Kā sālīt siļķes

No pirmā acu uzmetiena sālītas siļķes šķiet diezganjau vienkāršs, proletārs un nepieredzējušais ēdiens. Kas var būt vienkāršāk: tīrīt siļķi, apkaisa visus sīpolus un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem. Bet ir daudz siļķu: Islandes, Norvēģijas, Melnās jūras, Kerčas un citi.

Tomēr ir daudz sugu, bet tomēr, kā sālīt siļķesvairāk Katrai saimniecei ir vajadzīga recepte, siļķe, pēc kuras iegūts visgaršīgākais un izsmalcinātākais. Jūs varat sālīt etiķī un eļļā, sausi vai sālījumā, pievienojot garšvielas un garšaugus.

Vai arī jūs vēlaties sālīt siļķes mājās? Galu galā, kā izrādījās, tas ir ļoti, ļoti viegli!

Tā kā visas gaumes var atšķirties, rakstā ir uzskaitītas vairākas dažādas receptes, kuras daudzi īpašnieki ir pārbaudījuši un apstiprinājuši.

Kā sālīt siļķes pusstundu

Skaidrs no kauliem svaigs (tas ir iespējams un atkausēts)Siļķes un sagriež mazos gabaliņos. Visus tos ievieto dziļā traukā, pēc tam apkaisa ar pipariem, ielieciet lielu daudzumu sojas mērces. Uzlieciet sīpolu gredzenus un apkaisa ar citronu sulu. Ja tā nav, izmantojiet galda etiķi. Tad izlejiet sastāvdaļas ar saulespuķu eļļu, jūs pat varat nerafinēt. Pēdējais solis ir ielej reņģu ar karstu ūdeni ar tajā izšķīdinātu sāli.

Pēc tam, kad esat pabeidzis, jūs varat atstāt siļķes 30 minūtes atpūtai. Vai laiks iet? Jūs varat ēst vārītas zivis.

Diemžēl tas šeit nevar būt pārāk precīzs.cik daudz produktu jums nepieciešams. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik liela ir jūsu zivis. Vispirms mēģiniet pārklāt visu linu ar ūdeni. Attiecībā uz papriku un sīpoliem viss šeit ir ļoti individuāls. Dariet pēc savas gaumes.

Kā sālīt siļķes: pikanta recepte

Lai izveidotu šādu siļķu, pavārsvispirms ir risinājums, kurā notiks zivju sālīšana. Lai to izdarītu, ir nepieciešams vārīt litru ūdens, izšķīdinot tajā 2 ēdamkarotes cukura un 4 ēdamkarotes sāls. Pēc kāda laika šķīdums atdziest, un tad ielej siļķu, kas ir salocīta bļodā.

Pārliecinieties, vai zivs ir pilnīgi pārklātsrisinājums. Tad aizveriet trauku un atstājiet to 5 stundas telpā. Pēc šī laika noņemiet siļķes no ledusskapja. Pēc aptuveni 24 stundām jūsu zivis būs pilnīgi gatavas. Tagad jūs zināt, kā ātri ātri iesālot siļķes.

Kā sālīt siļķes: aromātiska recepte

Pikšķerēšanas siļķes uz šīs receptes ir gatavi tam, ka to varēsiet pagatavot tikai vienu dienu. Bet ticiet man, tas ir tā vērts gaidīt.

Tātad, jums ir 2-3 siļķes. Viņiem būs nepieciešams apmēram litrs šķīduma, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti. Vienā litrā ūdens ielej 200 gramus sāls, 15 piparu zirņus, 7 lauru lapas, pēc tam vārīt ūdeni. Tad noņemiet to no plāksnes un ievietojiet to aptuveni istabas temperatūrā.

Pēdējais solis ir ielej šķīdumu bļodā ar siļķi un ievietot ledusskapī.

Pirms zivju kalpošanas uz galda, ielejiet to ar saulespuķu eļļu un apkaisa sīpolus.

Sausas sālītas siļķes

Šī ir ļoti interesanta un laba recepte. Tās vienīgais negatīvais punkts - tas ir iespējams tikai pēc divām dienām. Tādēļ maz cilvēki gatavo siļķes šādā veidā. Bet, ja jums nekur nav steigā, mēģiniet padarīt siļķu šādā veidā.

Vienai zivs vajadzēs pusi tējkarotessāli un tējkaroti cukura. Ja jums patīk, kad siļķes smaržo labi, jūs varat pievienot jebkuru piedevu pati. Ar šo maisījumu izklāj zivis. Protams, neaizmirstiet palaist garām žaunām, protams, ja jūsu zivīm ir galva. Pēc tam ir nepieciešams iepakot siļķu iepakojumā, cieši pievilkt un ievietot ledusskapī divas dienas. Pēc to gājiena jūs varat baudīt brīnišķīgas sālītas zivis.

</ p>