Oriģinālā recepte. Liellopa sautējums - garšīgs un atbilstošs ēdiens

Liellopu gaļa ir tās uzturvērtības īpašībaviens no labākajiem gaļas veidiem. No tā jūs varat pagatavot garšīgus un oriģinālus ēdienus. Jebkura saimniece var izvēlēties pareizo recepti. Liellopa sautējums ir viena no ēdiena gatavošanas iespējām, kas gandrīz katrā galdam ir kļuvusi par tradicionālu ēdienu.

Klasiskā sautētas liellopa recepte irvienkārša, bet ilgstoša vārīšana. Gaļu vajag mocīt 1,5-2 stundas, tad tā būs maiga un maiga. Mēs ņemam liellopu gaļu, ja tā ir ar kauliem, tad atdaliet tos. Pēc tam gaļu jānomazgā un jāizžāvē ar dvieli. Izgrieziet to mazos kubiņos vai mazos blokos. Tad pievienojiet sāli un piparus. Uzliekam pannu un uzkarsē to, pievienojot augu eļļu. Mēs ieliekam gaļu pannā un cepim, līdz parādās brūns garoza. Lai padarītu liellopu gaļu mīkstu, jums ir jāievēro daži noteikumi. Ja gaļa ir daudz, tad apcepiet porcijās. Ir nepieciešams, lai starp ceptuvju gabaliņiem būtu vieta. Tad jums ir skaista garoza. Cepam gaļu ieliekam kozanokā vai katlā. Pievienojiet lauru lapu un piparus. Mēs ielej buljonu tā, ka tā aptver gaļu trīs ceturtdaļas. Un mēs noliecām sautēt, padarot nelielu uguni. Šī ir ļoti vienkārša recepte. Liellopa sautējums ir mīksta un maiga. Turklāt gatavošanas laikā tiek veidota garšīga mērce, piesātināta ar garšvielu aromātu.

Uz šo recepti jūs varat pievienot visus dārzeņus. Es iesaku jums izmēģināt šādu recepti. Liellopa sautējums ar dārzeņiem, izrādās, pilns ēdiens, kas neprasa ēdienu pagatavošanu. Mēs ņemam liellopu gaļu un sagriež mazos gabaliņos. Mēs to ieliekam sautēt, lauru ūdeni. Jūs varat to vārīties ar visu gabalu, bet pēc tam tas prasīs daudz vairāk laika. Pagatavojiet gaļu 1,5 stundas, gandrīz līdz pagatavot. Tajā pašā laikā jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņus. Mēs tīrām un izgrieztu kartupeļus ar vidējiem kubiņiem. Burkāni un rāceņi sagriež arī patvaļīgas formas daļās. Sīpolu vajadzētu sagriezt pusi gredzenos vai nedaudz mazāk. Kāpostus sagrieziet lielos laukumos.

Kad gaļa ir pagatavota, jums ir nepieciešams to iegūt nopodi un buljonu iztukšošanai. Pēc tam ielieciet gaļu bļodā, kurā tā tiks sautēta. Tur mēs nosūtīt kartupeļus un citus dārzeņus. Iededziet sāli un garšvielas pēc vēlēšanās. Uzpildiet gaļu un dārzeņus ar buljonu un novājiniet. Trauks ir gatavs, kad liellopu gaļa kļūst mīksta. Apkalpojot, jūs varat apkaisīt jebkuru zaļumu. Es ieteiktu pievērst uzmanību šai receptei. Liellopa sautējums kļūs par brīnišķīgu pusdienu ēdienu.

Jūs varat pagatavot šo gaļu vairāk oriģināluveids Liellopu gaļas sautējums pot ir ēdiens, kas tiek pasniegts atsevišķi. Lai to sagatavotu, mēs ņemam liellopa gaļu un sagriež to mazos kubos vai kubiņos. Cepiet gaļu traukā līdz brūnai. Šī cepšana ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka gaļa ir sulīga. Tālāk mēs ieliekam cepeškrāsas gaļu katrā kafijā. Pievienojiet sāli un piparus. Jūs varat ievietot nelielu lauru lapu. Tad sagriež sīpolus ar visiem gabaliņiem un lieciet to uz gaļas. Top ar burkāniem sagriež lokos. Pēdējais nāk kartupelis, sagriež vidējajos kubiņos. Neaizmirstiet sālīt dārzeņus un apkaima ar garšvielām. Tagad ir nepieciešams ielej katrs katls ar buljonu un ievietot to krāsnī. Pagatavošana aptuveni 1,5-2 stundas. Pasniedziet šo ēdienu traukos, pārkaisa ar sakapātiem garšaugiem.

Un lūk, kā gaļas sautējums pavāramultivark. Šī metode ir vienkāršākā. Mēs gatavojam gaļu un dārzeņus. Tad sadaliet liellopu gaļu daudzfunkciju un uz augšu ielieciet sīpolus, burkānus un kartupeļus. Dārzeņus var uzņemt jebkurā. Pievienojiet nedaudz buljona vai ūdeni, kā arī garšvielas un sāli. Mēs ielejam dzēšanas režīmu un gatavojam aptuveni 2 stundas.

Izvēlies jebkuru recepti un gatavojiet ar prieku.