Khachapuri multivarkā. Receptes

Gruzijas virtuve deva pasaulei daudz interesantu ungaršīgi ēdieni. Viens no tiem ir Khachapuri. Kas tas ir? Sirsnīgs kūka, kas, kā likums, ir pagatavota ar siera pildījumu. Kaut gan dažreiz pievieno zaļumus, gaļu un citas sastāvdaļas. Traukā ir daudz variāciju. Mēs jums pateiksim, kā Khachapuri gatavojas multivarkā, mēs izskatīsim dažādas receptes. Daži produkti būs ar sieru, bet citi - ar citām sastāvdaļām. Sāksim ar klasisko recepti.

Tradicionālie Khachapuri. Fotogrāfijas

Multivarke var uzticēties, lai sagatavotu dažādus. Mēs iesakām pievērst uzmanību tradicionālajiem khacapuri. Multivarkā būs iespējams padarīt šos produktus daudz ātrāk. Uzpildīšanai tiek izmantoti divu veidu sieri.

Lai pavārs khachapuri ar sieru multivarkā, jums būs nepieciešams:

• divas olas;
• tējkaroti sodas un sāls;
• 700 grami miltu;
• 500 ml skāba krējuma;
• trīs ēdamk. karotes saulespuķu eļļas;
• 500 g suluguni;
• ēdamkarote cukura;
• viens dzeltenums;
• 20 grami sviesta;
• Divi simti grami cieta siera.

Produktu sagatavošana. Soli-pa-solim instrukcija

1. Vispirms ņem bļodu. Tajā jūs izveidosiet mīklas. Ielej skābo krējumu, ielieciet soda. Maisiet, izmantojiet šampūnu. Atstājiet to piecas minūtes. Šis laiks ir nepieciešams, lai nonāktu reakcijā ar soda skābi.
2. Tajā pašā traukā pārtrauciet olu. Ielieciet cukuru, sāli. Maisīt.
3. Miltus izsijiet atsevišķā traukā.
4. Pēc pamazām ielej to bļodā ar skābu krējumu.
5. Vispirms sajauciet mīklu. Iegūtā masa ir elastīga un mīksta.
6. Pēc sajaukšanas pievienojiet augu eļļu. Vēlreiz samaisiet mīklu. Pēc pārklājuma ar filmu. Atstājiet uz trīsdesmit minūtēm.
7. Sasmalciniet sieru. Ielieciet cieto sieru citā traukā. Tas ir nepieciešams, lai rotā produkta augšpusē.
8. Pārējo siera sajauciet ar suluguni. Uzlieciet otro olu. Maisīt.
9. Mīklu uzlieciet uz galda, apkaisa ar miltiem. Novietojiet lokā. Uz kalna virsū ielej siera pildījumu. Savāc mīklu kā maisu. Tad piestipriniet malas no augšas.
10. Noņemiet pārsniegumu. Top ar khacapuri miltiem. Pēc tam aplejiet kūkas maisiņu.
11. Tad uzlieciet bļodiņu ar sviestu. Vāra olu dzeltenumu ar dakšiņu. Uz augšu no tiem, ieeļļojiet produktus. Pārsūtīt uz khachapuri multivarka. Top ar sieru. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu.
12. Pagatavojiet khachapuri daudzfunkciju trīsdesmit minūtes.

Produkti "steigā"

Tagad apsveriet ātru veidu, kā radīt produktus.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 50 grami sviesta;
• olu;
• 200 grami miltu;
• sāls;
• 150 g Gouda siera;
• divi st. karotes augu eļļas;
• h) hidrēta soda karote;
• 250 ml piena;
• 150 grami feta siera.

Soli-pa-solim recepte

1. Vispirms uzlieciet olu bļodā. Lūdzu sāls Vāra ar putukrējumu. Ielieciet pienu. Tad sajauciet maisījumu.
2. Miltus izsijiet atsevišķā traukā.
3. Tad pievienojiet slīpi sodu piena un olu maisījumam. Porcijās pievienojiet miltus bļodiņai. Gatavojiet nevis lipīgu mīkstu mīklu.
4. Sieru uz režģa uzliek. Ceturt Fetu ar rokām. Pievienojiet abus sierus mīklai. Maisīt viņu.
5. Ielieciet trauku ar eļļu. Ieslēdziet režīmu "Cepšana".
6. No mīklas formas kūkas. Ielieciet tos karstā eļļā. Cepiet no vienas puses līdz zeltaini brūnai. Tad pagriezieties. Tad mazgāt khachapuri multivarkā otrā pusē. Pēc ēdienu piegādes galdam.

