Izvēlies: melones ievārījumu ziemai ar citronu, ķirbi vai banānu

Ikviens ir iepazinies ar vienkāršām receptēm saglabāšanaidažādi augļi un ogas. Vasarā ar milzīgu svaigu izejvielu klāstu jūs varat pagatavot kaut ko - kompotu, ievārījumu, džemu utt. Taču gadās, ka vēlaties atjaunot iepazinušos gaumi ar kaut ko neparastu. Daudzas mājsaimnieces uzdod jautājumu: "Vai ir iespējams un, ja iespējams, kā padarīt melones ievārījumu? Galu galā saldā mīkstība noteikti ir piemērota saglabāšanai. Un garša ir brīnišķīga, vai ne? Šajā rakstā jūs atradīsiet dažus padomus par melones ievārījuma sagatavošanu. Receptes nedaudz atšķiras sastāvdaļu sastāvā, tāpēc ievārījums būs nedaudz atšķirīgu garšu.

Kā padarīt vaniļas ievārījumu no melones ziemai ar citronu?

Kā parasti, melones mīkstums ir ļoti salda garša, tāpēc jūs varat nedaudz atsvaidzināt ēdienu "skābs". Šajā gadījumā melones piesātinājumu sabalansēs citrona, veiksmīgi apvienojot ar garšvielām.

Sastāvs:

• 1 kg melones mīkstuma bez sēklām un mizas;
• 1 vidēja izmēra citronu;
• 0,6 kg cukura;
• vaniļas cukura pakete.

Sagatavošana

1. Kad sagriež melonu, nemēģiniet pārņemt daudzslānis, kas atrodas pie mizas. Ar izejvielu panākumiem tiek izmantoti nesagatavoti augļi. Pārāk mīkstajām melonēm nevajadzētu ņemt, jo ievārījums neizrādās pārredzams un sastāv no gabaliņiem un sīrupa. Ievietojiet šķēles nelielās šķēlēs un sajauciet ar citronu, kas savīti ar gaļas mašīnā.
2. Uzpildiet masu ar cukuru un vienmērīgi samaisiet, līdz gluda. Atstājiet infūziju 2-3 stundas.
3. Ievietojiet ievārījumu mērenā ugunī un maisot, uzlejiet līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no plāksnes pilnīgai dzesēšanai.
4. Atkārto vārīšanās procesu vēl 2 reizes. Gabali ir sveķaini un kļūs dzintara krāsā.
5. Pēdējā brūvē, ielej vaniļas cukuru. Umols ielej karstu sterilizētus burkās, iesaiņojiet tos un aptiniet tos, pagriežot konteineru otrādi.

Kā padarīt melones ievārījumu ziemai ar ķirbi?

Izmantojot šo sagatavošanas metodi, tehnoloģijai ir jābūtnedaudz atšķiras. Tā kā ķirbju mīkstumam ir blīvāka struktūra, to sagriež atsevišķi nelielā ūdens daudzumā 10-15 minūtes, sagriežot mazos gabaliņos. Pēc tam savienojiet abus produktus kopā. Iegūtā masā ieliet cukuru un vāriet divas vai trīs reizes. Jūs varat pievienot citronu sulu un iemērc traukā (vai lietot skābi maisiņos). Vējš izrādās apetīti spilgti oranžā krāsā. Un nobaudiet mazliet kā bumbieru ievārījumu.

Kā padarīt melones ievārījumu ziemai ar banānu?

Īpašais deserts iegūts no neparastasšāda veida sastāvdaļu sagataves. Piemēram, aromātisko ievārījumu no melones ziemai var sagatavot mazliet savādāk - biezu ievārījumu formā ar banānu. Lai to izdarītu, abas sastāvdaļas mīkstums ir savītas ar gaļas mašīnām vai miziņu ar dakšiņu, pēc tam ielejiet cukuru pēc garšas. Par šo recepti jūs varat izmantot un pārguruši augļi. Pavārs pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Apmēram 20-30 minūtes var novietot uz tvertnēm un nolocīt ar vākiem. Ir gatava brīnišķīga piedeva pankūkām vai smalkmaizītēm!

</ p>