Vieglie salāti. Pagatavošanas recepte

Salāti nāca pie mums no seniem laikiem un blīviapmesties gastronomiskajā pasaulē, mainot un papildinot gaitu ar laikiem. Ņemot vērā produktu klāsta paplašināšanos, salāti kļūst ne tikai par jebkuru svētku galda patīkamu apdari, bet arī par ikdienas ēdienu, kas ir viegli un ērti sagatavots.

Tūkstošiem receptes pasaulē varikdienas ēdienkarte ir svētku un daudzveidīga. Katru dienu visā savā dzīvē varat sagatavot dažādus salātus, un niraz atkal nav noticis, jo papildus gaļas, vistas, zivju un dārzeņu salātiem ir daudz citu: no jūras veltēm, augļiem, makaroniem. Tajā pašā laikā salāti var būt svētki un ikdienišķi, piepildot degvielu ar visu veidu mērcēm ar neiedomājamu garšu kombināciju. Šodien mēs apsvērsim vieglus salātus, kuru receptes parādījās, pateicoties cilvēkiem, kas atbalsta veselīgu dzīvesveidu.

Vieglie salāti. Pagatavošanas recepte.

Šis salāti ir lieliski piemēroti tiem, kuri ievēro diētu vai ātri, ātri sagatavo un neparastu gaumi pieprasi kādai saimniecei.

Proporcijas ir atkarīgas tikai no tā, cik daudz jūs vēlaties salātus pagatavot, piemēram, ņemiet vienu porciju:

- liels svaigs gurķis;
- salātu lapu pāris;
- ziedu ķiploku lobule;
- dilles un pētersīļi, zaru pāri;
- zaļo sīpolu spalvu pāri;
- svaigi sasmalcināta citrona šķēle;
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa;
- nedaudz sāls un pipari.

Tagad mēs to visu sagatavojam: tīru un berzēt uz "super grater" vai tā saukto "kumode korejiešu burkāniem". Mēs ielej mazus zaļumus, ielej gurķus. Atsevišķā traukā mēs sajaucam olīveļļu ar presēto ķiploku, pievieno sāli ar pipariem un izspiež citrona šķēlīti, lai uzlabotu garšu. Iegūtais citronu-ķiploku mērcē atsvaidzina vieglus salātus, kuru recepte būs patīkami pārsteigts ikvienam, kas nolemj mēģināt to padarīt par sevi.

Vieglie salāti, recepte "Gridētajai Raibai"

Trauka nosaukums var būt maldinošspar viņu "augstu" kaloriju saturu tiem, kas pirmo reizi to izlasīja. Tomēr tas patiešām ir viegls salāti, recepte ir ļoti vienkārša, un noslēpums ir tas, ka ādas tiek noņemtas no vistas krūtiņas, kas satur milzīgu tauku un kilokaloriju daudzumu, tāpēc pēc tās izņemšanas paliek tikai balta diētiskā gaļa.

Sastāvs:

- 900 g filejas svaigas vistas krūtiņas;
- piecas paipalu olas;
- 12 ķiršu tomāti;
- skābs ābols;
- salātu lapu pāris;
- mazu ceriņu spuldze;
- 30 ml nesaldinātā jogurta;
- 30 ml tomātu pastas;
- 13 ml konjaka;
- liels sāls un garšvielas garšvielas.

Vieglie salāti, gatavošanas recepte

1. Filėus nomazgājiet un ievietojiet gatavā apvalkā, pievienojiet sāli un garšvielas.
2. Mazgājiet tomātus un sagrieziet uz pusēm.
3. Notīriet ceriņu sīpolu un smalki sagriež.
4. Nomazgājiet ābolu no mizas un zarnām, sagriež mazos blokos.
5. Sajauciet atsevišķu jogurta bļodiņu ar kečupu un konjaku un ielieciet ledusskapī.
6 Veikt vārītos fileju un sagriež mazos un veikls gabaliņiem un nodot sagatavotajā traukā, lai nosūtītu tomātus, sīpolu un ābolu un viegli sajauc, pakāpeniski lejot mērci ar jogurtu un kečupu.
7. sagatavotā trauku gulēja lapas salātus un pārlej uz augšu no kalna gaismas salāti ar vistu un tomātu. Jūs varat izrotāt ar svaigiem augiem vai zaļām olīvām.

Vieglai brīvdienu salātiem nav jābūtir zems kaloriju daudzums, iespējams, to sagatavošanas recepte ir tik vienkārša, ka gatavošanas laiks prasīs ļoti maz, un ēdiens kļūs neparasti garšīgs un smaržīgs. Šādās salātās ietilpst "Surf", kuras receptes mēs tagad aprakstīsim.

"Surf"

- 330 g svaigu lielu garneļu;
- 220 g krabju salmi;
- 110 g cieto šķirņu siera;
- vairākas salātu lapiņas;
- liels svaigs gurķis vai divas barības vielas;
- viegls majonēze ar citronu garšu.

Sagatavošana "Surf"

1. Noskalojiet un ielieciet vārītu garneļu, pēc tam notīriet un sadaliet ar verdošu ūdeni, lai mazgātu lieko.
2. Izveidojiet krabju salmus ar īsiem spieķi.
3. Mazgāt un uzņemt salātu lapas.
4. Nogrieziet un ļoti plāni sagrieziet gurķu apļus.
5. Sieru sagriež vai sagriež ļoti plānās "ziedlapiņās".
6. Spread Surf jābūt slānim slānim dziļā traukā, laistīšanas un pārklājiet katru slāni ar majonēzi:

- salātu lapas,
- lielākā daļa garneļu,
- gurķi,
- krabju stārķis,
- siers.

Lai piešķirtu salātiem nepieciešamo formu, piemēram, viļņus ar lāpstiņu un majonēzi, izrotājiet ar garnelēm no augšas.