Maize no aknām. Maksas maizes recepte

Maize no aknām ir oriģināla un apetītiēdiens. Tas var kalpot kā atsevišķa uzkoda vai pasniegta pusdienām ar trauku. Tās garša ir ļoti mīksta, tekstūra ir maiga un sulīga. Par šī ēdiena sagatavošanu un tiks aplūkots rakstā.

Aknu maize

Kādus pārtikas produktus mums vajadzēs veikt ar aknu maizi? Pagatavošanas receptes ietver šādu sastāvdaļu lietošanu:

• liellopu aknas - 1000 g;
• vistas olas - 2 gabali;
• rīsi - puse tasi;
• milti - 2 ēd.k. l;
• Burkāni - 2 gab.
• sīpoli - 2 gabali;
• cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
• augu eļļa (pelējuma eļļošanai);
• garšvielas, sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Tas ir diezgan vienkārši, bet mēs garantējam, ka jūs saņemsiet pārsteidzoši garšīgu un ērtu ēdienu.

1. Rīsus vajadzētu mazgāt, ielej ar ūdeni un pagatavot līdz pusei.
2. Burkāni, sīpoli un aknas šķērso gaļas mašīnā.
3. Lai iegūtu pildījumu, jums jāpievieno pāris olas, cepamais pulveris, milti, rīsi, garšvielas un sāls.
4. Rūpīgi samaisa.
5. Ielieciet masu īpašā formā, ieeļļojiet, ievietojiet to krāsnī, sasildiet līdz 200 ^oAr, un cep stundu.

Maize no aknām ir gatava! Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt to ar zaļām vai svaigām dārzeņiem.

Maize no vistas aknām

Tas ir vēl viens veids, kā sagatavot oriģinālutrauki. Tiek uzskatīts, ka šo zemo izmaksu blakusprodukts īpaši smalku aknu maizi. Gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša. Viņam, jums ir nepieciešams uzkrāt šādus produktus:

• vistas aknas - 500 g;
• spuldze - 1 gabals;
• olas - 2 gabali;
• tauku bekons - 200 g;
• svaigi maizes drupatas vai drupatas - 1 vienība;
• citronu sula - 1 ēd.k. l;
• Worcestersky mērce (ne vienmēr) - 1 tējkarote;
• pipari un sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Maizes pagatavošana no aknām nav sarežģītāka nekā iepriekšējā, tāpēc mēs lietojam visas sastāvdaļas un sākam gatavot brīnišķīgu ēdienu.

1. Vispirms jāaizpilda vistas aknas ar aukstu ūdeni un jāuzliek traukā uguns. To vajadzētu vārīt 1-2 minūtes vārošā sālītā ūdenī.
2. Tad jums vajadzētu iet pa gaļas mašīnā cūkgaļas taukus, maizes gabaliņus, sīpolus un aknas. Jūs varat izmantot maisītāju produktu sasmalcināšanai.
3. Pēc tam iegūtajā masā jums jāpievieno citronu sula, iecienītākās garšvielas (bet ne pārāk smaržīgas) un Worcester mērcē.
4. Viegli pārslauciet olas ar dakšiņu un apvienojiet tās ar iegūto masu.
5. Atkal rūpīgi sajauciet pildījumu, novietojiet to pelējuma formā un nosūtiet to labi sakarsētā krāsnī.
6. Trauku vajadzētu cep 175 ^oC. Pagatavošanas laiks ir 15-20 minūtes.

Maize no aknām ir gatava! Tas ir vienlīdz labi karsti un auksti.

Aknu maize

Tradicionāli tiek uzskatīts uztura ēdiensaknu maize. Šī viegla uzkoda recepte ir jāzina ikvienam, kas rūpējas par savu veselību. Lai pagatavotu gardu uzkodu ēdienu, jums ir nepieciešams vienkāršākais produkts:

• liellopu aknas - 150 g;
• kukurūzas ciete - 18 g;
• vistas olu - 1 gab.
• sīpoli - 1 gab.
• sāls un melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Ļoti labi atbilst bada aknu klaipai. Bagātīgas maizes recepte ir lieliski piemērota brokastīm ar ērtu uzturu.

