Kā pagatavot kartupeļu pankūkas

Kā pagatavot kartupeļu pankūkas zināt daudzus saimnieces. Galu galā šim ēdienam ir atšķirīga recepte daudzās virtuvīs visā pasaulē. Bet vispopulārākais ir pārtika Ukrainā, Krievijā, Izraēlā, Amerikā, Polijā un Zviedrijā. Un Baltkrievija kopumā ir paaugstinājusi to par galvenajiem nacionālās virtuves ēdieniem. Saskaņā ar dažiem avotiem draniki parādījās aptuveni 19. gadsimtā kaut kur Eiropā. Un tad viņi pakāpeniski iekaroja daudzas pasaules valstis.

Pannkoku sagatavošana ir vienkārša. Tikai lietas: sarīvējiet, samaisiet, apcepiet. Tāpēc jautājums par to, kā gatavot kartupeļu pankūkas, šodien ir tik populārs kulinārijas aprindās. Šīs delicious tortiljas var veikt ar malto gaļu, gaļu, dārzeņiem, sēnēm, sieru un tā tālāk. Tātad, kāpēc jums nav svarīgi atrast atbildes uz jautājumu, kā gatavot kartupeļu pankūkas? Šo ēdienu noteikti novērtēs jūsu mājsaimniecība.

Šeit ir vienkārša recepte. Ņem četrus kartupeļus, ēdamkaroti skābo krējumu, tik daudz miltu, sviestu un sāli. Tagad kartupeļus kārtojiet uz smalka režģa, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām un izdaliet iegūto masu ar karoti uz karstas pannas, pārkaisa ar sviestu. Pankūkas tiek ceptas gan no vienas puses, gan no otras puses, un pēc tam tās tiek karsētas uz galda ar skābu krējumu. Garšīgs, ātrs un vienkāršs.

Un šeit ir vēl viena recepte, kas jums palīdzēs atrastatbilde uz jautājumu par to, kā gatavot kartupeļu pankūkas. Sastāvdaļas nedaudz atšķiras no iepriekšējām. Paņemiet piecus kartupeļus, divas olas, pusi citrona, divas ēdamkarotes miltu, nedaudz sāls un augu eļļa apcepšanai. Tagad sasmalciniet kartupeļu ar blenderi vai pārtikas pārstrādātāju, no tā iztukšojiet visu šķidrumu, izspiežot pusi citrona, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Pēc tam apcepiet kartupeļu pankūkas cepšanas pannā. Tā rezultātā tie izrādīsies skaisti un zeltaini.

Bet izvēle par bērnu ēdienkarti. Ņem 600 gramus rīvētu kartupeļu, pusi kilogramu kartupeļu biezpiena, simts gramus skābo krējumu un sviestu, 400 gramus sautētas burkānus, 40 gramus cukura, sāli un kanēli pēc garšas. Burkāns ir tīrs, sarīvē uz smalka režģa, pievieno tam cukuru un ēdamkaroti sviesta. No divu veidu kartupeļu sajauciet mīklu. Tad no tā ir jāizveido plakanas kūkas, to vidū, lai izplatītu burkānu pildījumu un pārklātu malas, tāpat kā pīrāgi. Šādas pankūkas cep augstu eļļas augsta karstajā krāsnī un pēc tam izkūst verdošā ūdenī un vāriet 15 minūtes. Izrādās, garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pasniegt ar mērci: skābo krējumu un sviestu, pārvērš vāra.

Noteikti novērtēs kartupeļu pankūkas ar gaļuvīriešu pusi no savas mājas. Jums būs nepieciešams kilograms kartupeļu, trīs ēdamkarotes miltu, nedaudz sāls, divas olas, trīs ēdamkarotes sviesta (dārzeņu). Maltā gaļa jāsagatavo no 250 gramiem liellopu gaļas, tāda paša cūkgaļas daudzuma, vienas ķekas, trīs sīpolu, 200 mililitru piena, viena olu, sāls un pipari. Tātad, sāciet ar pildījumu. Visas sastāvdaļas (ieskaitot klaipu, iemērc ūdenī) šķērso gaļas mašīnā. Tad pievienojiet viņiem olu un rūpīgi mīciet iegūto masu. Maltai gaļai vajadzētu palikt vēsā vietā vismaz pusstundu pirms lietošanas.

Tagad jūs varat tīrīt un sarīvēt uz smalka rīvekartupeļi. Ļaujiet tam nedaudz stāvēt. Pēc tam sapludiniet iegūto šķidrumu, pievienojiet kartupeļiem olas un miltus, sajauciet visu. Uz karstas cepamās pannas, kas iezāģētas ar augu eļļu, ielieciet kartupeļu pankūku virsū, uzliek nedaudz pildījumu, un pēc tam pārklāj to ar citu pankūku. Cepiet pankūkas, līdz katras no tām abas puses ir pārklātas ar zeltainu garozu.

Ieteiktie ieteikumi ir paredzēti, lai palīdzētu mājsaimniecībām dažādot ģimenes diētu. Un jautājums par to, kā kartupeļu pankūkas padarīt, vairs nav saistīts ar sievietēm, kuras lasījuši šo rakstu.