Kūtsmēslus no mucas ir viegli izgatavot. Būves pamatnoteikumi
Kūpināta gaļa un zivis vienmēr ir bijušas populārasdelikateses mīļotājiem un centīgs meistars. Still - garšīgs, apmierinošs, uzglabāts ilgāk un neprasa tik grūti nosacījumus kā neapstrādātus pārtikas produktus. No tā, kas tikai nedod kurtuves: no mucas, ķieģeļiem, metinātām dzelzs loksnēm ... Ekonomiskajā un taupīgajā īpašniekā vienmēr būs materiāli, lai veiktu līdzīgu konstrukciju ar rokām. Galvenais ir ievērot ierīces principus.
Krāsns.
Skurstenis
Smēķēšanas kamera.
Krāšņi ir paredzēti iegūšanas procesamdūmu Tās ievadīšana smēķēšanas kamerā nodrošina skursteni, kura garums nosaka, kā smēķēšanas metode būs - aukstā vai karstā. Pirmā iespēja paredz, ka caurules garums no krāsns ir 4-5 m, otrais - līdz pat 2 m attālumam. Kūtsmēslus no 200 litru mucas var izgatavot gan no dzelzs tvertnes, gan no koka. Jūs varat iegādāties jaunus vai izmantot vecus neplīstošus kuģus. Kamerai no abām pusēm nogriežot mucas malas un iegūstot cilindru. Mēs uzmontējam izvēlētajā vietā un izjaucam tranšeju (skursteni) ar platumu un dziļumu 40 * 40 cm no nepieciešamā garuma.
Mēs izgatavojam krāsni paši pēc iespējas dziļinodrošinot pietiekamu dūmu blīvumu un tā temperatūru. Jo vairāk koka jūs ievietojat tajā, jo labāk. Ja iespējams, pārklājiet krāsns un dūmvadu ķieģeļu. Augšpusē tranšeja ir pārklāta ar alvas vai dzelzs loksnēm. Un savienojumu, kas pārklāts ar šiem materiāliem, starp kameru un skursteņa galu pārkaisa ar zemi, lai uzlabotu vilkmi. Smēķēšanas kameras apakšpusē 15 centimetru augstumā virs zemes ir vēlams sakārtot aizsargājošu tīklu, lai nepieļautu pārtikas pasliktināšanos, ja tie pārtraucas. Augšpusē mēs uzmontējam vai ievelkam šķēršļus, kas faktiski tiks pakārts no āķveida izstrādājumiem. Nosedziet ar dzelzs loksnēm, šīfera vai ielieciet mitru matiķīti. Visam smēķēšanas procesam iesaiņojumam jābūt mitrā stāvoklī.
Patiesībā šādā elementārā konstrukcijā ir izveidots kūļošanas telpas no mucas veidošanas princips. Daži piedāvājumi kameras uzstādīšana tieši virs krāsnslai saņemtu karstos produktus, taču mēs neiesakām to darīt. Nevar izvairīties no pelnu, kvēpu un noārdīšanās procesā radušos atkritumu nokļūšanas, un tas var sabojāt gaļas un zivju garšu un krāsu. Turklāt jums būs neērti kontrolēt un atbalstīt smēķēšanas procesu, kam pašā kamerā ir nepieciešams zināms laiks un uguns.
Lai radītu dūmus, vislabāk ir izmantot malkasun augļu koku šķeldas. Kadciņš ražo labus rezultātus, dodot produktiem skaistu krāsu un aromātu. Aspen un alksnis ir lieliski piemēroti kvalitatīvu dūmu ražošanai. Procesa ilgums ir atkarīgs no ēdiena gabalu lieluma.
Mēs pārskatījām ierīces pamatprincipusKūtsmēslu no mucas, kas ir diezgan spējīgs padarīt ikvienu. Bet uz galda vienmēr var būt kūpināts šķiņķis, desa vai zivis. Jūs pat varat organizēt savu mazo biznesu. Ja Jūsu dizains ir izdarīts pareizi un produktu kvalitāte būs pie augstuma atbrīvot no vēlas iegādāties tā nebūs jūsu gaļu.
Kūpinātava mājās ir ne tikai viena no iespējām pārtikas uzglabāšanai, bet arī dažādi ēdieni uz jūsu galda. Mēģiniet padarīt šādu dizainu sevi - un jums izdosies. Veiksmi!
</ p>
