Vistas fileja sēņu mērcē: pakāpeniska recepte ar fotoattēlu. Kā pagatavot vistas fileju sēņu mērcē daudzveidīgā veidā?

Vistas ēdieni regulāri parādās pusdienu galdā.lielākā daļa cilvēku galda. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā šis produkts ir lēts, un to var sagatavot dažādos veidos. Šodien mēs piedāvājam apsvērt šādu ēdienu, piemēram, vistas fileju sēņu mērcē. Mēs analizēsim vairākas receptes tās sagatavošanai.

Vistas fileja krēmīgā sēņu mērcē

Traukā, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, būsļoti delikāts, sulīgs un, protams, garšīgs. Mēģiniet to izdarīt vienu reizi, un jūsu ģimenes locekļi lūgs atkal un atkal to pamodināt ar šādu vistu.

Sastāvdaļas

Šī ēdiena recepte ietver lietošanušādus produktus: vistas - 450 g, olīveļļas un sojas mērce - 1 ēdamkarote, sēnes - 150 grami, krējums 35% - divas ēdamkarotes, pusi ēdamkarote miltu, vistas buljons - 150 ml pusi sīpoliem, sāls un piparus.

Gatavošanas process

Tātad, sāksim vistas fileju sēņotmērci. Šajā procesā nekas nav sarežģīts, tādēļ pat nepieredzējuša saimniece var tikt galā ar to. Lai sāktu, vistas fileja jāmazgā, jāizžāvē, sagriež gabaliņos un nedaudz attur. Pēc tam sāli un piparus sagriež gaļa, ielieciet traukā un ielejiet olīveļļas un sojas mērces maisījumu. Atlaidīsim vistu. Tagad darīsim mērci. Bulb smalki sagriež, un sēnes sagriež plānās plāksnēs. Sildiet trauku un izklājiet uz tā sagrieztas filejas. Cepiet gabalus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad mēs pārvietojam gaļu uz citu ēdienu. Tajā pašā saldēšanas kamerā pārlejiet sīpolu pāris minūtes. Pēc tam pievieno sēnes un viegli cep tos apmēram pēc ceturtdaļas stundas. Tad pievieno sāli, piparus un miltus, sajauc. Pildīt buljonu un krējumu. Vēlreiz samaisiet, pārklājiet ar vāku un pavelciet masu līdz vārīšanās temperatūrai. Tad ielieciet filejas gabaliņus mērcē un uzkarsējiet apmēram 20 minūtes. Tas ir viss! Garšīgs ēdiens ir gatavs! Vistas gaļu pasniedziet sēņu mērcē ar kartupeļu biezeni, ceptiem kartupeļiem vai spageti. Brīnišķīga apmešanās!

Vistas fileja sēņu mērcē daudzfaktori

Ja jums ir šī brīnišķīgā virtuve jūsu mājāsasistents, tad noteikti esat iemācījušies gatavot daudz ēdienu. Šodien mēs pievienosim multivarkeru receptes grāmatu. Tātad, mēs piedāvājam gatavot vistas fileju ar sēņu mērci, izmantojot šo vienību. Trauks izrādīsies ļoti sulīgs un burtiski izkausīsies mutē.

Produkti |

Lai sagatavotu šo ēdienu mums būs nepieciešamssastāvdaļas no šāda saraksta: vistu - 350 grami ķiploku - trīs krustnagliņas, 250 grami sēņu, 250 grami skāba krējuma 15 procenti tauku, sinepes - Pāris tējkarotes olīveļļas - divām tējkarotēm, un pipariem un sāli pēc garšas.

Instrukcijas

Lai sāktu, filejai un sēnēm jābūt mazgātām unnosusiniet ar papīra dvieļiem. Ķiplokus tīrām un sasmalcina. Vistas fileja sagriež vidēja izmēra kubiņos, un sēnes - uz plānām plāksnēm. Starp citu, visbiežāk šī ēdiena pagatavošanai izmanto šampinjonus. Bet jūs varat lietot citas sēnes, piemēram, austeru sēnes.

