Liellopu gaļa ar plūmju receptēm

Liellopu gaļa - garšīga un liesa gaļa, no kuras varat pagatavot milzīgu ēdienu skaitu. Ar dažu no tiem receptēm iesakām lasīt.

Liellopu gaļa ar plūmēm (recepte) - svētku, vienkārša un lēta

Trauku gatavo ātri un vienkārši, kas, bez šaubām, ir tā papildu priekšrocība.

Mums vajag 300-500 gramus liellopa gaļas(Vēlams celulozes), 15-25 ogas plūmes (ne pārāk salds, lai gaļa būs cukurotu garša), pāris sīpolus vidēja lieluma, divas vai trīs ēdamkarotes tomātu pastas, garšvielas un sāli pēc garšas, augu eļļa vārīšanai.

Gatavojot liellopu gaļu ar žāvētām plūmēm (recepte ir ļoti vienkārša):

Pirmais solis. Mēs mazgājam un žāvē gaļu, sagriež mazās porcijās, mazos kubiņos, pēc tam sajauc ar garšvielām un sāli.

Otrais solis Sīpoli, kas sagriež pusi gredzenus, novieto uz labi apsildāmas pannas, pēc kuras mēs atstājam nelielu siltumu apmēram desmit minūtes.

Solis trīs Nākamais ēdiena gatavošanas posms, piemēram, liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm (recepte var nedaudz mainīties atkarībā no personīgās izvēles) ir žāvētu plūmju sagatavošana. Ogas mazgā, žāvē, sagriež mazos gabaliņos. Žāvētu plūmju daudzumu nosaka neatkarīgi atkarībā no personīgās izvēles.

Solis četri Cepiet gaļu labi uzsildītā eļļā, līdz tiek izveidota garoza, ne vairāk kā trīs līdz četras minūtes, pievienojiet gaļu, kas pagatavota pirms sīpolu, kā arī tomātu. Iegūtā masa tiek sajaukta, piepildīta ar ūdeni vai buljonu (summa atkal būs atkarīga no personīgās izvēles). Lai turpinātu gatavot gaļu, gaļu var pārnest uz pannu ar biezām sienām.

Piecas pakāpes. Mēs klejojam mūsu mērci ar garšvielām pēc garšas, pēc tam mēs turpinām tos uz vienu stundu mazgāt ugunī, laiku pa laikam maisot.

Solis seši Pievienojiet svaigus liellopa gaļas gabaliņus, sautējiet līdz vārīšanai. Par jauniešu gaļa būs pietiekami, lai 20 minūtes, lai vairāk nobriest - par pusotru stundu. Ideāls garnējums par ēdieniem, piemēram, liellopu gaļa ar plūmēm (a recepte, ceru, ka jums patīk), būs rīsi.

Brīnišķīga apmešanās!

Liellopa gaļa, kas cepta ar plūmēm - recepte

Ļoti garšīgs trauks, kas pagatavots vienkārši, neprasa nekādas īpašas kulinārijas prasmes.

Lai pagatavotu ceptu liellopu gaļu, mums būs nepieciešama gaļas fileja (ne vairāk kā 700 grami), viens sīpols, 100 g žāvētas plūmes, viena burkāns, olīveļļa un garšvielas.

Sagatavota liellopa gaļa, kas cepta ar plūmēmšādi. Mēs dodam liellopa fileju taisnstūrveida formu (tā ēdiens izskatīsies vairāk estētiski), pēc tam mēs sagriežam burkānu ar salmiņiem vai veiklām kubiciņām, kā arī sagriežot gaļu.

Kad konfekts ir gatavs, berzējiet to ar garšvielāmun sāls, ielej ar olīveļļu, pārklātas ar sīpolu gredzeniem un pusē plūmēm, kas sajauktas ar sagrieztiem gabaliņiem (taisnstūrveida formas iegūšanas gaitā). Mēs iesaiņojam iegriezumu folijā, ielieciet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gaļas sagatavošana no 20 minūtēm līdz stundai atkarībā no tā, cik jauna bija. Sagatavotais ēdiens būs jānovieto uz trauka, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem, pasniegts ar sarkanvīnu.

Liellopu gaļa ar plūmēm un kartupeļiem podos

Ceptu liellopa gaļu gatavot armums vajag vismaz 800 gramus liellopa gaļas, sešus kartupeļus, duci žāvētas plūmes, divus sīpolus, piecus līdz sešus krustnagliņas ķiplokus, augu eļļu apcepšanai, svaigas zaļumus, garšvielas.

Liellopu gaļu ar plūmēm sagatavo šādiveids Gaļu vajadzēs mazgāt, žāvēt un sagriezt gludos gabaliņos, sagatavot kartupeļus (mazgāt, žāvēt, sagriezt kubiņos), nomazgāt žāvētas plūmes un sagriezt tās.

Par karstu augu eļļu, gaļucepts līdz "nežēlības stāvoklim", pēc tam pārnes uz māla podu un garšvielu piesātina ar garšvielām un sāli. Kartupeļu sajauc ar garšvielām, plūmēm un sīpoliem, pēc tam to iesaiņo gaļas podā. Kafija ir noslēgta ar vāku un divas stundas ievietota krāsnī.

Pirms pasniegšanas ļauj ēdienam nedaudz atdzist, noņemiet vāciņus no kausiņiem un apkaisa ar zaļumiem.

</ p>