Apple cepumu kūka: receptes

Protams, daudzi no jums zina, cik garšīgi untīkamas mājās gatavotas smalkmaizītes. Bet ēdiena gatavošanai visvairāk pīrāmu ir pārāk daudz laika un pūļu. Tādēļ aizņemtas sievietes, kas spiesti apvienot karjeru un mājturību, retāk rūpējas par saviem radiniekiem ar šādām delikatesēm. Pēc iepazīšanās ar šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā cept vienkāršu un ātri ābolu kūka cepumu.

Vispārējie principi

Lai ceptu garšīgu un smaržīgu kūku, jums vajagatcerieties dažus noslēpumus. Rīsiem, kuros olām tiks uzvarēts, jābūt ne tikai tīram, bet arī ideāli sausam. Pretējā gadījumā jūs nevarēsiet iegūt sulīgu putu.

Lai padarītu maigu un vieglu cepšanu, olas, kuras tiks izmantotas mīklai, vēlams sasildīt līdz istabas temperatūrai. Lai to izdarītu, tie iepriekš jānoņem no ledusskapja.

Tiem, kas gatavojas gatavot ābolu kūku pirmo reizi, vajadzētu atcerēties, ka cepamo pulveri var aizstāt ar parasto sodu, dzēstu etiķi.

Ir svarīgi, lai gatavotajai mīklai būtu šķidrumskonsekvenci. Tāpēc jūs nevarat patvaļīgi palielināt miltu daudzumu. Pretējā gadījumā maigu un sulīgu cepumu vietā jūs saņemsiet cietu kūku, kas ir zaudējis garšas īpašības.

Variants ar skābu krējumu

Kūka, pagatavota saskaņā ar šo recepti,izrādās tik garšīgs, ka to ēd daudz ātrāk, nekā tas ir cepts. Lai jūsu ģimene varētu baudīt šo desertu, vispirms jāizpēta sava virtuves skapja saturs un, ja nepieciešams, jāpērk visas trūkstošās sastāvdaļas. Jūsu sarakstā jāiekļauj šādi produkti:

• Trīs svaigas vistas olas.
• Viens glāzes krējuma un cukura.
• Pāris lielu nogatavojušos ābolu pāris.
• Pusi pusi tases kviešu miltu.

Lai jūs iegūtu lielisku ābolu cepumuPīrs (recepte ar foto pa solim cepeškrāsnī ir redzama zemāk), šis produktu saraksts ir ieteicams papildināt ar šķipsniņu galda sāls un tējkaroti soda, dzēstu etiķi.

Procesa apraksts

Sākumā ir nepieciešams iesaistīties olās. Tos nekavējoties sadala olbaltumvielās un dzeltenumos. Pirmais tiek novietots ledusskapī, otrais - tiek kombinēts ar granulētu cukuru un labi iemaisīts ar maisītāju. Iegūto masu pievieno jebkura tauku satura skābo krējumu un sajauc līdz pilnīgai mazu graudu izšķīšanai. Pēc tam bļodiņu pakāpeniski ielej iepriekš iesētajos miltos un saberzē ar maisītāju, līdz iegūst vienmērīgu konsistenci.

Tvertnē ar nedaudz mitru šķidrumusūtiet sodu, dzēstu etiķi un vienu reizi maisa. Tagad ir pienācis laiks lietot atdzesētas olbaltumvielas. Viņus rūpīgi saberzē ar mikseri un nedaudz sālīti. Izveidotās blīvās noturīgās putas tiek apvienotas ar cepumu mīklu un maigi sajauc ar silikona lāpstiņu, mēģinot pārvietoties no apakšas uz augšu, it kā pret masu.

Ābiņas mazgā vēsā ūdenī, atbrīvojoties noserdes un sagriež apmēram tādos pašos lobiņos. Mīklu ielej silikona veidnē, ieeļļot ar eļļu un pārkaisa ar mannu. Aplī, skaisti ieliektas augļu šķēles, it kā tos utaplivaya viņiem. Turpmāko ābolu cepumu pīrāgu skābā krējuma sūtīšanai uz cepeškrāsni silda līdz simts astoņdesmit grādiem. Pagatavošanas laiks ir atkarīgs no pelējuma izmēra un cik labi darbojas jūsu krāsns.

