Konservēti tunzivju pīrāgi no kartupeļiem: recepte

Jūrlietu priekšrocības ir zināmas visiem, ir daudzproteīns, noderīgi mikro- un makroelementi, tauku minimums un, ja tas ir klāt, tas ir noderīgs tikai cilvēkiem. Viens no izcilākajiem piemēriem, kas liecina par to, ka jūras veltes konservēšanas laikā to praktiski nezaudē, ir tunzivis. Šīm zivīm ir daudz garšas, to var izmantot kā neatkarīgu ēdienu, kā arī kā sastāvdaļu salātos un konditorejas izstrādājumos. Šodien mēs piedāvājam jums tunzivju pīrāgu, kura dažādība ir milzīga, receptes tiek sadalītas atkarībā no mīkla un pildījuma veidiem.

Neatkarīgi no esošajām receptēm tika izvēlētstas ir garšīgs savā veidā. Mēs esam izvēlējušies divi no populārākajiem un viegli-to-sagatavotu iespējas - tas pīrāgs ar konservētu tunzivju kārtainās mīklas un pie mīklas ar papildus pildviela aizpildot pat kartupeļus.

Vispirms iedomājieties recepti puff cake.

Sastāvdaļas mīkstās mīklas izstrādājumiem

Šis pārbaudes veids ir viens no visvairāk mīlētajiem unbieži, bet ne visas saimnieces zina, kā to izdarīt. Lielākā daļa priekšrocību iegādājas gatavu mīklu ēdiena gatavošanā vai veikalos. Pīrāgs ar konservētām tunzivīm no gatavas mīkstās mīklas arī ir diezgan labs garšas, bet vēl nedaudz zemāks par to, kas ir pilnībā pagatavots mājās.

Un ja lasītājs, kas lasa šo rakstu, nolēma pats to izdarīt, tad šeit jūs esat, lūdzu, recepte.

Jums būs jāuzkrāj:

• sviests (50 grami);
• augu eļļa (olīvu vai saulespuķu - 50 grami);
• alus (simts mililitru);
• milti (vēlams sifts - 300 grami);
• sāls (nedaudz - apmēram pieci grami).

Sajauc mīklu

Lai mīkstinātos konditorejas izstrādājumus iepriecinātu ar īpašu, kraukšķīgu tekstūru, tā sagatavošanas laikā jums jāpievieno divu veidu eļļas.

Mēs uzņemam ietilpīgus traukus ar augstu sānu malu, un tas būs lieliski piemērots. Mēs ielej augu eļļu, un arī mēs ieliekam krēmīgu, nedaudz mīkstinātu.

Eļļas maisījumā ielej aukstu alu, pievieno sāli.

Mēs maisām un pakāpeniski ielej miltus. Rūpīgi sajauciet visu un pēc blīvu vienreizēju formu, tad to izklājiet uz galda, kas vispirms jāpārbera ar miltiem.

Sāciet mīcīt ar rokām, ja nepieciešamsielejiet nedaudz miltu. Šim testam var būt vajadzīgs mazāk vai vairāk miltu, nekā norādīts receptē. Lai dotos ciklos ar cipariem, nav nepieciešams, galvenais kritērijs gatavā testā ir tā paklausība un viegla palma no palmām.

Novietojiet mīklu ledusskapī apmēram divdesmit minūtes. Un šajā laikā mierīgi sagatavojiet pīrāga pildījumu ar konservētām tunzivīm.

Sastāvdaļas pildīšanai

Un tas sastāvēs ne tikai no zivīm, jošādam tunzivju pīrānam būs garlaicīgi garša. Atšķaidiet to ar olām, sīpoliem, zupu pipariem un tomātu mērci, kas perfekti saskaņo un papildina viens otra garšu.

Lai pildītu, jums ir nepieciešams:

• tunzu konservi (labāk uzņemt savu sulu, nevis augu eļļā - 300 grami);
• sīpols (puse kilogramu);
• olas (2 gabaliņi vārīti stāvā);
• Bulgāru pipari (viens, vidēji liels);
• tomātu mērce (100 mililitri);
• augu eļļa;
• sāls

Pavārmāksla

Sīpolu tīra un smalki sagriež, tad to vajadzētu cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Pipari smalki sagriezti, tur ir divas iespējasizvēle - pipari var būt svaigi vai konservēti. Saldos piparus pievieno saldētai pannai kopā ar sīpolu un konserviem - kad sīpols kļūst mīksts.

Pēc tam atveriet tunzivs krūzi un iztukšojiet lieko šķidrumu - to ir vieglāk izdarīt, pārbīdot vara saturu uz šķidruma.

Pievienot tunzivs ar sīpoliem un papriku pannā, tad mizoti, smalki sasmalcina olas.

Visu to mazu pāris minūtes, un tad pievieno nedaudz tomātu mērci. Mēs visu to dzēst apmēram trīs līdz četras minūtes un atstāt to atdzist.

Kūkas izgatavošana ar tunzivīm

Vispirms ir jāieslēdz cepeškrāsns, kad temperatūra ir iestatīta apmēram 175 grādos.

