Pankūkas no kabačkoka: recepte par katru dienu

Atcerieties frāzi no kulta padomju komēdijas filmas: "Kaviaru rīsi! Aizjūras! " Cieņa, kas šajos vārdos runā par ēdienu Ivana Šausmīgā svētkos, ir tuvu vēsturiskajai patiesībai. Šīs eksotiskās ķirbju radinieka eiropieši iepazinās tikai 16. gadsimtā un ātri novērtēja tās noderīgās īpašības. Turklāt tas ir pilnīgi glabāts un var (ja āda nav bojāta) gulēt visu ziemu. Un tiem, kuriem ir liekais svars, noteikti būs interesanti uzzināt, ka cukini satur ļoti maz kaloriju. Bet tas nav galvenais. Kaviārs nav vienīgais, ko var pagatavot no šī dārzeņa. Ne mazāk garšīgas cukīnijas pankūkas, kuru recepte ir dota zemāk.

Pankūkas ir gan garšas, gan karstasCold, kas ir ļoti ērti, lai iepakotu pusdienas uz ceļa. Lai tos sagatavotu, ir piemēroti gan jauni, gan veci augļi. Tikai ar jauniem dārzeņiem mizu nav nepieciešams, un vēlīnā rudenī savāktās cukīnijas jātīra no ārpuses, kā arī no iekšpuses sēklām. Atkarībā no tā, ko jūs iekļausiet ēdienā, arī recepte mainīsies. Foto "Pankūkas no kabačkiem", ko jūs redzat, ir klasisks pankūkas bez jebkādiem piemaisījumiem.

Mēs vidēji divi vidēji augļi ir ļoti seklakumode Mēs atstājam ceturto daļu stundas. Ja masa iztukšo sulu, maigi dekantējiet šķidrumu. Atlikušajā biezenī velciet divas olas un ielieciet piecas karotes miltu. Sāls un piparu mīkla. Ja nepieciešams, ielejiet miltus, lai masa būtu kā pankūka. Cepiet pankūkas no cukini receptēm, ko piedāvā augu eļļā. Jums to labi jāsamazina, un pēc tam mīklas ievieto traukā ar karoti. Tiklīdz izveidojas zelta, ēstgribas garoza, to pārvēršam. Pasniedziet ēdienu vislabāk ar skābo krējumu.

Noguris no klasiskās pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem? Recepti var mainīt, iekļaujot sīpolus un ķiplokus. Šīs divas sastāvdaļas pievienos pikantu ēdienu. Sagatavošanas process gandrīz nemainās. Bet man ir raudāt. Kopā ar vidēja lieluma cukīni jums arī vajadzēs berzēt un notīrīt spuldzi. Bet divas ķiploku krustnagliņas var tikt nodotas presē. Mīklā olu iepilda, pievieno glāzi miltu, sarkano piparu un sāls. Izskatās labi un smalki sagrieztus zaļumus diļļu. Cepiet, kā parasti, saulespuķu eļļā.

Un nākamais ēdiens nav vienkārša uzkoda. Pilnīgi apmierina izsalkuma gaļas pankūku sajūtu no tumšzaļajiem kabačiem. Recepte paredz vienu augļu 300 gramu maltas gaļas. Ikviens - cūkas, liellopu gaļa, vistas un pat zivis. Pārējās mīklas sastāvdaļas nemainās - divas olas, divi sīpoli, milti un garšvielas. Bet šādas pankūkas ir garšas tikai karstā veidā, ar karstumu, ar karstumu.

Un vai jūs zinājāt, ka varat gatavot desertupankūkas no tumšzaļajiem kabačiem? Recepte iesaka lietot jaunus cukini, sagriežot kutikulci, vispirms mazgājot mazgātājus, un sāli. Kad viņi ļautu notecēt ūdeni un mazgā augļus zem tekoša ūdens, lai izņemtu sāls šķidrumu. Tad berzējiet skvošu uz šķīvja. Pievienojiet divu karotes masu ar glāzi cukura mārciņas cukini, vienu olu, soda vietā nazis. Milti ielej daļēji, izsijājot to caur sietu, lai izvairītos no gabaliņu veidošanās. Vāra atkrieztu mīklu ar dakšiņu un karoti to labi sakarsētā augu eļļā. Uz galda šādas pankūkas pasniedz ar medu, džemu, krējumu ar cukuru vai kādu citu saldu mērci.