Variants ar biezpienu

Pateicoties neparastam produktu apvienojumam,Šajā receptē ceptai kūkai ir patīkama saldskāba garša. Tas ir ideāli piemērots draudzīgai sajaukšanai, lai iegūtu tasi aromātiskas tējas. Jūsu ģimenei varētu izmēģināt ābolu kūka cepumus, kuru receptūra ar fotogrāfiju tiks prezentēta šodienas publikācijā, jums iepriekš jāuzkrāj visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šoreiz jums būs nepieciešams:

• 300 g svaigā biezpiena.
• Pieci vidēja izmēra āboli.
• 50 grami sviesta.
• Glāze kviešu miltu.
• Piecas vistas olas.
• 250 grami cukura.

Sagatavošanas tehnoloģija

Lai jūs iegūtu gardu vēsu ābolubiskvīta kūka, jums ir nepieciešams, lai stingri jāsaglabā ieteikto attiecību sastāvdaļu. Vienā bļodā sajauciet jēlas vistas olas, un 150 gramu cukura. Visas noslaucīt arī ar mikseri līdz pūkainu putas. Pēc tam iegūto masu pakāpeniski ieliet iepriekš izsijāti milti, maigi maisot bradāt.

Atsevišķā bļodā novieto pirms saspringto biezpienu, atlikušo cukuru un izkausēto sviestu. Viss ir labi sajaukts un novietots malā.

Cepšanas traukā, eļļota, izlejMaza mīkla. Ir svarīgi nodrošināt, lai tas būtu vienmērīgi sadalīts gar apakšā. Uz augšu uzlieciet pusi no mizotiem un sagrieztiem āboliem un vēl vienu mīklas slāni. Viss tas ir klāts ar biezpiena masu un tā līmeni. Tad nākamajam ābolu sūkļa kūlim ielej mīklas paliekas un izkaisītu augļu kārtu otro pusi. Cepiet to pie simt astoņdesmit grādiem četrdesmit piecas minūtes.

Opcija ar kefīru

Tāpat kā visās iepriekšējās lietās, pirms tamprocess ir svarīgi pārbaudīt savu virtuvi visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Lai ceptu ābolu sūkļa kūku, vienkāršu recepti, kuru jūs varat redzēt zemāk, jums būs nepieciešams:

• Pāris glāzes kviešu miltu.
• Četras svaigas olas.
• Nedaudz vairāk par vienu glāzi cukura.
• Cietes ēdamkarote.
• Trīs lieli nogatavoti āboli.
• Glāzē jogurta.
• Tējkaroti soda.

Darbību algoritms

Vispirms jādara āboli. Tos mazgā, atbrīvo no kodola, sagriež nelielos kubiņos un nosūta uz tīru bļodu. Sagatavots šādā veidā, augļus pārkaisa ar cietes maisījumu un diviem ēdamkarotiem cukura. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka āboliem ekstrahēta sula ir ieguvusi želatīnu konsistenci.

Tagad ir pienācis laiks mīklas izgatavošanai. Vienā traukā pievienojiet olas un glāzi cukura. Visi rūpīgi sasmalcina, lai iegūtu viendabīgu balto masu. Tad tajā pašā traukā pakāpeniski ielej izsijātus miltus un rūpīgi mīcīt, līdz mazu gabalu pilnīga izzušana. Beigu posmā pievieno soda un kefīru.

Iepriekš sagatavotā cepšanas traukāizlej divas trešdaļas no testa, kas ir izklāstīts uz augļiem. Visi ir kārtīgi izlīdzināti pa visu virsmu. Un pēc tam pārklāj ar mīklas paliekām un nosūta uz cepeškrāsni. Cepts ābolu cepumu pīrāgs, kura recepte ir detalizēti aprakstīts iepriekš, četrdesmit minūtēs pēc simts un deviņdesmit grādiem. Pēc tam to izņem no krāsns, dekorēts ar cukura pulveri vai kausētu šokolādi un pasniedz tēju.