Eļļojiet pannu ar dārzeņiem vai sviestu, labs risinājums ir pergamenta papīrs, kas nepieciešams, lai segtu cepšanas trauka virsmu.

Atdzesētu mīklu ņem no ledusskapja unsadaliet to divās vienādās daļās. Jūs saņemat vienu lielu pīrāgu, protams, jūs varat izveidot mazus, taču, lai tos sagatavotu, tiks izmantots vairāk laika un enerģijas.

Vienu daļu velmē uz galda, lai iegādātos cepšanas trauku (apli vai taisnstūri, atkarībā no tā, kāda veida panna jums ir).

Mēs pārnesim mīklu uz cepšanas paplāti, ja velmētās mīklas platība ir lielāka par tās platību, tad to ir nepieciešams pārgriezt ar nazi.

Lai veiksmīgi pagatavotu tunzivju pīrāgu, jums ir nepieciešamsvienmērīgi sadalītu pildījumu pa visu virsmu no mīklas, atstājot dažas vietas no malām. Tas tiek darīts, lai novērstu satura noplūdi.

Nākamais sagatavošanas posms ir ritošais unotrā slāņa uzpildīšanas testa nodošana. Jāatzīmē, ka pirmajam un otrajam mīklas gabalam jābūt aptuveni vienādam izmēram un nedrīkst pārsniegt cepšanas trauka malu. Pretējā gadījumā atliekas var noņemt ar nazi.

Pēc tam jums rūpīgi jāsargā kūka artunzivis pa visu perimetru, dariet to labāk ar savām rokām, tāpēc tas būs ticamāks. Mala ir labi savienota un nedaudz uz augšu. Tas ir, lai nodrošinātu, ka sulas no pīrāga nevarētu plūst.

Šie papildu gabaliņi mīksta, kas tika nogriezti, ir ideāli piemēroti dekorēšanai pie. Arī tā virsmas olu dzeltenumu var dot lielu pievilcību šim ēdienam.

Ir tikai cept kūku. Cepšanas lapu ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes.

Kad būs redzams, ka pīrāga virsējais slānis ir kļuvissārta, un virtuve dosies patīkamu aromātu, tas būs iespējams, lai pārbaudītu to gatavību ar zobu bakstāmo vai spēles. Ja pieres uz tiem neatstāj testu, tad cepšana ir gatava.

Pīrāgs ar konservēta tunča kārtainās mīklas recepti ar fotogrāfijām, kurā jūs varat redzēt šajā rakstā, ir gatava. Labāk to lietot nedaudz atdzesētā veidā.

Pīrāgs ar konservētiem tunci un kartupeļiem

Otrā tipa pīrāgs atšķiras no iepriekšējā pildījuma sastāvā un mīklas tipa. Šajā receptē tas ir ielej, un pildījumam būs arī kartupeļi.

Lai sagatavotu pārbaudi, jums būs nepieciešams:

• olas (trīs gabali, vēlams svaigi);
• kefīrs (viens glāze tauku);
• milti (vienu glāzi, labāk to izsijāt);
• soda (puse tējkarotes);
• sāls (pēc garšas).

Sastāvdaļas pildīšanai

Šī kūka pildījums būs vairāk barojošs kartupeļu rēķina, kas ir iekļauts tā sastāvā.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• kartupeļi (vidēja izmēra - četri gabali);
• tunzivju konservi (trīs simti gramu, vēlams izvēlēties kvalitāti un savā sulā);
• spuldze (viena vidēja izmēra);
• sāls, pipari (pēc garšas).

Pītera metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagatavojiet cepšanas trauku, labāk to panākt ar augstu malu, samaziniet to ar sviestu vai augu eļļu.

Nogrieziet sīpolus un kartupeļus, sagrieziet sīpolus plānās šķēlītēs un kartupeļus šķēlītēs. Viss šis pipari un sāls.

Veidlapas apakšā mēs izplatām kartupeļus un sīpolus, vienmērīgi pievienojiet zivis.

Pēc tam sagatavojiet mīklu, viss ir jāsajaucsastāvdaļas ar blenderi. Tas nodrošina, ka testa laikā nebūs tādu gabalu, kas ir absolūti nevēlami. Gatavo mīklu ielej formā un to vienmērīgi sadalīt.

Uzliek pīrāgs krāsnī divdesmit minūtes, pēc noteiktā laika mēs pārbaudām pīrāgu gatavībai ar spēli vai zobu bakstāmais. Ja tie nepiesaista mīklu, tad ēdiens ir gatavs.

Mēs ņemam to no krāsniņas un ļaujam tam atdzist līdz istabas temperatūraitemperatūra. Kā papildinājums kūka var iet krējumu ar smalki sagrieztiem zaļumiem (dilles, pētersīļi) vai majonēzi, daži fani ēst šo ēdienu ar zobakmens mērci.

Ir daudzas iespējas, par to, kā gatavot pīrāgs ar tunzivju konserviem - ar jogurtu, majonēzi un krējumu, pievienojot ceptiem dārzeņiem vai dārzeņu svaigu.

Ikviens izvēlas recepti, koncentrējoties uz viņu garšas izvēli.