Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes

Vēsturnieki apgalvo, ka pupiņu ēdienipopulāra senajā Grieķijā, senajā Romā un pre-Columbian Amerikā. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts visās iedzīvotāju kategorijās. Ārsti un uztura speciālisti korim atzinīgi vērtē pākšaugu lietderīgās īpašības un iesaka visiem iekļaut tos uzturu. No šī raksta jūs varat uzzināt, kā pagatavot garšīgas pupiņas ar dārzeņiem un kā veikt brīnišķīgas sagatavošanās darbus nākamajai ziemai.

Nodarīt kaitējumu vai labumu?

Katrs aktīvā dzīvesveida sekotājs unveselīga uztura zina par pupiņu priekšrocībām. Šajā augu sastāvā ir daudz olbaltumvielu, kas gandrīz neatspoguļo tās īpašības līdz olbaltumvielām, kas atrodas zivīs vai gaļā. Pupiņas satur milzīgu vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Pieaugušajiem un bērniem, veģetāriešiem un kultūristiem, vecākiem cilvēkiem un profesionāliem sportistiem ir prieks. Turklāt tādi ēdieni kā pupiņas ar dārzeņiem, ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārši. Nav brīnums, ka daudzi mājsaimnieces mīl šo universālo produktu un, lūdzu, viņu mīļajiem ar jaunām oriģinālām gaumēm.

Tomēr mēs varam dzirdēt un pilnīgipretējs viedoklis par šo augu. Ir zināms, ka jēltabakas satur nelielu daudzumu indīgu vielu, kas var izraisīt nopietnas saindēšanās. Tāpēc, lai izvairītos no nepatikšanām, to vajadzētu ēst tikai pēc rūpīgas termiskās apstrādes. Arī visi zina paaugstinātas meteorisms, kas rodas pēc šā produkta lietošanas lielos daudzumos. Tomēr pieredzējuši kulinārijas eksperti zina noslēpumu, kas palīdz izvairīties no nepatīkamām sekām. Lai to paveiktu, pietiek ar to, lai ilgu laiku glāzītu pupiņas soda šķīdumā, kā arī pievienotu gatavā traukā tādus augus kā zaļumus, dilles vai piparmētru.

Zinot, kādas sekas to var izmantotvisnoderīgākais produkts, jūs varat samazināt tos līdz minimumam un baudīt brīnišķīgu garšu. Un mēs priecāsimies dalīties ar jums, cik pareizi sarkanās pupiņas tiek gatavotas ar dārzeņiem. Šo ēdienu receptes atšķiras no parastajām ēdienkartēm un pārsteigs ar sagatavošanas vienkāršību.

Sasmalcinātas pupiņas

Šim ēdienam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200 g sausu pupiņu,
• viens liels sīpols
• divi lieli tomāti
• nelielu cukini vai cukini
• sāls, melnie pipari, zaļumi un divas ķiploku krustnagliņas.

Lai pupiņu mīkstu, to vajadzētu iemērcpietiekami daudz ūdens vairākas stundas vai pat nakti. Tad jums vajadzēs iztukšot ūdeni un pagatavot gatavo produktu stundu. Šajā laikā jūs varat veikt citus dārzeņus: sagrieziet sīpolus puse gredzenus un apcepiet to saulespuķu eļļā, sagrieziet tomātus kubiņos un cāļus ievietojiet plānās šķēlēs. Saldēšanas pannā pievieno visas sīpolu sastāvdaļas, uz pusstundas tos uzliek zemā siltumā. Galu galā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli, garšvielas un tomātu pastas. Pupiņas ar dārzeņiem ir gatavas, jūs varat uzaicināt ikvienu uz galdu.

Pupiņu, sēņu un riekstu salāti

Šis oriģināls ēdiens ir piemērots ikdienas lietošanai un svētku galdam. Mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• vienu var konservētas pupiņas,
• kaltētas sēnes un riekstus - katrs 100 grami,
• viens saldais pipars
• zaļumi, sāls un garšvielas.

Mērcei:

• sinepju karote,
• vīna etiķis
• augu eļļa
• melnie pipari.