1. Pirmkārt, sīpoli un aknas jāmazgā blenderī.
2. Nedaudz ielej ola.
3. Apvienot vienā bļodā, aknās, piparos, sālī, ciete un olu. Rūpīgi samaisiet visus izstrādājumus līdz vienmērīgai.
4. Aknu masa jāievieto cepšanas traukā un jāuzstāda pirms sasildīšanas līdz 190 ^oNo cepeškrāsns. Ēdiena gatavošanas laiks - 7-9 minūtes

Atcerieties, ka ēdienu vajadzētu cepēt ne ilgāk kā 10 minūtes, pretējā gadījumā maize izrādīsies pārspīlēta, tas nozīmē, granulēts un garšīgs.

Sviestmaizes ar olu un aknām

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams absolūtimaz laika. Tas ir ideāli piemērots tikšanās neparedzētiem viesiem. Uzņēmēja pavadīs dažas minūtes, lai radītu uzkodas. Lai pagatavotu mutē laistošas ​​sviestmaizes, jums ir nepieciešams šāds produkts:

• vistas olas - 2 gabali;
• mencu aknas - 1 katls;
• kviešu maize - 4 gabali;
• ar zemu tauku saturu majonēzi - 2 ēd.k. l;
• dažas zaļās sīpolu spalvas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Šādām tūlītējām receptēm ātri jāgriežas katrā labā mājsaimniece. Ja jums vēl nav šīs receptes, iesakām pievērst uzmanību tam.

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot maizes šķēles. Lai to paveiktu, grieziet lāpstu kvadrātā, un pēc tam katra kārba ir arī pa diagonāli.
2. Tējas krūzītes, kas ir viegli sarecinātas.
3. Vāra divas cāļu olas, kas ir vāra, vēsa un smalki berzē.
4. Sajauciet olu ar mencu aknu.
5. Mēs sezonā iegūto masu ar majonēzi. Tas būs diezgan daudz, tikai par garšu un saišķis produktu savstarpēji.
6. Tad olu un aknu maisījums uzmanīgi tiek novietots uz maizes.
7. Mēs izrotājam gatavo sviestmaizi ar sakapātiem zaļajiem sīpoliem.

Maize ar mencu aknām ir gatava!

Kastes no melnās maizes un mencu aknas

Vēl viena sākotnējā budžeta uzkoda. Tas ir pilnīgi vienkārši sagatavojams. Tam būs vajadzīgi diezgan vienkārši produkti, proti, maize, mencu aknu un dažas vienkāršas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• piens - 350 ml;
• maize (Borodino vai melna) - 1 klaiva;
• ķiploki - 5-6 zobu;
• aknu menca - 2 kārbas 230 g;
• sarkanā sīpols - 1 gab.
• zaļš ābols - 1-2 m .;
• pētersīļi un melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

1. Lai sāktu, ielejiet ķiplokus ar aukstu pienu un ļaujiet to pagatavot.
2. Tad maizi sagriež sasmalcināšanā, iemērc to pienā un uzmanīgi izstiept to.
3. No iegūtajiem kviešu kukurūzas, lai veidotu grozus. Lai izveidotu vēlamo formu, izmantojiet silikona cepšanas veidnes.
4. Cep groziņus iepriekš uzkarsē līdz 200 ^oNo cepeškrāsns. Cepšanas laiks ir 40-50 minūtes. Gatavotus produktus var noņemt, kad tie ir viegli brūni. Grozs ir rūpīgi jānoņem no silikona formām un jāuzglabā krāsnī dažas minūtes, lai tās izžūtu. Nepārsedziet, pretējā gadījumā grozi kļūs trausli un var sabojāt.
5. Sagatavojiet pildījumu. Lai to paveiktu atsevišķā traukā, sajauciet pētersīļus, sagrieztus ābolus, biezeni ar mencu aknu un mazos sīpolu gabaliņus.
6. Iegūtā masa tiek sadalīta starp groziem, rotā trauku ar pētersīļu lapām un kalpo galdam.

Brīnišķīga apmešanās!

Noderīgas īpašības aknu mencas

Pierādīts, ka šis produkts ir ievērojami labsdaudzi medicīnas pētījumi. Mencu aknu sastāvs ir iespaidīgs minerālu komplekss: dzelzs, fluors, fosfors, magnijs, kalcijs. Turklāt tas satur D, C, B, A grupas vitamīnus un piesātinātas taukskābes.

Uztura speciālisti ir ļoti ieteicams lietotmaizes maize ar aknu mencu. Kaloriju saturs šis ēdiens ir diezgan liels - aptuveni 900 kcal uz 100 g, tomēr, mencu aknas ietver dabas tauki, kas ir lieliski uzsūcas organismā, un tas ir labi piesātināti. Ēst aknas ir grūti bez maizes, jo produkts ir visai savdabīga garša un smarža.