Vistas rullīši, receptes dažādās versijās

Cik bieži jūs vēlaties kaut ko pagatavot?ļoti parasts, skaists un garšīgs! Visas trīs no uzskaitītajām īpašībām ir vistas gaļa, kuras recepte ir diezgan oriģināls. Jūs varat eksperimentēt un izvēlēties dažādus pildījumus. Un katru reizi ēdiens spēlēs jaunā veidā!

Vistas gaļa, recepte ar sieru

Diezgan oriģināls un neparasts ēdiens, kas noteikti pārsteigs ģimeni un dārgie viesi.

Vienu kilogramu pilnīgi jebkuru sēņu vajadzētu cepti sviestā kopā ar sasmalcinātu sīpolu galviņu, līdz tā ir gatava.

Vāra fileja vāra (apmēram 400 gramu)sālītu ūdeni, un pēc tam nodod to caur gaļas mašīnā. Arī malti un ceptas sēnes, izmantojot gaļas mašīnā. Apvienojiet sastāvdaļas, sāli, ielieciet iecienītās garšvielas.

Tagad jums ir nepieciešams sagatavot sieru, tas ir viņšbūs ārpus rullīša. Lai to izdarītu, ielieciet gabalu siera, kas sver pusi kilogramu, kulinārijas piedurknē cepšanai vai vienkārši blīvu celofāna maisiņu. Turklāt šo iepakojumu vajadzētu nolaist konteinerā ar karstu ūdeni (nevis ar verdošu ūdeni). Pagaidiet, līdz viss sieriņš izkausē un mīkstinās. Iegūstiet iepakojumu no ūdens un nekavējoties iesaiņojiet sieru tieši iepakojumā. Pēc tam, kad tas ir nedaudz atdzisis, sagriež maisiņu, atbrīvojot virsmu pildījuma pildījumam.

Uzlieciet vistas un sēņu maisījumu uz siera un cieši vāciet vistas rullīti, jo recepte beidzas ar to, ka veltnis jāiesaiņo celofānā un ievieto ledusskapī, līdz tas ir pilnīgi sacietējis.

Sagrieziet gatavo ēdienu šķēlēs un pasniedziet kā uzkodu.

Vistas gaļa ar omletu

Ar vistas krūtiņu izgrieziet plānas filejas kārtas. Tā rezultātā jums vajadzētu saņemt četrus gabalus. Katru slāni berzē ar sāli un garšvielām. Vienkārša garšviela "Par vistas gaļu" ir ideāla.

Sakārtojiet trīs olas ar sāli un sasmalcinātu zaļo sīpolu (sīpolu pēc garšas). No saņemtā svara ir jānospiež četras apmēram identiskas identiskas olas pankūkas, lai apceptu no abām pusēm.

Sagatavojiet ādu no četriemvistas krūtiņas, gabaliņiem jābūt veseliem. Labi skalojiet, ja ir tauki, neizņemiet, roll būs sulīgs. Mazgājiet mazgāto ādu un novietojiet to uz galda ar kvadrātveida. Uz viņas ielieciet omlete un vistas fileju virsū. Ielieciet roll un piesiet to ar vītni. Atkārtojiet procedūru ar pārējām sastāvdaļām.

Vispirms skaisti, ruddy brūnā cepruļļos pār augstu siltumu, pēc tam ieslēdziet leju spēku uguns, aizveriet vāku un pēc tam vēl 15 minūtes pēc atvēršanas un atkal apcep no abām pusēm, lai pāris minūtes katru vistas roll. Šī recepte ietver gan karsto ēdienu, gan auksto uzkodu gatavošanu. Pasniedziet pārkaisa ar garšvielām.

Vistas gaļa ar želatīnu

Tas nav parasts ēdiens tās sagatavošanai būs nepieciešams litru kārta kaste sulas (piemēram, saskaņā ar Dario un SANTAL), nocirta viņai top ar vāku.

Cāļiem, kuru svars ir apmēram 1,2 kg, atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet gabaliņos, ievietojiet traukā.

Paņem sešas ķiploku krustnagliņas, trīs no tām sagriežplānas krūzes, pārējie trīs iet caur presi. Ielieciet ķiplokus uz vistas. Pievieno sāli, pievieno piparus un pārklāj 20 gramus sausā želatīna. Ir ļoti labi maisīt sastāvdaļas un saspiest tos sagatavotajā sulas iepakojumā. Iepakojums ir slēgts, to var izmantot folijai un apģērba ligzdām, ielieciet to ūdenī, ūdens līmenis ir augstāks par gaļas līmeni iepakojumā. Tiklīdz ūdens vārās, minimizējiet uguni un vienu stundu vāra gaļu, pēc vajadzības ielejiet ūdeni.

Pēc pienācīgā laika saņemiet roku un atstājietatdzesē, tad noņemiet to ledusskapī. Ideālā gadījumā iepakojums ar rulli jātērē tur naktī. No rīta sagriež iepakojumu, rūpīgi iegūstiet rullīti un sagriež šķēlēs.