Kā padarīt moonshine no āboliem

Kopumā mūsu cilvēki zina, kā padarīt moonshine no visa. Par to ir pat anekdotes. Viens no tiem attiecas uz jautājumu par to, ko ir iespējams pagatavot, lai izspiestu dzēšveidīgo. Tātad, eksperti domājams piedāvā oriģinālo recepti ar nosaukumu "izkārnījumi".

Protams, tā ir krievu jaka, tāpat kā viena no tāmpasaka par kāpostu zupa no cirvja. Bet degvīns no āboliem un citiem augļiem, ogām, ievārījumi, šokolādes, cukurbiešu lopbarībai, un sarkano, tomāti, kartupeļi, ķirbji, kukurūza, milti (izmantot jebkuru ogļhidrātu saturošus pārtikas produkts), cilvēki ir iemācījušies darīt labi.

Lai mazinātu ogļhidrātu daudzumu,no tā izriet, ka pirms glonēšanas pagatavošanas sastāvdaļas vāriet ūdenī. Tas ir klīstot, jau būs sīrups vai kompots - tas paātrinās fermentācijas procesu un ļauj pilnīgāk izmantot suspensiju ogļhidrātus.

Jāatzīmē, ka salāti no cukurbietēm irnepatīkams pēcgaršu, ko grūti attīrīt ar tīrīšanu un aromatizētāju. Taču bietes ir lētākais produkts, kas ir viegli audzēts lauku apvidos un ir pieejams lielā skaitā katrā mājā. Bet dzēriens no āboliem praktiski neprasa garšvielas.

Lai gūtu lielāku ietaupījumu, jūs varat neuzkrītotiesveselus ābolus un ābolu atkritumus. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad saimnieks gatavo zelta daudzus želejveida vai ievārījuma izstrādājumus, kas rūpējas par ābolu kodolu.

Katrs ciems zina, kā izveidot lepnumuiedzīvotājs. Ūdens, cukurs un raugs siltā vietā sāk klaiņot. Ja proporcijas tiek pareizi novērotas, pēc divām nedēļām tiek iegūta lieliska spirta saturoša suspensija, ko var destilē ar monētu.

Lai samazinātu izmantotā cukura daudzumu,biezeni likts uz augļu vai dārzeņu buljona, izšķīdina ūdenī, fermentēti ievārījumu vai norakstīti līdz termiņa beigām karameles - jau minēts iepriekš.

Tomēr ir vairākas nianses, tā sauktās moonshine noslēpumi. Viņus vajadzētu atcerēties katram līgavainim, neatkarīgi no tā, vai tas sagatavo svilpienu no āboliem vai no citiem produktiem.

Pirmkārt, bragā jābūt pēc iespējas mazamkontakts ar skābekli, jo tas iztvaiko spirtu un daļēji tas ir oksidēts. Tā rezultātā destilēšanas laikā degvīnā var iegūt noteiktu etiķa daudzumu, kas grauzdē produkta garšu un var kaitīgi ietekmēt ķermeni.

Otrkārt, ja netiek novērsts oksidācijas processTas bija iespējams, brāzmaina daudz putu un ieguva skābu smaržu un garšu, tad jūs varat mazināt situāciju. Tvertnē ar dažām stundām pirms destilēšanas brūstot svaigu pienu. Skābe nekavējoties mijiedarbojas ar pienu, sarīvējot to, oglekļa dioksīds nokļūst gaisā, un alkohols paliek. Tomēr gliemežnīca šajā gadījumā var iegūt baltu, neskaidru toni.

Tātad, mēs nolēmām pagatavot dzērājus no āboliem. Receptes saka, ka 3 litri ūdens brags ir nepieciešams likt kilogramu cukura. Un cik daudz cukura ir nepieciešams, ja mēs izmantojam ābolus?

Uzdevums iegūst noteiktu sarežģītību, joogļhidrātu saturs dažādās ābolu šķirnēs ir atšķirīgs. Tādēļ jums vajadzētu izvēlēties labāko variantu, izmantojot garšas pumpuri. Un runā krieviski - mēģina dzert dzērienu un pievienot cukuru pēc garšas.

Protams, lai salīdzinātu, vispirms ir jāizšķīstviena porcija "parauga", tieši tā, kā norādīts, un tikai pēc tam "pielāgot" mūsu kompots ar viņu, mēģinot un salīdzinot. Nav nepieciešams tieši ievietot vienu kilogramu cukura trīs litros. Var izdarīt nelielu īpatsvaru, piemēram, ņem puslitru ūdens (sestā konkrētā tilpuma), un, attiecīgi, sesto daļu kilogramiem cukura (1000 g: 167 g = 6)

Raugs Braga ir vislabāk izmantot "dzīvo". Bet jūs varat arī izmantot granulu cepšanu. Jums ir nepieciešams tos ievietot, aprēķinot 100 gramus uz četriem litriem maisījuma.

Ieteicams izšķīdināt raugu siltā ūdenī unAtsevišķi izšķīdina cukuru un tikai pēc tam sajauciet sastāvdaļas. Brīnišķīgs brags no 9 dienām vai ilgāk - tas ir atkarīgs no maisījuma sastāva, un no temperatūras, kas apkārt spēja ar brag. Tāpēc ir nepieciešams novērot procesu, ieskieties iekšā un šķidrumu maisot.

Pārdzīvot būtu jābūt dienā, kad processfermentācija apstāsies. Pēc tam, kad destilācija no mēness attīra, izšķīdinot to aktivētās ogles vai kālija permanganāta. Divās - trīs dienas, to var filtrēt, un iemest burkā ar saturu garozu apelsīnu vai citronu, filiāles piparmētru vai citronu balzams "smaržu". Kaut degvīnu no āboliem tas nav obligāti - smarža dzēriena, un tā ir vienkārši apdullināšanu!