3 apdullināšanas pīrāga receptes ar mīklu konditorejas izstrādājumiem aprikozes

Pies ir starptautisks ēdiens! Ir bezjēdzīgi mēģināt noskaidrot, kurā valstī viņi pirmo reizi sāka gatavot pīrāgus. Cepšanas receptes ar dažādiem pildījumiem atrodas kulinārijas tradīcijā jebkurai pasaules cilvēkiem.

Pirmie pīrāgi tika cepti ar gaļu. Mīklas viņos kalpoja kā sava veida trauks un pārtikā nebija piemērots. Cepts uz stāvokli akmens garoza izputējis un ēda tikai pildījumu.

Parunāsim par sastāvdaļām

Gardas pīrāga galvenie noslēpumi - šī sildītā krāsns un pareizās sastāvdaļas.

Uzpildīšana ir milzīga loma. Saldos pīrāgus ar ogām un augļiem nekādā gadījumā nedrīkst pagatavot no šķeltiem, puvušiem vai pārgurušiem augļiem. Lai izgatavotu pīrāgu ar aprikozēm no džutas mīklas, jums ir jāņem tikai skaisti un nogatavoti aprikozi, kā attēlā zemāk.

Kārtaino mīklas izstrādājumu nedrīkst pagatavot bez sviesta. Izvēloties Jāatzīmē, ka saldu cepšanai labāk lietot dabīgu augu produktu vai labu sviestu.

Itāliešu valodas deserta receptes no aprikozēm

Itāļu virtuve ir slavena ar saviem desertiem. Spilgts atvērtā itāliešu pīrāgs ar austeriem no kartupeļu konditorejas rotā jebkuru galdu un kļūst par visas ģimenes mīļāko desertu.

Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• milti - glāze mīklai un 2 karotes šokolādes;
• sviests - apmēram 50 grami mīklas un 100 g cepšanai;
• sausais raugs - standarta paciņa;
• Pusi tasi ūdens;
• cukurs;
• olu;
• sāls

Kārtainās mīklas gatavo divos posmos. Vispirms sajauciet miltus, ūdeni, nedaudz citrona sulas, olas un sāls šķīdumu. Mīklu atstāj istabas temperatūrā 1 stundu. Atdalīta eļļa ir sastrādātas ar miltiem, līdz gluda un ielikt aukstumā uz 20 minūtēm.

Otrais posms ir testa izvēršana. Pārbaužu slāņu skaits ir atkarīgs no ritošā sastāva. Profesionālie šefpavāri var izgatavot mīklu ar 256 slāņiem.

Mīklu velmē taisnstūrveida formā2 cm platumā, virs 2/3 no platības, tiek sadalīts vienmērīgs aukstās eļļas slānis. Plast aploksne salocīt un viegli velmē līdz 1 cm biezumā, pēc tam velmēta četras reizes un izņemta ledusskapī uz 30 minūtēm. Darbības tiek atkārtotas, līdz tiek iegūts nepieciešamais slāņu skaits.

Kārtainā mīklas pildīšanai ar konservētiem aprikozēm jums būs nepieciešams:

• aprikožu banka;
• aprikožu ievārījums vai ievārījums;
• cukurs (pēc izvēles).

Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 grādiem. Mīklu izveltnē uz apli lielumu formā. Cepšanas papīrs būtu iereibis, un likts uz veidlapas apakšdaļā. Ugunskurs ievārījums kārtiņu mīklas virs skaisti sadalās konservētos aprikožu pusītes un apkaisa tos ar cukuru. Kūka cep pusstundu.

Kārtainā mīklas recepte ar aprikozēm un vaniļu

Deserti ar aprikozēm un persikiem ir daži no visvairāk mīlētajiem bērniem un pieaugušajiem. Par šo delicious pīrāgu ar aprikozēm no kartona mīklas, jums būs nepieciešams:

• 2 tases šķēlēs aprikozes;
• 100 g konditorejas cukura ar vaniļas smaržu;
• glāzē apelsīnu sulas bez celulozes;
• 2 persiki bez ādas;
• pusaugļu citronu sula;
• 1,5 glāzes sasmalcinātas un grauzdētas mandeles;
• mīkstais mīklas izstrādājums;
• vaniļas ekstrakts;
• olu dzeltenums.

Ir nepieciešams samaisīt aprikožu, vaniļas cukuru unapelsīnu sula. Aprikozes ir vārītas cukurā uz neliela uguns, sulai vajadzētu sabiezēt un pārvērsties sīrupā. Uzpildes sistēmā pievienojiet griezto persiku, citronu sulu, vaniļas ekstraktu un turiet uz plīts 3 minūtes, pirms pot izņem no uguns. Maisījumam pievieno 1 glāzi mandeļu un ļauj istabas temperatūrā atdzist.

Mīklu sadala 2 daļās un divās daļāstaisnstūrveida formēšana. Eļļotā veidā izklājiet vienu mīklas daļu, virsū ielieciet augļu pildījumu un pārklājiet ar otro lapu mīklu. Ir nepieciešams, lai skaisti akli malas un padarītu caurumus augšējā mīklas slānī. Kūku izberzē ar olu dzeltenumu un ievieto uzkarsētā krāsnī līdz 230 grādiem. Pēc 15 minūtēm no cepeškrāsnī tiek izņemts deserts, pārkaisa ar mandelēm un atdala 10 minūtes.

Sagatavotas mīklas recepte ar pārslveida pīrāgu ar aprikozēm

Šī recepte ir ideāli piemērota brokastīm ar kafiju. Sagatavojot desertu, nav nepieciešams daudz laika, ja no veikala izmantojat gatavo mīklu.

Šodien jūs nevarat tērēt laiku un pūleskartupeļu mīklas pagatavošana saskaņā ar visiem noteikumiem. Gatavotas mīklas kārtīgs pīrāgs ar aprikozēm nebūs sliktāks nekā ar rokām. Protams, pie pamatnes nebūs pat 100 slāņu, bet deserta garšas īpašības to necietīs.

Deserta sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• mīklas iepakojums;
• 4-5 svaigu aprikozi;
• Kartupeļu ēdamkarote;
• cukurs (pēc izvēles);
• citronu sula no 1/4 citrona;
• mandeļu ekstrakts 1 tējkarote;
• olu, pīrāgi ar ēdamkaroti ūdens;
• pulverveida cukurs, lai applaucētu.

Jums nekavējoties jāuzstāda krāsnsiesildīšanās, 220 grādiem būs pietiekami. Apgriezti gabaliņi, ciete, cukurs, citronu sula un mandeļu ekstrakts jāievieto traukā un jātīra labi. Gatavs mīkstais konditorejas izstrādājums uzmanīgi izvelk divos laukumos. Uz cepešplāksnī eļļaini lieciet mīklu, ievietojiet pildījumu centrā un pārklājiet visu ar otro laukumu. Rūpīgi izgrieziet kūkas malas un cepšanas virsmu uzlieciet ar olu. Desertu vajadzētu cep 20 minūtes, līdz tas ir pagatavots.