Khachapuri daudzbārs ar šķiņķi

Šie izstrādājumi ir izgatavoti no džutas mīklas. Tas būs jāpērk veikalā iepriekš.

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

• 500 g mīkstās mīklas;
• 150 grami šķiņķa;
• 3 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas;
• viens sīpols;
• olu;
• 1 dzeltenais dzeltenums;
• sāls;
• daži zaļumu zari;
• melnie pipari;
• Divus simtus gramus Suluguni.

Gatavošanas process

1. Šķiņķis šķēle nelielos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu.
2. Uzlieciet trauku uz uguns, ielej eļļu.
3. Turiet sīpolus. Cepiet līdz mīkstai. Pēc tam pievienojiet šķiņķi. Cepiet šīs sastāvdaļas uz dažām minūtēm.
4. Ielieciet sieru uz lielas rītiņas. Kad šķiņķis ir cepts, pievienojiet sieru. Maisīt.
5. Mazgāt zaļumus, kratīt. Karbonāde ir maza. Ieliet to uzpildes. Sāls un pipari pēc garšas.
6. Atkausētā mīkla tiek novietota uz galda, velmēta plānā kārtā (līdz 3 mm biezai). Sadaliet to mazos kvadrātā (izmērs 10 10 cm).
7. Katrā iekšā ievieto mazliet pildījumu. Līmējiet malas, lai iegūtu aploksnes.
8. Eļļojiet trauku ar taukiem. Nolaidiet khacapuri. Top ar putukrāsas dzeltenuma eļļu.
9. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu. Khachapuri multivarkā sagatavo tieši trīsdesmit minūtes.

Khachapuri no lavāžas

Šādi produkti tiek izgatavoti ļoti ātri. Par pamatu ņem gatavu plānu lavashu. Uzpildīšana tiks veikta no biezpiena un kūpināta siera. Produktu izveides process prasīs maz laika.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divas olas un 2 plānas lavasas;
• sāls;
• 20 grami sviesta;
• 250 grami biezpiena;
• glifs kefīrs;
• 200 grami kūpināta siera.

Sagatavošana

1. Paņem bļodu. Slaucīt olas tajā. Ielieciet to pašu kefīru. Beat ar maisītāju.
2. Sasmalciniet kūpinātu sieru. Sajauciet ar biezpienu.
3. Sāls pēc jūsu iecienītības pildījuma. Pievienojiet garšvielas (ja vēlaties).
4. Vienu lavash sadaliet divās daļās.
5. Ielieciet trauku ar eļļu. Ielieciet pusi lavas.
6. Otrā lapa ir sadalīta gabalos (lieli). Atdaliet apmēram trešdaļu. Mitrina kefīra masu. Izklājiet šos pita maizes gabalus, kas ir multivarkā.
7. Top ar sieru biezpiena pildījumu (pusino kopējās masas). Vēl viena trešdaļa lavash iemērc kefīru. Uzlieciet uzpildes plāksnītes uz augšu. Pēc cepšanas siera un biezpiena masas otrajā pusē. Tad pēdējā trešdaļa lavash tiek iemērc kefīrā. Ielieciet to uz kūkas. Tad pārklāj ar pusi no sausas pita maizes.
8. Uz produkta virsmas, ieziest ar kefīra olu masu. Tad izvēlieties "Cepšanas" režīmu trīsdesmit minūtes. Pavārs khachapuri daudzfunkciju šoreiz. Tad lieciet produktu uz pāris minūtēm slēgtā traukā.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā gatavot khachapuri multivariantā. Rīcības veidi ar attēlā attēlotajiem attēliem palīdzēs jums. Mēs ceram, ka pateicoties mūsu padomam, jūs varēsiet veikt šādus produktus.