nosusina ar dvieli. Salātu lapiņas ir saplēstas ar lielām rokām, cilantro sagriezti - arī lielāki.
2. Uz apkalpojošās plāksnes mēs izvelkam "spilvenu" noapstādījumi. Tad viegli ielieciet gatavo mērci, izmantojot pusi masas. Nesajauciet, bet ļaujiet zaļumiem paturēt dažas minūtes.
3. Mēs izklājam uz sagatavotās vistas filejas zaļo gabalu kārtas, tad - mango kubiņos. Un mēs to ielej ar pārsēju, kas paliek. Šajā formā jūs varat iesniegt galdu!

Ar rīsu nūdeles un garnelēm

Mums būs nepieciešams: tase (120 grami) rīsu nūdelēm, mārciņu garneļu, kausētas un nomizoti, mārciņu Attīrītas mango, bazilika lapu, etiķi, puraviem, cukurs, sāls, jalapeno pipariem (var būt aizvietots ar citu, ja nav).

1. Lai pagatavotu salātus ar mango un garnelēm, ielieciet uguni uz potītes un vāriet.
2. Uzreiz iemērciet verdošā ūdenī rīsu nūdeles (pietiekami apmēram septiņas minūtes). Pēc tam mēs to izmetam atpakaļ šķidrumā un mazgājam to tekošā ūdenī.
3. Kamēr nūdeles iemērc, mēs salātu bļodiņā izklājam mizotos garnelus (jūs varat to ēst veselu, bet jūs varat mazināt to mazliet smalki), sagriež porains.
4. Tur mēs arī ievedam mango augļus sagriež kubiciņos, pievieno baziliku pēc garšas, kā arī sasmalcina jalapeno un kārtīgi samaisa, bet maigi.
5. Atsevišķā traukā mēs sajaucam cukuru un sāli,pievienojot rīsu etiķi. Izšķīdina sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga masa. Pusi no šī mērces padaro rīsu nūdeles, otrā puse tiek izmantota degvielas uzpildīšanai.
6. Garšīgs salāti ar mango ir gatavi. Mēs ēdam trauku līdz galda partijas salātu traukos. Un zemāk nosaka rīsu nūdeles, un jau virs tā - lielākā daļa ar garnelēm.

Salāti ar mango un avokado

Šis eksotiskais ēdiens ir skaists un garšīgsVienlaicīgi Kraukšķīgas salātu lapas, apvienojumā ar mango, vieglā sīpola un krēmveida avokado augļu saldumu, rada patiesi brīnišķīgu buķeti.

Mums būs nepieciešams: viens mango un avokado, viens sīpols (sarkanais sīpols ir labāk ņemt), sula no puses laima (parasti aizstāj ar citronu), zaļš lapu salāti, pāris ēdamkarotes olīveļļas, maisījuma piparu un sāls - personiskajām vēlmēm.

1. Mango sagriež un notīra, celuloze ir sagatavota kubiņos.
2. Luchok tīrs un sagriež ar spalvām. Ja tas ir pārāk asās, tad skalo ar vārošu ūdeni.
3. Avokado iztīra un sagriež kubiņos vai šķēlēs. Lai tie netiktu tumšāki, tos apkaisa ar nelielu daudzumu citrona sulas.
4. Salātu lapas tiek saplēstas ar rokām un salātu šķīvī.
5. Dziļi apsmidziniet sīpolu spalvas un viegli - sāli ar pipariem.
6. Tālāk mums ir mango slānis, kam seko slānis avokado. Un atkal visu to pārkaisa ar sarkano sīpolu spalvas.
7. Apkaisa, jau daudz plašāk, citronu sula,dzirdina ar liesu eļļu (olīvu - visvairāk vēlamo, labi piemērotu sezamu vai minēto divu maisījumu), atkal mēs sālījāmies un piparus pēc garšas, un jūs varat kalpot uz galda!
8. Izbaudiet visu apetīti, un salātu ar mango receptes ļaus jums sajust jaunu, eksotisku garšu, ar kulinārijas mākslas palīdzību apmeklēt tālu valstis un garšo oriģinālos Austrumu ēdienus!