Lakrica: kaitējums vai labums?

Licorice ir zālaugu augs, daudzgadīgs,Ir spēcīga sakņu sistēma un pieder pākšņu ģimenei. Visizplatītākā lakrica ir Urālu lakrica, un lakrica ir arī kails. Lakrica augļi ir iegareni un nedaudz izliekti bez kauliņa, kas ir brūnā krāsā un no divām līdz sešām sēklām. Sēklām ir zaļgani pelēka spīdīga krāsa vai nedaudz brūngana. Lakrica sāk ziedēšanu jūnijā un beidzas augustā, un tās augļi sasniedz savu briedumu augusta beigās un izmanto septembrī. Lakrica pārvērš sēklas un veģetatīvi. Lielie biezputņi, kas tā veido, atrodas gar stepes zonām gar upju un smilšu krastiem. Daudzi uzskata, ka tā ir ļaunprātīga nezāle, tāpēc par to, par ko lakrica rada - kaitējumu vai labumu, ir daudz diskusiju.

Lakricu sauc par lakricu, lakricu un vairāk.dzeltena sakne. Lakrica sakne tiek piegādāta kopā ar C vitamīnu, saharozi, glikozīdiem, esteriem, minerālsāļiem un pektīniem. Izžāvēto lakrica saknes un dzinumus, un attiecīgi apstrādāti termiski apstrādāti, ir labi atkrēpošanas, pateicoties tās satura saknēm glicirhizīna, kas atšķiras ar to pastiprina slepenais funkcija no augšējo elpošanas ceļu, un ir palielināt mucociliary aktivitāte bronhos un trahejas. Arī lakrica satur un caurejas līdzekļus.

Diurētiskie līdzekļi ietver arī sakņulakrica. Zāļu garšas uzlabošana ir atkarīga arī no lakrica saknes klātbūtnes, kas, starp citu, tiek izmantota arī dažādu tablešu pagatavošanai. Pateicoties garšas īpašībām, lakrica sīrups ir ļoti populārs bērniem un ir lielisks zāles. Sakne kalpo kā tāda terapeitiska līdzekļa neatņemama sastāvdaļa kā liquidoriton, kas tiek parakstīts pacientiem, kas cieš no gastrīta, kuņģa čūlas. Turklāt lakrica sots normalizē vielmaiņas procesus diabēta slimniekiem. Lakrica lieto arī alerģiskajam dermatītam, ekzēmam un pūtītēm.

Tātad, no visiem iepriekš minētajiem, nekavējotieskļūst skaidrs, ka lakrica vispār nerada kaitējumu, un ir daudz runāt par tā lietderību. Lakrica saknes tiek izmantotas konditorejas izstrādājumos un kulinārijas izstrādājumos, un, kā tik savādi, pat bez alus pagatavošanas nevar iztikt bez tā.

Lakrica satur vielas, kas atgādinatā struktūru un steroīdu hormonu darbību, ko ražo virsnieru garozas slāņi un kam piemīt ļoti spēcīgas pretiekaisuma īpašības. Lakrica satur vairākas bioloģiski aktīvas vielas, kas samazina holesterīna līmeni asinīs.

Par to, kā noķert lakricas sakni un tolietošana kā zāles, teikts senākajā ķīniešu "Garšaugu grāmatā", kas rakstīts pirms daudziem tūkstošiem gadu. Lakrica sakne, kas ir daļa no dažiem zāļu maisījumiem, var neitralizēt indīgo vielu iedarbību, kas iekļuvuši ķermenī no ārpuses. Un Tibetā tika uzskatīts, ka viņu ilgmūžības pakāpe ir atkarīga no lakricas. Lakrica sakņu dziedinošās īpašības izmantoja Senās Ēģiptes ārsti.

Korejas tautas medicīna izmanto lakricas iekšākā ārstniecisku līdzekli paaugstinot asinsspiedienu, kas cieš no hroniska bronhīta, sāpes rīklē, sauss klepus, kā arī plaušu iekaisums, aknu slimībām.

Lakrica, kuras kaitējums nav pierādītsatrod savu pielietojumu pārtikas rūpniecībā. Saknes un sakneņi ir neatņemama daļa no tā sīrupu, dažādi ekstrakti, tiek izmantoti kā putu veidotājas vielas daudzos bezalkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, alus, brūvēt, Coca-Cola, Pepsi, tonizējoši dzērieni. Arī lakrica saknes kalpo kā aromatizējoša piedeva zaļās un līča tējas.

Tātad, pamatojoties uz iepriekš minēto materiālu,var secināt, ka, ja lakrica kaitē un rada, tad tikai tie, kas to uzskata par "ļaundabīgu nezāļu" un kas nav pazīstami ar šī auga dziedinošajām un patiesi brīnumainājām īpašībām.