Mēs pavārs ķirbju cepumi ar auzu pārslu un rozīnēm

Auzas un ķirbja cepumi ir ļotikraukšķīga un garšīga. Šādu oriģinālu desertu bērni īpaši bauda. Ir arī vērts atzīmēt, ka šādu noderīgu saldo produktu sagatavo ļoti ātri un viegli.

Ķirbju sīkdatnes: recepte ar foto ēdieniem

Nepieciešamie produkti:

• auzu pārslas - 2 pilnas slīpās brilles;
• svaigais krējuma sviests (mīkstināts) - 50 g;
• sāls vārīts mazs - 1 šķipsniņu;
• cepamā soda (nav nepieciešams dzēst etiķi) - ½ deserta karoti;
• kviešu miljoni - pilna grīda stikla;
• 30% krējuma biezums - 2 lieli karotes;
• gatavu ķirbju biezeni - ½ glāzes;
• smilšu cukurs - ½ glāzes;
• rozīnes balta vai melna, kaļķaina - 2/3 tase (pēc vajadzības pievienojiet mīklai);
• medus ziedu vai laima - 1 pilna liela karote;
• zemes kanēlis - 1 mazu karoti;
• vistas liela olu - 1 gab.

Pamatu sagatavošanas process

Pirms sākt ķirbju sīkdatnes cepšanuCepeškrāsns, jums ir labi samaisa bāzi. Šim nolūkam vienā bļodā jāapvieno atsijātie kviešu milti un auzu pārslas. Pēc tam citā bļodā sajauciet vienu saberztu vistu olu, ķirbju biezeni, 30% biezu krējumu, mazu sāli, cepamo soda, izkausēto sviestu, cukuru un ziedu medu. Pēc tam visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsajauc, pakāpeniski ielejot viņiem daudz kviešu miltu un auzu. Aprakstīto darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt ne tik strauju pamatu (biezāka nekā pankūkas).

Sauso augļu apstrāde

Ķirbju sīkdiegumi izrādīsies daudz saldāks unvairāk garšīgi, ja jūs to pievienojat žāvētiem augļiem. Mēs nolēmām izmantot melnas vai baltas rozīnes bez bedrēm. Tas ir jātīra no gruvešiem, jālej verdoša ūdens un jāgaida, līdz tā pietūkst. Pēc tam žāvēti augļi jāievieto šķidrumā un rūpīgi jāizskalo, ļoti mainot rokas. Pēc tam rozīnes ielej nefasētā veidā un rūpīgi sajauc.

Produkta veidošanās un termiskā apstrāde

Ka ķirbju cepumi nav dedzināti vējāskapis, to vēlams cep uz gatavošanas papīra. Lai to izdarītu, to jāuzliek uz cepšanas paplātes, un pēc tam ielieciet uz papīra sagatavoto mīklu. Vēlams to izdarīt ar lielu karoti. Garšas dēļ šādus mazus priekšmetus var pārkaisa ar zemes kanēli. Pēc tam, kad visa cepamā paplāte ir pildīta ar pusfabrikātiem, to jāuzliek cepeškrāsnī un cep 185 grādu temperatūrā aptuveni 22 minūtes (var nedaudz vairāk).

Kad ķirbju cepumi būs pilnībā gatavs, tā ir rūpīgi atdala no gatavošanas papīra un gulēja vaina lielu plakanas plāksnes.

Kā pareizi nogādāt desertu pie galda

Gatavi cepumi ar auzu pārslumājās, būtu jāsniedz uz galda siltā vai atdzesētā stāvoklī kopā ar karstu saldo tēju vai aukstu pienu. Šāds deserts piesātina ķermeni ar barojošiem elementiem, tāpēc to var dot jūsu bērnam skolā, lai ātri uzkodas.

Noderīgi padomi mājsaimniecībām

Papildus rozīnēm bez bedrītēm, jūs varat arī pievienot dažus riekstus, žāvētus aprikozes vai cukīniskos augļus līdz šādam saldam produktam.