Receptes no cūkgaļas otrā vienkārši

Cūkgaļa bez bekona attiecas uz uztura šķirnēmjo tas satur daudzus B vitamīnus. Tajā pašā laikā visas šī produkta priekšrocības var tikt samazinātas līdz neko, ja to nepareizi lieto. Jo īpaši ir zināms, ka cūkgaļā ir milzīgs baktēriju un mikroskopisko parazītu skaits, kas, ja siltums tiek nepietiekami apstrādāts, var palikt gaļā, nokļūt no turienes cilvēka organismā un izraisīt dažādas slimības. Turklāt nav ieteicams to izmantot lielos daudzumos, un vēl jo vairāk, lai ļaunprātīgi izmantotu dažādas gaļas delikateses, kuras tiek gatavotas no tā. Lai gūtu labumu un izvairītos no problēmām, ir vērts pētīt receptes no cūkgaļas uz otru. Viņi ļaus pienācīgi un garšīgi sagatavot šo vērtīgo produktu, kas ir labi derīgu dzīvnieku olbaltumvielu.

Receptes no cūkgaļas otrā vienkārši

Šodien visi sūdzas par laika trūkumu, lieluInteresi rada garšīgi ēdieni, kas ir sagatavoti ātri un bez problēmām. Piemēram, jūs varat ieteikt receptes no cūkgaļas uz otru ar pienu vai opcijām, kas ceptas folijā.

1. recepte

Tas būs:

• ½ kg cūkas muguras;
• 200 ml piena;
• sāls, cukurs un melnie pipari uz ½ tējkēm;
• 1 vistas olu;
• 100 g miltu;
• 50 ml saulespuķu eļļas.

Procedūra:

• sagriež gaļu 8 apmēram vienādos gabalos;
• sajauc garšvielas ar cukuru;
• Pagatavojiet cūkgaļas gabalus abās pusēs ar garšvielu maisījumu;
• atstumt;
• ielikt traukā;
• ielej pienu un atstāj uz pāris stundām, kura laikā kūkas sajauc pāris reizes;
• uz plāksnes izlej krekerus;
• Beat olu traukā, iemērc tajā katru karbonāde un ritenī rīvmaizē;
• silda trauku, uzlej eļļu un apcep gaļu abās pusēs.

Pasniedziet labāk ar griķu putru vai vārītiem dārzeņiem.

2. recepte

Ja jūs meklējat recepti otrajam cūkgaļas kursam ar gandrīz bez eļļas, tad nākamā iespēja ir tas, kas jums nepieciešams. Šādiem karbonādes folijā būs nepieciešams:

• ½ kg cūkas;
• 2 tomāti;
• 200 g sēņu (var būt šampinjoni);
• garšvielas un sāls;
• 1 ēd.k. l citronu sula;
• 3 zobs. ķiploki.

Sagatavošana:

• sagrieziet gaļu gabalos;
• berzējiet tos ar garšvielu maisījumu;
• Uzkarsē pannu;
• uzlej nedaudz eļļas;
• izklāj gaļu;
• Cepiet gabalus no abām pusēm;
• Šampinjoni mazgāti, ielieciet uz papīra dvieli, kad ūdens absorbējas mazos izmēros;
• Tomātus ieliek verdošā ūdenī, mizoti un sagriezti (vēlams, kubi);
• sajauciet dārzeņus ar sēnēm, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sezonu un sāli;
• uzlieciet folijas loksni, ielieciet uz augšas 1 karoti "pildījumu", ietiniet visu folijā;
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
• ielieciet folijas aploksnes režģim un cepiet pusstundu.

Cūkgaļa Āzijas stilā

Ja jūs interesē otrajā kursā ar cūkgaļu,receptes var meklēt Dienvidaustrumu Āzijas tautu virtuvēs. Piemēram, garšīgs un atbilstošs ēdiens tiks iegūts, ja gaļu pasniegs saldskābā mērcē. Tas būs:

• 800 g cūkas;
• 2 sīpoli;
• augu eļļa cepšanai;
• par 2 tējk. medus, sojas mērce un ābolu sidra etiķis;
• 1 burkāns un saldie pipari;
• 2 zobs. ķiploki;
• 2 ēd.k. l ciete

Sagatavošana:

• Gaļu un burkānus sagriež mazos gabaliņos un apcep;
• sīpolus attīra un pēc sasmalcināšanas pievieno burkāniem un cūkgaļu;
• papriku, no kura ir noņemts kāts un sēklas, sagriezti sloksnēs un tiek nosūtīti cepšanai kopā ar citiem produktiem;
• bļodā samaisiet etiķi ar medu un sojas mērci;
• pievieno sāli, piparus un sasmalcinātus ķiplokus;
• pārlej maisījumu uz pannas saturu;
• cieti atšķaida ar ūdeni (2 ēdamkarotes);
• ielieciet cieti uz gaļas un dārzeņiem, samaisiet un pārklājiet ar vāku, sautējiet zemā siltumā 20 minūtes.

