"Vistas zem kažokādas" salāti: dažādas receptes

Salāti "zem kažokādas" ļoti viegli un traukitie vienmēr ir uzvarētāji. Tās var sastāvēt no dažādām sastāvdaļām, kas izrādās pilnīgā harmonijā. Viņu galvenā sastāvdaļa ir gaļa vai zivis. Un tad ņem svaigus vai konservētus dārzeņus, marinētas ogles vai augļus. Kā mērci parasti lieto majonēzi.

Vistas gaļa ar ananāsiem

Šādas garšīgas salātu piemērs irvistas zem kažokādas. Sastāvā papildus četriem lielajiem kartupeļiem ietilpst arī marinēti bulgāru pipari (4-5 gabali - apmēram 250 g gurķa), konservētu kukurūzas konservu un vēl vienu - ananāsu. Šī neparasta produktu kombinācija padara salātu "Vistas zem kažokādas" spilgtas garšas, sulīgas konsistences. Sagatavošanas kārtība ir šāda: 400 g filė vāra, līdz tā tiek pagatavota sālsūdenī ar garšvielām. Arī kartupeļus gatavo, bet mizā. Atdzist. Ananāsi, kukurūza un pipari iemest skurstenī. Ņemiet plakanu plāksni, ielieciet to ar salātu lapām. Par tiem tiks novietota cāļa "zem kažokādas". Nomazgājiet kartupeļus un sarīvējiet tos lielā rīkā. Pusei uzlikta plakana. Satveriet un piparus. Padarīt majonēzes acu. Ielieciet piparu sloksnēs - tas būs otrais slānis. Nedaudz nomazgājiet ar majonēzi. Gaļu sagriež mazos kubiņos vai sloksnēs. Ielieciet pusi porcijas kartupeļos ar pipariem, pipariem, apkaisa ar zemes koriandru. Pateicoties viņam, jūsu vistas "zem mēteļa" kļūs īpaši smaržīgi. Atkal palaidiet garām majonēzi. Nākamais slānis ir ananāss, sagriež kubiņos. Tad pagatavojiet majonēzes slāni. Un viss apkaisīt ar kukurūzu. Jums joprojām ir puse no produktiem - jūs varat atkārtot visas darbības, lai salāti "vistas zem kažokādas" būtu vairāk barojošs. Uz augšu izrotājiet uzkodu ar zariem ar pētersīļiem un dillēm. Izrādījās brīnišķīgs ēdiens!

Zem "mēteļa", bet ne siļķi

Šīs pārtikas skaistums ir tāvar saistīt ar zemu kaloriju daudzumu. Dārzeņi ir viegli sagremojami. Tie ir dabīgo vitamīnu piegādātāji organismā. Gaļa dod proteīnu - tā galvenā ēka "ķieģelis".

Salāti "Vistas zem kartupeļa" ne tikaiļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. Sagatavojiet šo recepti: vāra un sapludiniet mazos gaļas gabaliņos (350-450 g) pa šķiedrām. Ielieciet to uz plāksnes, apkaisa ar garšvielu komplektu, kas paredzēts "Korejas kukurūzas burkāniem". Eļļojiet ar majonēzi. Nomazgājiet kartupeļus (5 gab.), Sagrieziet plānās šķēlītēs un apcepiet līdz krustu, sarīvu garozu. Sildiet to ar gaļu un pārklājiet ar majonēzi. Nākamais slānis ir marinētas vai marinētas sēnes (smalki sagriež). Lai piešķirtu salātu asumu, saspiediet ar ķiploku 2-3 gliemenes ķiploku un sajauciet ar sēnēm. Ja nav konservētu, bet svaigu - vāra tos un cep. Arī sēņu slānī ielejiet majonēzi. Tālāk - žāvētas plūmes (150-200 g). Noskalo to ar karsta ūdens mīkstumu un sagriež šķēlēs. Uz tā ielieciet majonēzes acu, pēc tam atkal gaļu. Tad kartupeļus un majonēzi. Apskaisa salātus ar sasmalcinātiem zaļumiem un riekstiem uz augšu.

Klasiska ēstuvju kombinācija

Trauku klasiskā versija ir sagatavota pēc analoģijasar tradicionālo krievu uzkodu "siļķe zem kažokādas". Uzvāriet 3-4 zirņus ar vidējiem kartupeļiem, 2 burkānus un bietes, 300 g krūšu vai 2 kājas. Dārzeņi ir vēsi, tīri un atsevišķi katrs saliekts uz lielas trauka. Gaļu sagriež kubiņos. Un tagad ir tikai apvienot visas salātu sastāvdaļas "Vistas zem kažokādas". Katru slāni ieziež ar majonēzi. Sāksim ar galveno sastāvdaļu. Tad ielieciet uz tā tievas pogas gredzenus no sasmalcinātu sīpolu. To var nedaudz pievienot un pārkaisa ar etiķi. Tālāk ir kartupeļi (sāls), burkāni un bietes. Augš atkal ar majonēzi.

Daži padomi

"Kažokādu" salāti ir garšīgi, kad sastāvdaļaspiesūcināta ar drauga sulām. Tāpēc, pabeidzot sagatavošanu, pārliecinieties, lai ēdiens būtu pieejams vairākas stundas. Ja jūs uzlādējat burkānus un bietes, varat sajaukt gatavotos dārzeņus ar mazu neapstrādātu daudzumu - tā izrādās sulīgāka un pikantāka. Īpaši interesanti ir garša, ja jūs aizstājat vārītu burkānu ar sarīvētu, kas tiek pievienots ar majonēzi un ķiplokiem. Un šķidrumu apcept ar rīvētu sieru (mazliet), tas būs ļoti garšīgs.

</ p>