Meža sēnes iemērc ūdenī, pavārs un sagriež mazos gabaliņos. No jar mēs iztukšojam ūdeni, sajauciet pupiņas ar citām sastāvdaļām. Mēs pagatavojam mērci un salātu ūdeni. Brīnišķīga apmešanās!

Pupiņas ar dārzeņiem daudzveidīgā veidā

Ja esat laimīgs īpašnieksMūsdienu tehnoloģiju brīnums, tad jums ir iespēja iepriecināt savu ģimeni ar interesantiem un noderīgiem ēdieniem. Pupiņas ar dārzeņiem var pagatavot daudzveidīgā veidā dažādos veidos. Piedāvājam Jums interesantu recepti. Mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• divas vairākas glāzes žāvētas sarkanās pupiņas,
• puse sarkanās un dzeltenās paprikas,
• karote dabiskās tomātu pastas
• viens liels burkāns,
• divi sīpoli
• sāls, paprika un baziliks pēc garšas,
• pieci vairāki tases ūdens.

Kā pagatavot pupiņas ar dārzeņiemizmantojot multivarkerus? Lai to izdarītu, kā parasti, ielej sausu produktu ar ūdeni nakti aukstā ūdenī. Kūkā ielej eļļu, ielieciet sasmalcināto sīpolu, piparus un rīvētus burkānus. Pēc tam ievietojiet multivarku režīmā "Cepšana" un apcepiet dārzeņus 15-20 minūtes. Panējiet pupiņām, garšvielām un ūdeni un ievietojiet to režīmā "Griķis". Tiklīdz ūdens iztvaiko, jūs dzirdēsiet skaņas signālu, kas aicinās jūs un visus jūsu radus pie galda.

Pupiņas ar dārzeņiem ziemai

Mūsu valstī sagatavošanas sagataves nav tik svarīgaspopulāri populāri kā konservēti no gurķiem vai pipariem. Žēl! Kā jūs zināt, šis produkts ir dabisko vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedrvielu, krājums. Ja jūs uzzināsiet, kā veikt šādus preparātus, pupiņas ar dārzeņiem būs jūsu galvenais palīgs virtuvē. No gatavā produkta var izdarīt salātus, sautējumu, pievienot zupām un gaļas ēdieniem.

Ražas novākšana: salāti

Šīs receptes īpatnība ir tad, kadvēlēšanās jūs varat mainīt sastāvdaļas pēc jūsu vēlmēm. Galvenais ir tas, ka visiem dārzeņiem jābūt vienādām proporcijām - 500 grami. Produktu aptuvenais sastāvs, kas būs vajadzīgs šim salātam:

• saldie bulgāru pipari,
• tomāti
• zaļās pupiņas
• sīpoli
• cukini
• baklažāni.

Lai piešķirtu mūsu salātiem īpašu garšu, ņem sāli, vienu galu ķiploku un karstu čili piparus.

Mēs turpinām sagatavot sagatavju "Pupiņas ardārzeņi ziemai. " Visus dārzeņus rūpīgi mazgā un izžāvē ar salveti. Sīpoli sagriež pusi gredzenos, un pipari - plānas sloksnes. Cukini un baklažāni jāiztīra, izņem lielas sēklas, sagriež šķēlēs, kas ir viena centimetra platumā. Pupiņas ar dārzeņiem un ķiplokiem tiek ievietotas lielā kūkā ar ūdeni un vāra uz mazas siltuma. Neaizmirstiet maisīt savus nākamos salātus un pārliecināties, ka ūdens daudzums nemazinās. Pēc stundas mēs novirzām dārzeņus uz gatavām bankām un korķus. Noteikti pagrieziet traukus otrādi un pārklājiet to ar segu, lai tā varētu atdzist. Ja jūs visu izdarījāt labi, tad drīz jūs varat izturēties pret viesiem ar garšīgu zaļo pupiņu un dārzeņu salātu. Mēs ceram, ka mūsu receptes pupiņu ēdienus priecēs tev un tavai ģimenei.