Cūkgaļa skābā krējuma

Otrās cūkgaļas receptes var būt ļoti negaidītas. Piemēram, visi zina, ka liellopa stroganovs parasti ir izgatavots no teļa gaļas. Tomēr šis ēdiens nevar būt sliktāks par cūkgaļu. Tas būs:

• ½ kg cūkas;
• 1 sīpols;
• 3 ēd.k. l skābs krējums;
• 1 tējkarote sausi adzhiki (ja jums patīk asu);
• 2 ēd.k. l eļļa;
• pipari un sāls.

Sagatavošana:

• Cūkgaļas fileja ir mazgāta un sagriezta gabalos ar biezumu 1,5 cm;
• pārspēt katru gaļas gabalu ar āmuru;
• cāļu sagrieziet plānās sloksnēs;
• sāli, piparus, pievieno adjiku;
• maisot;
• augu eļļu silda traukā;
• Cepiet gaļas gabalus;
• ielieciet trauku traukā 3 ēd.k. l skābs krējums;
• izlej 2 ēd.k. l milti;
• sāls;
• ielej glāzi auksta ūdens un samaisa;
• Pārklājiet gaļu mērcē ar vāku, pazeminiet siltumu un ļaujiet sautēt vēl 10 minūtes.

Receptes no cūkgaļas uz otro daudzfaktoru

Senie cilvēki pagatavoja gaļu uz atklātas uguns vaiuz ogles, tāpēc viņiem bija maz iespēju. Par laimi, šodien daudzi viedie ierīcumi ir izgudroti, lai palīdzētu šefpavāri, ļaujot viņiem ātri un bez problēmām radīt patiesus šedevrus. Piemēram, ir receptes no cūkgaļas uz otro, ko var sagatavot multivarkā. Vienai no viņa iespējām ir nepieciešams 1,2 kg cūkas kakla, 4 ķiploku krustnagliņas un garšvielu maisījums, kas sastāv no baltā, melna un sarkanā pipariem, ņem 1 tējkarote. visi.

Cūkgaļas mērcēšana daudzveidīgā veidā

Ir nepieciešams:

• Nomazgājiet gaļu un iemērciet papīra dvieli;
• ķiploku iziet cauri drupai, pievieno piparu un sāls maisījumu, sajauc un iegūtais maisījums berzē cūkgaļas kaklu;
• Pārvietojiet gaļu uz sekliem ēdieniem un, aptinot pārtikas plēvi, ielieciet marinētas vienu dienu, regulāri pagriežot kaklu;
• ja gabals ir liels, tad ar skrēperu palīdzību tam jāpiešķir kompakta forma;
• Cepiet gurķi cepšanai;
• Uzmavu galus iesaiņo un piesien, tā ka slaucīšanas laikā iztukšotā sula paliek maisa iekšpusē;
• ielikt gaļu piedurknē daudzpakāpju bļodā;
• ielej ūdeni pusi no "ruļļa" augstuma;
• iestatiet multivarkera vadības panelī režīmu "Stew" un ievietojiet taimeri 2 stundas;
• aizveriet vāku un ieslēdziet šo ierīci;
• kad gatavošanas process ir beidzies, jums jāpakļauj gaļai multivaretē zem slēgta vāka vēl 2 stundas;
• izvelciet no bļodas gaļas maisu;
• caurdurt iesaiņojumu un ļaujiet sulai ielej dažus traukus (tas ir labs, lai pagatavotu griķu biezputru, ko gaļu var pasniegt kā garšvielu);
• siltā veidā pasniegt gaļu ar garšvielām, sagriež slāņos, kuru biezums ir 2 cm.

Šī otrā ēdienreizes cūkgaļas recepte ir vairākas šķirnes. Piemēram, ar piedurknēm kopā ar gaļu varat ievietot mizotiem vidējiem kartupeļiem, kurus pēc tam var pasniegt kā garšvielu.

Cūkgaļa multi-bārā ar krējumu

Šis ēdiens ir sagatavots tieši tāpat kāiepriekšējā Tomēr pēc tam, kad gaļa ir marinēta, jums ir jāuzņem medicīniskā šļirce un jānoņem 1/2 st. krējums. Tad cūkgaļu iesaiņo folijā, lai sula neplūst, un cept, iestatot režīmu "Daudzkodolu" 150 grādos.