Marināde šašauga kebabam no vistas. Pavārmāksla receptes

Šisha kebabs no vistas ir mīļākais ēdiens. Bet garša būs atkarīga no tā, kāda veida marināde tiek izmantota tā gatavošanā. Mēs varam piedāvāt vairākas iespējas, mutē laistīšanas un oriģināla garša.

Alus marināde šašauga kebabam no vistas. Ar diviem kilogramiem vistas samaisiet sīpolu gredzenus (jums nepieciešams mārciņa), piparus un sāli. Divas stundas ielieciet šašliku kebabu, lai tas marinētu. Piecpadsmit minūtes pirms vārīšanas gatavojiet alus pudeli uz pannas, sajauciet visu.

Kefīras marināde šašauga kebabam no vistas. Pusi pound sīpoli sagriež gredzenos, pievieno sāli, pievieno piparus, lielu karoti apiņu-suneli. Pēc tam ielieciet gaļu ar litru kefīru un atstājiet to visu nakti. Ja ir nepieciešams pagatavot ēdienu ātrāk, marinētajai cālei vajadzēs vismaz divas stundas. Saglabājiet šašēšos kebabus, kā parasti. Bet tajā pašā mērcē jūs varat turēt mazu vistu, ne vairāk kā kilogramu, un pēc tam saliet to uz režģa. Vienīgais nianse ir pārtraukt visus viņas kaulus ar rokām.

Unikālā marināde ēdiena gatavošanaikraukšķīga vistas, labāk ir spārni. Lai to izdarītu, jums vajag kilogramu gaļas: divi lieli karoti medus un Dižonas sinepes, divi simti gramu kečupu un majonēzi, sāli, melnos piparus. Visus komponentus rūpīgi sajauc un atstāj uz pusotru stundu, lai gaļa būtu marinēta. Jūs varat sākt gatavot šašauga kebabu no vistas.

Marināde ar konjaku palīdzēs padarīt trauku ļoti daudzoriģināls. Vistas gabalus sagriež vienā gabaliņā un trīs lielas spuldzes, kas sagrieztas kā gredzeni. Tagad mēs sākam laist visas sastāvdaļas. Sīpolu apakšā, tad gaļu, tad atkal sīpolu un tā tālāk. Katram līmenim jābūt pipari ar dažādiem piparu veidiem, kā arī iecienītām garšvielām. Vislabāk ir apiņi-suneli. Pēc tam pievienojiet sojas mērci (100 gramus), divus lielus dārzeņu eļļas karotes un pusi tases laba konjaka. Šajā maisījumā gaļai vajadzētu būt četrām stundām, ne mazāk. Bet jums ir jāpatur prātā, ka pirms vārīšanas, trīsdesmit minūtes, jums ir nepieciešams sāls nedaudz marinētu šašaugu kebabs. Sagatavojiet, šādā veidā pagatavotais ēdiens būs ļoti ātrs.

Granātābolu marināde šašauga kebabam no vistas. Jāpatur prātā, ka šī recepte būs nepieciešama tikai svaigi spiestas sulas, nevis konservētas sulas. Divus kilogramus gaļas (vēlams filejas) sagriež mazos gabaliņos, sāli, pievieno garšvielas un smalki sagriež zaļumus (koriandrs, dilles un pētersīļi). Vislabāk ir ņemt vienu nelielu saiti. Tālāk trīs saldās lielās spuldzes sagriež gredzenos un sajauc ar vistu.

Maskata marināde vistas šašauga kebabam. Tas aizņems kilogramu vistas, tik daudz sarkano sīpolu, nedaudz piparu un sāli, divus citronus un muskatrieksta šķipsniņu. Vistas gaļu sagriež porcijās, sālītas un piparotas. Pēc tam atsevišķā traukā sajauciet citronu sulu ar sīpolu gredzeniem, sagrieziet muskatriekstu. Daudzums tiks noteikts pēc jūsu gaumes. Sajauc visas sastāvdaļas, sajauc un ieliet vistas. Lai gaļu marinētu, vajadzēs vismaz divpadsmit stundas. Sulu, kas paliek, tiks izmantota, lai ēst ēdienu uz grila.

Var būt pikanta marināde šašauga kebabam no vistasgatavojiet no šādām sastāvdaļām. Nogrieziet četras lielas spuldzes apļa veidā. Blend tos ar divām lielām karotēm olīveļļas, tādu pašu summu sojas mērci, viena liela karote tkemali mērci, laima sulu, divdesmit grami medus, rīvētu ingveru, kanēli un muskatriekstu šķipsnu. Šāds maisījums būs pietiekams veselai vistām, kas sver ne vairāk kā kilogramu. Ieteicams to pagatavot uz režģa.

Un tagad - ikviena apetīte!