Bākas apakšpusē multivarki ielej eļļu unizlikt gabaliņus vistas. Ja vērot savu veselību, vislabāk ir izmantot olīveļļu. Bet parasti, lai sagatavotu šo ēdienu, viss ir piemērots. Tātad, pēc tam izvēlieties funkciju "Karstā" un ieslēdziet multivarku 15 minūtes. Cepiet fileju, neaizmirsti to laiku pa laikam samaisīt. Pēc 7-8 minūtēm mēs pievienojam ķiploku un sēnes kastroņa pannā. Solim un pipari. Mēs turpinām maisīt produktus maisot. Pēc tam mēs izplatām krējumu un sinepes. Ieslēdziet dzesēšanas režīmu un pagatavojiet ēdienu 10 minūtes. Pēc tam uz galda var pasniegt vistas fileju sēņu mērcē ar skābo krējumu. Tas lieliski harmonizējas ar dažādiem sānu ēdieniem. Un, ja pirmajā variantā mēs piedāvāja to pasniegt ar spageti vai kartupeļiem, tad šajā gadījumā jūs varat pagatavot griķi vai rīsus.

Vistas filejas recepte ar sēnēm krējuma siers siera mērcē

Mēs vēršam pie jums vēl vienu variantugatavo šo ēdienu. Ja jūs vēlaties, lai ārstētu tos savā mājsaimniecībā, tad rūpēties par klātbūtni virtuvē šādas sastāvdaļas: 600 grami vistas, 300 g svaigu sēņu, 150 gramus siera (vajadzētu izvēlēties produktu, kas kūst), 500 ml 20 procentiem krējumu, sāli un pipariem kā arī daži augu eļļu. No šī daudzuma sastāvdaļām jābūt ēdiens, kas paredzēta 5-6 porcijas.

Sēnes rūpīgi mazgā un nogriežķīļi. Tagad parūpēsimies par gaļu. Vistas fileja un sagriezti mazos gabaliņos. Sieru sasmalcina ar ēsmu. Cepamās pannas ielej mazu eļļu un ļauj tai iesildīties. Pēc tam cep sēnes, līdz tās veido zeltainu garoza. Ielieciet tos bļodā. Tādā pašā sīpolu cep vistas filejas gabalus rouge. Tad izklājiet sēnes, sāli, ielieciet krējumu, labi samaisiet un turpiniet gatavot vidējā siltumā. Kad masa ir nedaudz sabiezējusi, jums vajadzētu pievienot sāli, piparus un garšvielas pēc garšas. Kad mērce vārās, ielieciet rīvētu sieru pannā un rūpīgi samaisa. Kad siers izkausē, uguni var izslēgt. Vistas fileja sēņu mērcē ar sieru ir gatava! Jūs varat to nogaršot uz galda.

Vistas fileja bekonā un sēņu mērcē

Mēs iesakām jums mēģināt gatavot garšīgiTrauku par šo recepti. Tam būs vajadzīgi tādi produkti kā vistas fileja - četri gabali, 4 sloksnes bekonu, glāze skābo krējumu, svaigas sēnes - 100 grami un buljona kubs.

Ēdiena gatavošanas process ir diezgan vienkāršs. Vispirms nomazgājiet filejas un katra gabala aptiniet bekona sloksnes. Tad cep tos traukos līdz zeltaini brūnai. Sēnes nomazgā un sagriež nelielos patvaļīgās formas gabaliņos. Mēs tos sūtīt uz pannu līdz filejai. Cepiet apmēram septiņas minūtes. Piepildiet glāzi ūdens un pievienojiet buljona kubu. Maisa, ar vāku un vāciņu uz vidēja siltuma pārklāj apmēram 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet krējumu sastāvdaļām, uzpūtiet masu uz vārīšanās un noņemiet trauku no plāksnes. Mūsu ēdiens ir gatavs kalpošanai. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt to ar smalki sagrieztu zaļumu.